Rotanov receptek leves, saláta, sült hal
Rotan - veszélyes ragadozó, amely táplálja a kis halak, ivadékok, ebihalak, gyíkok és gőték. A rétegvizek golovoshka lehet teljesen kiirtani a többi halat, ha saját számát nem szabályozza nagyobb ragadozó, csuka, harcsa, süllő.
Fish golovoshka: eredete, élőhelyek halászati
élőhelyek
Golovoshka eredetileg élt a Távol-Keleten, az Amur folyó vízgyűjtő, valamint Kínában és Koreában. Az elején a XX század horgászat szerelmesei már kiadta a folyóba a leningrádi régióban. majd átterjedt az ország területén, és számos európai országban. Most ez a hal él, szinte minden nagyobb folyók az ország, valamint a stagnáló tavak - tavak, tavak, különösen a sűrű növényzet.
A legfontosabb - ne hagyja ki egy falatot!
Lehet kapni a „hal” helyén, de nem értettem semmit. Most voltak különleges samopodsekayuschiesya rudak egy speciális mechanizmus:- Abban az időben a harapás bekövetkezik feszültsége damil, amely kiváltja a undercutter.
- Halak, alákínálva a megfelelő időben, a horog, és csak akkor kap ez a tó!
fogása golovoshki
Rotan nagyon népszerű a halászok. Ő szerény, csalinak öltöny és a hétköznapi földigiliszták, és a darab hús, valamint a kis blosny. Azt mondják, akkor is csak feltekerve a horog piros szál, és ez elég lesz ahhoz, hogy vonzza a rotan. Nalovlennuyu hal lehet költeni csali nagyobb ragadozó - harcsa vagy csuka, és lehet küldeni a konyhába.
Főzni Rotanov?
Főzés előtt a hal biztos, hogy tisztítsa meg a s. Szerencsére ez elég egyszerű. Kezdetben egy késsel kaparjuk le a mérleget, majd vágjuk végig a hasán, a test és kaparja a belsejét. Carcass alaposan ki kell öblíteni vízzel. Bones főzés előtt általában nem távolítja el: rotan mert túl kicsi. Itt lehet vágni a bordák, de a kocka választott ételeket.
Lásd még: Hogyan kell főzni tengeri hal chilei tengeri sügér vagy tengeri sügér, mint hasznos
Bár a cég - egy kis hal, és nem túl húsos, receptek, hogy sok hal: pörkölt rotan, rotan pácolt, különböző levesek és a fül, saláták, gombócok és gombócokat. Ne tévesszen meg a külső csúnya: rotan ízlés nem rosszabb, mint a tőkehal és a talp.
pörkölt rotan
- Rota, sült lisztet. Főzés kiválóan alkalmas legnagyobb rotan. A megtisztított halat hasított göngyölt liszt (nem lehet darabokra vágjuk és forgassa az egész), só, adjunk hozzá fűszereket és gyógynövények ízlés, majd sült, időről időre bekapcsolja egy jól fűtött serpenyőben növényi olaj vagy vaj, amíg a hal pirított . Ahhoz, hogy egy éles, ki kell terjedniük az edényt fedővel, és 5 percen etetés előtt a hal az asztalra.
- Fish otthon. A kezelt hasított áztatott sós tej 20-30 percig. Ezután obsushivayut ruhával dörzsölje sóval és borssal, hengerelt a lisztet és a pirított megragad héja. Pörkölés után a halat tejföllel leöntve (jobb, hogy egy mély serpenyőben), só, bors, és tegyük a serpenyőbe az előmelegített sütőben. Pörkölt körülbelül 30 percig.
- Omlett a rotan. Rántott liszttel a halak, kis darabokra vágva, öntsünk felvert tojást a tejjel és sült egy serpenyőben, mint egy normális omlett. Hozzáadni a tojás keveréket lehet pirított hagymával és apróra vágott snidlinggel vagy más gyógynövények.
- Golovoshka a mérleg. Természetesen beszélünk a képzeletbeli mérleg - ez történt a burgonya. Kiderült egyfajta hal rakott. Fish hasított, roll a lisztet, a pörkölt egy forró serpenyőben. Burgonya vágjuk vékony szeletekre, és megsütjük is. Ezen kívül, meg kell forralni a tojás és megpirítjuk az apróra vágott hagymát körökben. A burgonya felét elterjedt egy sütőedénybe, a halat a tetején a hasított, majd - újabb réteg burgonya keverve hagymával és tojással. Dish szüksége só és bors, majd öntsük a krémet úgy, hogy magában foglalja a felső réteg burgonya. Dish burgonyával és halak tegye a sütőbe, és süssük kb 40 perc. Meg kell várni, amíg aranybarna nem lesz.
Lásd még: Ear a tűzben legétvágygerjesztőbb receptek
Dish A darált hús
- Fried szelet. Ha fogott egy csomó kis halat, akkor könnyebb, hogy nem sütjük, és tegye a hamburgereket. Mérlegek lefejtjük halak darált, hozzáadjuk tölteléket áztatott fehér kenyér és a sült hagymát és sárgarépa keveréket. Ahhoz, hogy megragadta a hamburgerek, ha nem tud egy nyers tojást és egy kis vajat. Fasírtok hengerelt zsemlemorzsa vagy lisztet és sült növényi olaj.
- Hal golyó Rotan. A hal darálják vagy gyúrt villát pre húslevest. Ezen felül, akkor szüksége lesz burgonyapürével (körülbelül azonos mennyiségű tört súlya, mennyit és a darált húst). Fish darálják és hagymás keveréket, hozzáadjuk a tojás, vaj, só, bors. Ezután gömböcskéket vagy szelet amelyek hengerelt finom zsemlemorzsa vagy liszt, sült a forró serpenyőben. Az is lehetséges, hogy eloltotta a golyókat paradicsomszósz.
- Fish gombóc. Eltekintve darált hal fehér kenyér és egy nyers tojást ez a recept használ zöldségek - hagyma, cékla, sárgarépa, petrezselyem gyökér. Zöldség, beleértve a hagymát, meg kell forralni, majd darálják, és keverjük össze a hússal. A kapott elegyet pelletek vannak kialakítva, amelyek megsütjük a serpenyőben vagy forraljuk a halakban húsleves (főtt körülbelül egy óra).
- Fish fülébe golovoshki. Darált halból, akkor is főzni a töltelék a fülek (ún belovengerskie gombóc). Szükséged lesz egy főtt hal (300 gramm), főtt gomba (1 csésze), pirított hagymával. Az alkotórészeket összekeverjük és a töltött gombóc, előre só és bors.
Levesek és pörkölt
A leves kiváló kis halat lehet főzni egyenesen a fejét (de skálák és zsigerek is eltávolították).
- Halászlé. Egy serpenyőbe öntsük a hideg vizet, ami hozzá apróra vágott zöldségeket kockákra - sárgarépát és a burgonyát, és tegye az edényeket a tűz. Tól fűszerek szobát fekete bors, a borsó, a babérlevelet és gallyakból szárított petrezselyem és a kapor. Amikor a víz forrni kezd, a halat, majd főzzük még 20 percen át a lemezt a kész pörköltet, akkor adjunk hozzá tejfölt vagy vaj ízlés szerint.
- Pörkölt árpa. Kezdetben főtt hal húsleves gyógynövények. Feszült levest felforraljuk újra. Húsdarabok gondosan eltávolítjuk a csontokat és adjuk hozzá a húslevest. Majd elalszik far - alkalmas sem, rizs, árpa, hajdina. Opcionálisan felveheti sült növényi olaj, sárgarépa és a hagyma.
- Fül halászat. Csiszolt halat hasított helyezünk egy bankban, felöntjük hideg vizet adtunk hozzá gyökerek (sárgarépa, petrezselyem, zeller, fehérrépa), egy kis izzó, fekete bors, babérlevél. Amikor a levest forrni kezd, tegye a kockára vágott burgonyát. Főzzük alacsony lángon körülbelül egy óra. Ha egy táblázat adhatunk a tányérig finomra vágott kapor vagy petrezselyem.
- Leves tojás cefre. Cook halászlé minden recept, de a végén csak tálalás előtt óvatosan öntsük a felvert tojásokat (3 tojás 300 gramm hal). Ready leves tejföllel, és hozott egy tányér szelet főtt tojás. Tetszőleges gyógynövények ízlés szerint.
Lásd még: Ismeretlen - milyen halat semmilyen folyók él és hogyan kell főzni
Saláták és előételek
Hogyan lehet növelni a halfogás?
Ma számos módja van, hogy növelje a fogás. Az egyik érdekes lehetőség - Activator harapás. Ez vonzza a halakat messziről, és serkenti az étvágyát segítségével feromonok, amelyek egy részét, és befolyásolja a viselkedéséről. A feromonok - ez biológiailag aktív, természetes anyagok, amelyek az élő szervezetek, köztük a halak.
Figyelem, csak ma!