repceolaj
A tudósok szerint a repceolaj először sikerült előállítani területén a Földközi-tenger és az ősi India. Ezeken a területeken, repce is termesztik Kínában és a Közel-Keleten, és ez került sor az ie 4. században. A 15. század elején, ez a kultúra nyerte a Belgiumban és Hollandiában, egy kicsit később repce már növekszik a következő területeken: Dánia, Németország, Lengyelország, Franciaország, Magyarország és Svédország. Tenyészet a magas árrés - fele vetőmag mennyiség áll olaj.
A repceolaj tartalmaz egészségre veszélyes összetevők - erukasav és tioglyukozidy mindaddig, amíg a közepén az utolsó században kizárólag ipari célra. Abban az időben, mert végeztünk, száradó olaj szappan, valamint használják a barnító és a textilipar. 1961-ben, Kanadában képes volt, hogy egy új repce különböző - „Repce”, amely tartalmazta a rekord alacsony számos mérgező anyag, ami lendületet adott a forradalom az ipari termelés és az olaj ettől a növény. 1985-ben egy új típusú olaj már hivatalosan elismert humán alkalmazásra biztonságos. Ez a pont után a második születés nemi erőszak. Ezekben a napokban a világ vezetői a kőolaj repce, emberi fogyasztásra alkalmas, Kína és Kanada. Európában vezető szerepet tölt be a termelés a termék megszállt Lengyelországban és a Cseh Köztársaságban, majd Franciaország, Nagy-Britannia, Finnország és Dánia.
A világ termelésének olaj repce a harmadik helyen, megelőzve a gyapotmag olaj és a szója. Ahhoz, hogy a repceolaj használják préselés vagy extrakciós módszert és az azt követő feldolgozás során. Miután elosztóhálózat és vendéglátó-ipari használatra nedezodorirovannye finomított minőségű és első osztályú tisztítatlan repceolaj. Élelmiszerekben való felhasználásra engedélyezett termék, amelyek nem több, mint 5% erukasav és kevesebb, mint 3% tioglyukozidov.
Az illat és az íz repceolaj meglehetősen sajátos, de mégis élvezetes. Ízében szinte nem rosszabb, mint az olívaolaj minőségének. Ezért az olaj repcéből gyors népszerűségre tett szert körében ázsiai populáció, az Egyesült Államokban, Ausztráliában és Európában. Különösen értékes ez a termék volt köszönhető, hogy a képesség, hosszú ideig, hogy átlátható legyen, és nem veszíti el ízét, ami mi történik, szója és napraforgó olaj.
A kinyert olaj a magokat a hagyományos fajták repce továbbra is nagy az igény a kémiai, bőr, textil, kohászati, szappannal és festék iparágakban. Az is széles körben használják a mérnöki. Évről évre egyre népszerűbb bioüzemanyag tiszta termelt repceolaj.
A készítmény és hasznos tulajdonságait
Táplálkozási értéke olaj repce határozza meg nem csak a magas kalóriatartalmú, hanem a gazdag tápanyag összetétele. Ez tartalmazza az esszenciális zsírsavak és a tokoferolok, valamint többszörösen telítetlen zsírsavak aránya közel ideális.
Összehasonlítva más termékekkel a repceolaj egy rekord szempontjából olajsav. Ajánlott a terápiás és a diéta, mivel elősegíti a következtetést a plazma a káros koleszterin az emberi testből. A linolsav tartalmazza nagy mennyiségben, elengedhetetlen a megelőzésére és kezelésére infarktus, szívritmuszavarok, stroke, a koszorúér betegség és egyéb szív- és érrendszeri rendellenességek kezelésére.
Ez az olaj megakadályozza a trombózis, és elősegíti a vaszkuláris fal. Bizonyított tény, hogy a repceolaj hatékony a rákos megbetegedések megelőzésére.
Repce olaj E-vitamin forrás - egy erőteljes természetes antioxidáns. A napi szükséglet erre vitamin könnyen biztosítani csak egy evőkanál vajat.
Harm és ellenjavallatok