Salmiak Salmiakki Finnország nyelv, kultúra, történelem
Salmiakki - mi ez?
Röviden, ez egy olyan anyag, amely nagyon népszerű a lakosok Finnország és adunk néhány élelmiszer, hogy nekik egy különleges ízét.
Az első kérdés, hogy meg kell válaszolni, hogy mi a különbség az édesgyökér és salmiakki?
Lényegében, édesgyökér és salmiakki jelentős különbséget, nevezetesen azt, hogy az édesgyökér egy természetes termék, a növényi eredetű, és a salmiak mesterségesen előállított. Megjelenésük és íze nagyon hasonló, és gyakran összekeverik. Eleinte megismerkedett a termék élvezeti nem hasonlít a hagyományos édességet, akkor azok eredeti sorrendben. És éppen időben jó néhány kezdik értékelni őket, mert egyedi ízű érzés.
Szénfekete (ritkán fehér vagy sötétszürke) színű, és égő szájpad édes-sós ízt hagy salmiakki felejthetetlen érzés az emberben az első alkalom, hogy megpróbálja ezt a szokatlan csemege.
Salmiakki kapta a nevét a nagy részük tartalmazza ammóniumkarbonát (latin neve ammónium-klorid) NH4CI ammónium -kloridokat aka ammónia, és van egy titkos íze Salmiakka. Ez adja a jellegzetes aromájú ammónia, amelyhez sót és cukrot adunk.
Finnországban a termelés speciális salmiaka két meglehetősen jól ismert cégek, «Halva» és «Fazer» több ismert a csokoládéból készült termékeket. Ő exportált legtöbb európai országban, például Németországban, Dániában, Norvégiában, Hollandiában és Franciaországban. Az Egyesült Államokban betiltották salmiak eladó, mert tartalmaz egy biológiai adalékot E153. Bár ez csak aktív szenet.
A történet
A progenitor a finn salmiaka jogilag az ismert cukrász Karl Frazer, aki 1897-ben megkezdte a termelést a gyári kis lemez rombusz alakú. Ezekkel a lemezeket, és fogalma salmiaka magát, mint egy élelmiszer, mert a gyémánt finn hangzik «salmiakki». By the way, Salmiakki kezdetben védjegye, de hamarosan közös mindezen édesség.
Alatt több mint száz éve, termékek solmiaka jelentősen bővült. Az üzletek értékesített bonbonok a különböző számok, kis érmék „kalóz pénz” az ábécé betűit, gépek vagy hal. Amellett, hogy a fagylalt édességek készült salmiakom és salmiachny ital.
képletű salmiaka
Mindenki tudja, hogy egy személy megfosztott érzékek okozhat repülősó. Az üveg a gyógyszer több évszázados kötelező része minden elsősegély készlet vagy egy orvosi táska. Ammónia, és a régi „szagú só” olyan kémiai vegyület, ammónium-klorid és a fő titkos finn salmiaka. Hogy az ammónia hozzáadásával só és cukor meghatározza az eredeti ízét a termék.
Attól függően, hogy mit adunk be nagyobb salmiak sók vagy édesgyökér, ez a termék magas fogyasztásának különböző mellékhatásokat. Egyes esetekben salmiak ez növeli a vérnyomást, más esetekben megkönnyíti visszavonása testfolyadék, és működik, mint egy nyomást csökkentő eszközt.
Szóval, mi a finnek sikerült teletölteni Salmiakki, továbbá a cukorka:
- silnoalkogolny liquor (32% alk), amely az úgynevezett egy ízesített vodka Salmiakki Koskenkorva. Finnek gyakran ez a koktél: Coca-Cola, Salmiakki likőr, édességet salmiakki siet az alján az üveg. És ha kizárjuk ital, kóla lesz ízlésesen salmiakki.
- Köhögés és cukorkák - Gyógyszertár Salmiakki (Apteekin salmiakki). Cég gyárt Haganol.
- Fagylalt Salmiakki
Ez a termék komor finn zseni nagyon egzotikus, így akkor is, ha a bátorságot, hogy megpróbál valami tartalmazó salmiakki, nem vesz egy csomó. Nem zárja ki annak lehetőségét, hogy akkor úgy gondolja, akkor ki adja azt, és nem teszi ellenségei az élet.