Sertés kocsonya zselatin-lépésre recept fotók és magyarázatok
Lépésről lépésre recept Sertés kocsonya zselatinnal fényképpel
Így kezdődik főzni:
Először meg kell vágni csülök két.
Majd át felét lábát egy konténer, fedjük le hideg vízzel.
Küldje el tartály tartalmát a tűzre, felforraljuk, távolítsa el a zaj meg.
Akkor itt van hozzá egy hagyma, só, bors húslevest.
Készíts egy kis tűz, fedjük le az edényt fedővel, szakács zselé 02:00.
Míg főtt húsleves folyékony táptalajban, hogy egy tiszta kis tároló, megszórjuk a zselatin benne, öntsünk meleg vizet, keverjük és félre félre, hagyjuk duzzadni.
Ha kész húsleves folyékony táptalajban, törzs, akkor a húst hideg.
Küldj egy tartályt a zselatin az alacsony hő, és oldjuk fel, hogy folyékony.
Oldjuk zselatin tömege öntsük a húslevest, hogy a vizet és keverjük.
Tegyük félre a következő zselé az oldalon.
Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk vékony szeletekre.
A lehűtött húst tépni apró darabokra.
Vegye ki a tálak, a shift őket húsdarabokat, a babérlevelet és a fokhagymát szeletekre.
Most öntse húsleves folyékony táptalajban, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és küldje tömege éjszakán át hűtőszekrényben. Ez minden háztartásban reggel megkóstolni a finom sertés kocsonya zselatin!
Tölthető sertés lábak zselatin
Hideg Sertéscombok a hagyományos büfé ékesítő táblázat az összes ünnepek. Korábban az úgynevezett aszpikos zselé, előállíthatók úgy zselatinnal nélküle. De ma kínálunk főzni kocsonyás sertés lábak zselatin, az étel ki fog derülni, nagyon finom, tápláló, étvágygerjesztő és a gazdagság!
Így annak érdekében, hogy hegeszteni a hideg ez a recept lesz szüksége:
összetevők:
víz - 2,5 liter;
sertés láb - 1 kg;
Marha farok - 1 darab;
sárgarépa - 2 db;
Hagyma - 2 fej;
friss fokhagyma - 5 gerezd;
petrezselyemgyökér - 40 g;
babérlevél - 2 db;
fekete bors;
zselatin;
sót.
És készül egy zselé, mint ez:
- Meg kell azonnal áztassa a lábát a hideg vizet, hagyjuk állni 05:00.
Jó étvágyat!