Saláta - tél - klasszikus recept, fotoretsept
összetevők:
Főzni egy klasszikus téli saláta
Forraljuk burgonyát héjában. By the way, egy kis tanácsot, hogy a burgonya nem forr, adjunk hozzá vizet, egy kis uborka sós. Forraljuk sárgarépa, szintén egységes. Tojás forraljuk, töltse ki hideg vízzel, és hagyjuk állni 10 percig, így könnyebb lesz elválasztani a shell. Hámozott kockára vágott hozzávalókat. Méret kockák „amatőr”, de szép, ha azok azonosak.
„Winter” ellen „Olivier”
Mi a különbség a kettő között az egyik legnépszerűbb saláták a nyaralás asztalra? Annak ellenére, hogy jobb, ha nem indul el a különbségeket, de amit ezek a saláták hasonlóak. Ezek alapján az azonos termékek:
Ezután a különbségek kezdenek. Hogy előkészítse a „Olivier” több kell és savanyú-édes alma és kolbász (jobb „doktor”). És a „Winter” meghatározott termékek szélesebb körben:
- főtt csirkehús, amelyet néha cserélni főtt kolbász;
- főtt sárgarépa;
- hagymát.
By the way, savanyúság, ebben az esetben, akkor cserélje sós. Saláta „Téli” ebben a tekintetben nem különösebben válogatós.
Annak ellenére, hogy a hasonlóság nyert összetevőket saláták némileg más az íze. Jelenléte miatt a „Olivier” alma lágyabb. És a jelen hagymát és a sárgarépát, hogy a „Winter” szebb és fűszeres.
Az eredete „Winter” klasszikus saláta
Opció „doktor” kolbász - közvetlen örököse saláta „Olivier”. És ezen az alapon nem volt ilyen fajta, mint egy saláta „Winter” és a „fővárosa”. Nagyjából, a különbség bennük csak egy van: az első, hanem a kolbász néha kerül a csirkét, és a második - a marhahús. Bár ezek az összetevők mindig belátása szerint a háziasszony.
És ha a kár lenni?
Azt nem mondhatjuk, hogy a „téli” saláta nagyon hasznos. Bár, ha megfelelően előkészíteni élelmiszerek, mint táplálékra nyújthat legyengült hidegrázás a test sok tápanyagot.
Zöldség legjobb párolni. Így megőrzi több vitamin és nem veszíti el ízét. Ami a hús összetevők, a tél jobb, hogy egy csirkemell. Tartalmaz kevés zsírt, és teszi a kész táplálékot könnyebb az emésztőrendszert.
Tökéletesen kiegészíti a „Winter” különböző zöldségekre. Kapor, petrezselyem, snidling ízének kellemesebbé saláta, és ez egy vitamin.
hasznos tankolás
Elkészítéséhez salátaöntet lesz szüksége:
- tojássárgája - 1 db.;
- mustár - 1 tk;
- cukor - 1,5 teáskanál;
- só - körülbelül egyharmada teáskanál;
- olívaolaj (helyettesítheti napraforgó) - 150 ml;
- citromlé - 2 evőkanál;
- víz - 2 evőkanál.
Tojássárgája, mustár, só és cukor keveréke alaposan, majd habverővel. Keverjük, majd lassan öntse olajat. Aztán tovább verték, amíg sima. Most, keverjük össze a citromlevet vízzel és öntsük a keveréket is. Beat újra, és tegye a mártást körülbelül 15 percig a hűtőszekrényben.