Ryazhenka a multivarka
Kefír az olvasztott tejből lehet készíteni a régi módon, hogy a kályha. De városi lakások nem rendelkeznek ilyen lehetőségeket. De a mi időnkben, erjesztett sült tej lehet sütőben, illetve több főzési és ki fog derülni nem rosszabb, mint a kályha.
Multivarka van két „Üzemen kívül” mód és „melegítés”. amelyek megkönnyítik a munkát. És mielőtt a készítmény a savanyú tej multivarka - teszi sült tej.
Két liter hazai tej, öntsük a sört egy multi, és állítsa mód „kvencselés” mintegy hat órán át.
A rendszerváltás után a „kvencselés” multi főzés magát automatikusan a „melegítés” módban.
Tej kell bánkódik 3-4 órán át, majd kikapcsolja a multi sört. Sült tej kész.
Sokan állítják: hogy párolt tej megsemmisítése vitaminok zajlik, ez lesz alig oldódó kalcium és a laktóz aminosavval reagál.
Mások viszont úgy vélik, hogy az olvasztott tej felszívódik jobb, mint az egész. Táplálkozási ajánlom ember megsérti az emésztőrendszerben.
lehet készíteni az olvasztott tejből - erjesztett sült tej, varenets, joghurt és a túró.
Ryazhenka a multivarka - recept
A készítmény a savanyú tej van szüksége:
- Hevített tej - két liter;
- 500 gramm tejföl (15-25%) zsír.
A lehűtött olvasztott tej hozzá a tejszínt, és habverővel jól aprítani. A kapott elegyet a multivarku és beállítása „fűtés” üzemmódban, körülbelül 25 perc alatt.
Miután a tej felmelegedett, akkor kapcsolja ki a több sört, és hagyjuk 6 órán át. A le kell zárni, hogy ryazhenka jól protomai.
Ryazhenka a multivarka kiderül, nagyon finom, szép sötét - tejszín hab, és nem különbözik a régi nagymama receptjei.