Salo, a csavart fokhagyma, recept, fényképes mágikus
Népszerű ukrán falatozás, szendvics, vagy zsír.
Salo, a csavart fokhagyma - ukrán hagyományos előétel, szolgálnak fel vacsorára, nem csak a hétköznapi családok, de sok drága éttermek: főnökök bóknak a látogatók egy kis tál fűszeres beillesztés kenyeret. Frissítők mindig népszerű - gyakran zsír és csavart fokhagymás, evett korábban, mint pincérek szolgálják fel a főételt.
Az ilyen táplálékra gyakran készül a népszerűsége az első ukrán étel - nincs is jobb, mint a tápláló piros leves egy szelet rozskenyér, ami maszatos a csavart nagylelkű zsírréteg. Azonban, és anélkül, borscs - szokás szerint uzsonna - szendvics nagyon jól néz ki. Együtt nézzük meg, hogyan kell készíteni.
összetevők:
zsír szelet körülbelül 500 g súlyú;
5-8 gerezd fokhagyma;
2/3 h. L. só;
1/2 h. L. fekete bors.
Kérdés számú - ahol vásárolni zsír. Üzletek és szupermarketek hagyjuk pihenni egy sarokban, akkor megy a piacra, és nincs lehetőség. Keressen egy eladó, aki nem hajtja végre a húst minden nap, és hozta vissza, hogy eladja a saját nevelésű szalonnát, sonkát és osheeek. Ja, és a szalonna, természetesen. Itt és megáll.
Főzni szalonnával és fokhagymával
Sokan tévesen úgy vélik, hogy annak érdekében, hogy előkészítsék a csavart fokhagyma zsír, akkor lehet vásárolni a terméket olcsóbban - különben is, azt mondják, ez nem lesz látható, mint eredetileg volt. Látható lesz, az biztos, de nem várhatja el az ízét snack lesz különleges: hogy egy nagy étkezés, meg kell vásárolni nagyszerű termékeket. Nem fukarkodik: győztes három pennyt, akkor kap egy tengeri frusztráció és a sok hiábavaló elvárásokat.
Kiválasztása zsír, előnyben kell darab közepes vastagságú túl vastag a termék is jól tartozik túl öreg „Piggy” - ki tudja, milyen izmos és sűrű volt a sok disznó él?
Van egy régi nagymama az utat kövér csekket piacok: huzal szegek felületén az eladott áruk, majd becslése szerint az „eltávolítás” a zsír. Ha a zsír a puha és jó minőségű, akkor lesz egy csomó. Régi, drótos, kemény - egy kicsit.
Tehát, ha éppen otthon - szalonnával, természetesen. Saját, letörölte eldobható törölközők száradni egy kicsit.
Ha nincs turmixgép, akkor egy húsdaráló (mint, sőt, nem a mi nagyszüleink évtizedekig).
Ha nem - egy kis grind, akkor ellenőrizze - és ekkor már pontosan meg lehet kapni egy darab rozskenyér, elterjedt az ő kövér, a csavart fokhagyma, félbevágva érett rózsaszín paradicsom és élvezze az ég, az élet, a szél, a szabadság és ... és illatos a beillesztés szendvicsre !
