Saláta recept egy klasszikus kolbász, uborka New Year 2019

Saláta újév tábla - egy klasszikus recept kolbásszal, friss vagy kovászos uborka

A klasszikus recept újévi saláta kolbász feltétlenül tartalmazzák az uborka, de mit is kell lennie - friss vagy sózott - hagyjuk, hogy maguk döntsék a házigazdák. Ha szeretne egy éles, erőteljes ízű, érdemes használni sózott vagy pácolt. Amikor azt tervezi, hogy főzni több ajánlatot étel, előnyben kell részesíteniük a friss uborka.

Saláta recept egy klasszikus kolbász, uborka az új 2017

A szükséges összetevők egy klasszikus Olivier friss vagy kovászos uborka

Lépésről lépésre készül a klasszikus saláta Olivier kolbász és uborka

Hozzávalók egy klasszikus újévi csirke saláta

Lépésről lépésre előállítására Olivier, a klasszikus recept csirke

Klasszikus Olivier saláta recept kolbásszal és savanyúsággal

A szükséges hozzávalókat a klasszikus saláta savanyúság

Lépésről lépésre útmutató, hogyan kell egy klasszikus saláta kolbásszal és savanyúsággal

Új saláta - egy finom receptet, fényképes

Szükséges összetevőket, hogy egy nagyon finom saláta

konzerv zöldborsó - 250 g
Tojás - 3 db
tej főtt kolbász - 250 g
sárgarépa - 3 db
metélőhagyma - 125 g
Burgonya - 4 db
uborka - 300 g
krém 20% - 300 ml
kapor - 1 csokor
gránátalma mag - 100 g
friss paradicsom - 1 darab

Lépésről lépésre útmutató, hogy a recept egy fotót újévi finom saláta

Tojás, zöldségek (kivéve vöröshagyma) Addig forraljuk, amíg főtt, hűvös és jól tisztítani a bőr és a kagyló.
Sárgarépa, hagyma, uborka és vágjuk a burgonyát kockákra, karaj és kolbász. Tojás lereszeljük.
Minden elem van egy mély zománcozott tálba, adjuk hozzá tejfölt, keverjük, amíg sima masszát helye és három óra a hűtőben, úgyhogy az összes hozzávalót jól átitatott kötszer.
A lejárati időt, hogy vegye ki a saláta, hozott egy újévi étel és forma takaros piramis magassága 15-20 cm.
Dill szétszedhető vékony szár és tedd a piramis, utánozva a megállapodás a lucfenyő ágai. Így befedje a teljes felületet. Egyes helyeken, helyezze gránátalma mag - ők fognak játszani a szerepét karácsonyi fények.
Paradicsom vágni egy éles késsel az ötágú csillag, és díszíteni vele fát a kapott salátát. Fél óra küldeni Olivier a hűtőben, majd alkalmazza az újévi asztalra.

Olivier saláta recept - szinte kötelező attribútum szilveszteri téli menüt. De ahhoz, hogy ismerős ételeket nézett fényes és szokatlan, akkor küldje el a rendkívüli és fülbemászó, például nem egy közönséges szép váza és az egyén szintjén a la carte ételeket.

A szükséges hozzávalókat egy ízletes téli saláta

Lépésről lépésre előállítására saláta Olivier nyelves

Ez a saláta recept Olivier, aki jött francia séf Lyusen Olive

Népszerű tál saláta recept, és ez jött ki a híres francia séf Lyusen Olive, aki tartotta 1860-ban Moszkvában a Pipe területén egy első osztályú éttermi szolgáltatás. Étterem hatalmas siker, és köszönhetően nagyrészt ínyenc táplálékot, amelyet szolgált csak ott. Monsieur Olivier féltve őrzött titok titkos része az egyedi ételeket. De hamarosan a főváros ínyencek nyilvánvaló, hogy ugyanez része egy csodálatos étel. Főtt filé nyírfajd és fogoly, elrendezésű rétegekre zselés húsleves, főtt rák a nyak és óvatosan forraljuk a nyelv, lisztes burgonya, uborka, fürjtojás és fűszeres mártás enyhén fűszeres házi -, hogy az ilyen komponenseket először szerepel a salátát. A szovjet időkben, amikor az egzotikus termékek váltak nagy ritkaság, egy klasszikus recept jelentős változásokon ment keresztül, és hogy úgy mondjam, közelebb áll a valóság az élet. A hozzávalókat a bal általában, vadhús vagy csirke kolbász megváltozott, és ahelyett, hogy fürjtojással során ment egyszerű csirke. A komponensek jelen a régi recept, már csak a burgonya és uborka (friss vagy sózott opcionális hostess). De annak ellenére, hogy ilyen jelentős kiigazításokat, a saláta nagyon finom, és megfogta az első helyet a listán a különleges kedvenc ételek. Ma Olivier egy hagyományos téli étel, ami nélkül nem tudsz nyaralás asztalra újévi vagy bármely más értelmes ünnep.

Szükséges hozzávalókat a recept lépésről lépésre képekkel az Olivier saláta

nyírfajd - 3 db
borjúhús nyelv - 1 db
héjában sült krumpli - 5 db
Főtt rák - 30
uborka - 2 db
főtt fürjtojás - 10 db
savanyúság - 200 g
kaviár - 100 g
capers - 100 g
saláta - gerenda ½
tyúktojás - 1 db
fehér borecet - 1 evőkanál
olívaolaj - 6 evőkanál
fűszeres mustár - 1 tk
tojássárgája - 1 db
őrölt fekete bors - ½ tk
fokhagyma por - ½ teáskanál
só - 1/2 teáskanál
garnélarák - 4-6 db
fekete olajbogyó, kimagozott - 5 db

Lépésről lépésre útmutató a recept egy fotót a saláta, hogy jött ki Olivier

Rjabchikov vágott darabokat, és addig forraljuk, amíg főtt vízben sóval, hagyma és fűszerek.
Borjú nyelv vízben főzött sárgarépa, só és bors.
Mindkét típusú húst eltávolították a húsleves és lehűlni nagyon jól. A nyelvtől, hogy távolítsa el a film, baromfi mentes csontok és vágjuk a közepes méretű kockákra.
Rakov héja és vágjuk vékony szeletekre.
Kocka azonos méretű vágott burgonya, fürj tojás, uborka, kapribogyóval, összerakni a húst egy mély tartályba, és óvatosan keverjük össze egy fakanállal.
A töltelékhez egy kis serpenyőben fel tojássárgája, enyhén felvert egy villával, és keverjük össze a borecetet, mustár, olívaolaj. Só, bors, hozzáadjuk a fokhagymát por és bolyhok habverővel úgy, hogy a tömeg végül homogénné vált.
Öntsük a keveréket a tálba saláta összetevőket, alaposan összekeverjük egy fakanállal, és küldje el a hűtőszekrényben néhány órán impregnáló.
Tálalás előtt, tedd egy szép váza vagy átlátszó az egyén a la carte ételeket, díszítik a saláta leveleket, magvakat kaviár, szelet csirke tojás, garnélarák, fekete olajbogyó és gyűrűk hez újévi saláta vendégeket.