Sertés gombával - grillezett hús friss gomba

Ősz - a gomba menni. Miután egy rövid hűtés és a kis éjszakai fagyok létrehozott elég jó idő. A fák levelei sárga színűre gyorsan, zajos madár elkezdett csomagokban és dél felé. Néha esik.

Itt az ideje, hogy összegyűjtse az utolsó őszi gomba hamarosan hideg a jelen, és ők csak eltűnnek, kialudt, mint egy máglya. Pár nappal ezelőtt egy nagyon szép őszi koncentrált olaj, és sok minőségi.

Vétkezni nem főzni valamit nagyon finom gombával. És az egyik legfinomabb ételek friss gomba - Pork gombával. különösen Vargányás vagy fiatal tinóru. Tovább szelet gombával gombával - ez valami!

Például vaj gomba - mindent tudnak. Érdemes megjegyezni, hogy nem toxikus és halálos gomba között a kőolaj, de - vannak ehetetlen és feltételesen ehető. Boletus, vagy nagymama, nagyon finom, ha megsütjük a hagymát. Lengyel és vargányával - minden túl dicséret, a királyok a gomba világon.

Sertés gombával - Egy egyszerű étel, különösen finom, friss, frissen szedett gombát, és nem igazán számít, hogy mi a gombák fogják használni, mert még egy egyszerű étel burgonya gombával. fontos, hogy a gombák az erdőben, míg az illat és íz az ételek garantált.

Sertés gombával

a recept

Sertés gombával - grillezett hús friss erdei gombák

összetevők

• 0,5 kg Wild gombák (luteus, nyír gombát, lengyel)
• 350 gr Sertés
• 3 evőkanál növényi olaj
• Fűszerek só, őrölt fekete bors, koriander, szárított hüvely chili, szójaszósz, liszt, barna cukor

Friss erdei gomba

Eljárás sertés gombával

1. Sertés gombával különösen ízletes, ha csak gombát gyűjtött az erdőben.

Sovány sertéshúst a pörkölés

Gomba mellszobor, tiszta és mossa. Gombák kell tisztítani a rátapadó tűk és karcos lábát. Forraljuk 2 liter vizet, és forraljuk fel a gombát 15 percig, majd öblítse, és lehetővé teszi a víz kifolyását. Ha nagy gomba vagy kissé túlérett, akkor jobb, ha vágni. Young és közepes méretű gomba használt ép.

Forraljuk a gombát 15 percig

Sertés vágjuk nagyobb kockákra, és tegyük egy serpenyőben vagy wokban forró olajjal.

Sertés vágott nagyobb kockákra

Sült sertés, folyamatos keverés közben, mint a magas hő, amíg a hús enyhén pirított. Adjunk hozzá néhány szárított chili paprika hüvely - igény szerint.

Sült sertés, folyamatos keverés közben

Adjuk hozzá a gombát, a húst. Kívánatos, hogy a gombák főztük a lehető legkisebb mértékben a folyadék. Ehhez a gombát kell könnyen legyőzni a kezét, vigyázva, hogy ne deformálja sok.

Adjuk hozzá a gombát, a hús

Míg rántott gombával és főzzük a mártást. Vegyünk 1 teáskanál a felső liszt, 1 teáskanál barna cukrot és 1 evőkanál természetes fény szójaszósz.

Barna cukor és a szójaszósz

Öntsük a szószt a sertéshús gombát, és keverjük. Sertéssült gomba és mártással 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik, és az edényt gyakorlatilag nem lesz folyadék. Az íze lehet egy kis só

Öntsük a szószt a sertéshús gombát, és keverjük

Miután a sertés gombával készen áll, hogy tegye egy tányérra.

Miután a sertés gombával kész, tedd egy tányérra

Sertés gombával köretként tökéletesen alkalmas sült burgonya vagy burgonyapürével.

Sertés gombával - grillezett hús friss erdei gombák

Sertés gombával - grillezett hús friss erdei gombák

Kapcsolódó cikkek

• Hús gombával, Encyclopedia tippek

• Sült tészta hússal eredeti receptek és főzési finomságát

• Recept párolt sertéshús multivarka, titkos összetevőket és a választás