Rolls lazaccal uborka és sajt
Nyaralása során Ázsiában, a családom és én először kóstolta roll. Ezek íze isteni volt.
Miután visszatért a nyaraló, úgy döntöttünk, hogy egy japán étterembe, hogy megkóstolja a tekercs újra. De az eredmény mi szomorú, mert volt, összehasonlítani.
Ezt követően, azt fokozatosan kezdett tanulni főzni saját. Persze, ez túl messze van azoktól tekercseket, amelyeket ettünk Ázsiában, de nem rosszabb, mint az éttermekben és a sushi bárok.
Még a férjem az egyik szabadság bemutatott ételek, kifejezetten a számukra. És mint egy családi megtanulták, hogy enni pálcikával.
Így tetszett nekünk.
Nehézségi fokát - könnyű.
Elkészítési idő - 30 perc.
összetevők:
150 gramm rizs dlinnozernovogo
csomagolás levél nori (alga)
rizsecetet (de használni, ami kéznél van, nem ma, a szőlő)
egy kis darab piros hal (I használt lazac)
sushi szőnyeg
előállítás:
Vegye ki a rizst, és mossa át folyó hideg víz.
Tedd a rizst egy fazékba, adjunk hozzá sót ízlés szerint, egy kis csipet cukor, 3 evőkanál ecet, fedjük le vízzel és puhára főzzük.
Ellenőrizze, hogy a rizs nem emészthető, így nem volt omlós.
Ezután a rizst hagyjuk kihűlni. A rizst keverjük, hogy tartsa a szemcseszerkezete.
Vegye lazac, uborka, sajt és vágott végig, vékony csíkokra.
Készítsük el a mártást wasabi. Ha megvette kész, hogy semmit sem kell tenni. Volt egy száraz por. Ha túl száraz por wasabi, majd keverjük össze vízzel egy arány 1: 1.
A következő lépés az ezzel csak dob magukat.
Ehhez, hogy a szőnyeg sushi és tokos ez műanyag csomagolást a fertőzés elkerülése érdekében.
A szőnyeg feküdt egy ív nori.
Tetejét vékonyan bele a rizst, így egy üres helyet a tetején. Így könnyebb volt elterjedt a rizs, nedves a keze a vízben.
Az üres tér marad, zsír víz-tekercs tartott a becsomagolt formában.
Ábra, alkalmazni egy vékony réteg wasabi mártással.
Azután, hogy az uborka és a sajt.
Tekerjük a tekercset a tekercs, vágjuk 5 darabokra, és tegyük egy tálba.
Főzök tekercs szójaszósz és a citrom.
Hogy, öntsük egy tálba a szójaszósz, nyomja össze a citromlevet, és keverjük meg.
1. Bamboo mat sushi vásárlás boltba, ő olcsóbb. És a megjelenés és a minőség ugyanaz, mint a szőnyeg, amely értékesített egy osztály, ahol minden eladott sushi.
2. Ha elfelejtette megvenni wasabi, akkor torma, ízük valami hasonló. Valahogy volt, és senki nem vette észre a különbséget, de természetesen más, mint a férje.
Jó napot, de megfelelően figyelembe dlinnozernovy rizst? Ma a barátom tette ezt a receptet, és skeivaniya nem létezik. Nos, mivel ő az új e tényt az eredménye ez a tapasztalat nem volt a leginspirálóbb, nem könnyebb, hogy kerek szám?
Örülök, hogy tetszett. Próbálja meg főzni, úgy gondolom, hogy minden, amit kap.
Köszönöm a csodálatos lépésről lépésre recept! Azt már régóta álmodott a tanulás, hogyan kell főzni tekercs!)