Receptek saláta gombával, sonkával, legjobb alapanyagokból és a titkok
Saláta - egyedülálló előétel, amely állhat egy sokféle összetevők.
Saláták könnyű és kiadós, egyszerű és szokatlan, friss összetevők és termékek, hőkezelt.
De a legnépszerűbb saláták, amelyek magukban foglalják a húskészítmények és a gombát.
Az egyik legegyszerűbb tenni, és természetesen a legfinomabb. saláta gombával és sonkával. A fő előnye ezeknek a termékeknek az ő egész évben rendelkezésre álló, viszonylag alacsony áron.
Saláta gombával és sonkával - az általános elveket a készítmény
Ham saláták lehet csirke, marha, sertés - ez nem számít, kivéve, ha ez nem kell recept. Bármilyen speciális készítmény ezen összetevő nincs szükség, a sonkát kell távolítani a shell, és vágjuk csíkokra, kockára, kocka vagy csak dörzsölje.
Gomba lehet friss, fagyasztott, pácolt. Friss és fagyasztott gombát igényel pörkölés. Előre megfőzzük nem szükséges. Ahhoz, hogy egy különleges ízt vágott gombát sült hagymával. Marinált gombák elég ahhoz, hogy ki a jar, a másik felkészülés számukra nem szükséges.
Recept 1. saláta gombával, sonkával, uborkával
• 335 g sonka;
• 200 g mézet galóca (friss vagy fagyasztott);
• két uborka (friss);
• 100 g saláta;
• só, őrölt bors;
• 25-40 ml olívaolajat;
• 23 ml citromlé;
• petrezselyem és a kapor;
• toll zöld hagymát.
1. Ham vágjuk kockákra.
2. A mosott uborka, távolítsa el a héj, vágjuk kockákra ugyanaz, mint a sonka.
3. hagyma tiszta, morzsolódik.
4. Méz gomba öblítse¸ hogy a felesleges víz kifolyjon - ez bontakozik ki a gombát egy tésztaszűrő. Készül gombát vágjuk több részre, ha a kis gomba - lehet csak kettő.
5. Cook a forró olajban pároljuk, hagyma, hozzáadjuk a gombát, és egy kis sót, megsütjük, időnként megkeverve, amíg főtt gombát. Cool.
6. Keverjük gomba mély lemez sonka, szakadt kezét saláta, uborka. Add ízlés bors és só.
7. Tegye a saláta a la carte kremanki, díszítsük apróra vágott zöldhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. Pour keveréke olívaolaj és citromlé.
2. Recept fűszeres saláta gombával és sonkával
• 380 g csirke sonka;
• 100 g marinált gombák;
• 50 g rakéta;
• 2-3 leveles saláta;
• Az íze friss fűszernövények és fokhagyma;
• só, bors;
• 10 g reszelt gyömbér;
• 30 ml olívaolaj;
• 20ml citromlevet.
1. A salátaöntet keverjük olívaolaj zúzott fokhagyma, citromlé, só, őrölt fekete és fehér bors, reszelt gyömbér.
2. Ham vágjuk vékony csíkokra.
3. Saláta, petrezselyem, rukkola, öblítés, kézi szakadás apró darabokra.
4. Keverjük össze a sonkát ecetes gomba, rukkola, zöldek, saláta.
5. Töltse fűszeres pác.
Recept 3. A kiadós saláta gombával és sonkával
• 145 g pácolt gomba;
• 420 g sonka;
• 350 g b / olajbogyó;
• zöldek, zöldhagyma.
1. A tojásokat forraljuk, majd lehűtjük.
2. Olívaolaj, vegyük ki a formából, gyűrűkre vágjuk.
3. kockára vágott sonkát.
4. pácolt gombát vágjuk ketté.
5. Keverjük össze a durvára reszelt tojás gombával, sonkával és olajbogyóval, sózzuk, borsozzuk.
Recept 4. saláta gombával, sonkával, koktélparadicsommal és provence fűszernövények
• 400 g sonka;
• 200 g cseresznye;
• 150 g friss méz galóca;
• saláta;
• 40 ml olívaolaj;
• provence gyógynövények;
• só, bors;
• ízlés szerint fokhagyma;
• 15 g erős mustárt;
• leve fél citrom.
1. Vágjuk a sonkát kockákra, és megsütjük gyorsan egy kis olívaolajjal. Tegyük át egy lemez bélelt egy szalvétát.
2. Fry a gombát pároljuk.
3. Cherry, öblítse le és vágjuk négy szelet.
4. Keverjük össze az olajbogyó fű zúzott fokhagymát, a sót és a borsot.
5. Tedd egy tálba sonka, gomba, koktélparadicsom, olajbogyó és gyógynövények szakadt saláta. Óvatosan keverjük össze.
6. Tálalás előtt megszórjuk a saláta keveréke mustárral és citromlével.
Recept 5. fűszeres saláta gombával és sonkával
• 270 g méz galóca;
• 600 g sonka;
• fríz levelek és saláta;
• 60 g kecskesajt;
• 5-6 koktélparadicsom;
• olaj a sütéshez;
• só, fűszerek, savanyú folyadék.
1. A méz gomba, öblítés, száraz, süt vágás nélkül, egy kellemes aranysárga színű.
2. Ham vágjuk finom kockákra.
3. Juhtúró kockákra vágva, és helyét a tál egy mixer. Sózzuk, gyógynövények, savanyú gyér. Őrölni.
4. A saláta és a Friesland öblítés, rázzuk le, és helyezzük tálra.
5. Több Lay sonka és sült gombával.
6. Öntse az összes hozzávalót tejfölös öntettel.
7. Díszítsük saláta cseresznye felét.
Recept 6. Rakott saláta gombával és sonkával
• 300 g gomba;
• 300 g sonka;
• só, őrölt bors;
• sajt (100 g szelet);
• olaj a sütéshez;
• Számos dióbél.
1. Peel és lereszeljük a sárgarépát, sütjük, só a, amíg aranybarna, forró olajban.
2. Az izzó tiszta a pelyva, kockákra vágott.
3. Méz gomba öblítsük le. Fry, előre sózott, valamint hagymát puhára, eltekintve a sárgarépát.
4. dió levegőn megszáradni, csiszoljuk a tompa oldala a kés (de nem a finom morzsa).
5. sajt durva ráccsal, vagy sonka vágja vékony csíkokra átlátszó vagy lereszeljük.
7. megszórjuk tetején saláta anyát morzsákat, eltávolítani néhány órán át hűtőszekrényben.
Recept 7. Szokatlan saláta gombával és sonkával
• 200 g sonka;
• 200 g szalámi;
• Két burgonya;
• 205 g pácolt gomba;
• nagy paradicsom;
• 165 g savanyúság;
• Sóval, fokhagymával és szárított gyógynövények;
1. Vágjuk a sonka, kolbász, uborka kis kockákra.
2. Forraljuk a burgonyát, majd lehűl, lereszeljük.
3. Paradicsom megmossuk és finomra vágjuk a gyűrűket.
4. Vágjuk a sajtot.
5. A alján egy speciális alakú kötegelt kruglyash feküdt puff saláta paradicsom. Tetején feküdt sonka, szalámi, gomba, uborka, burgonya.
6. Óvatosan fordítsa el a salátát, távolítsa el a penészt.
8. Meghintjük szárított gyógynövények.
Recept 8. Egzotikus saláta gombával és sonkával
• 200 g mézet galóca (pácolt);
• polstakana dió (dió);
• 200 g sonka;
• 40 g mazsola;
• 200 g csirke;
• 200 g ananász (konzerv);
• két édes paprika;
• klasszikus joghurt tankolás.
1. Forraljuk csirke, távolítsa el a levest, és a hűtőszekrényben.
2. Vágjuk a sonkát vékony csíkokra, és elkészített csirkét.
3. Tegye mindkét hozzávalókat egy tálba, adjuk hozzá a gombát ecetes, előre áztatott mazsolát és a kockára vágott ananászt.
4. Adjunk hozzá apróra vágott dió, bors, csíkokra vágva.
5. Töltse fel a egzotikus saláta gombával, sonkával klasszikus joghurt.
Saláta gombával és sonkával - Tippek
• Azáltal, sonka megközelítést óvatosan. A minőség a kiindulási anyag megjelenésétől függ saláta és az ízt. Ham kell vastag, nem vizes. A készítmény szükséges az első helyen meg kell határozni, hús, amelyből gyártott hústermék.
• Kis gomba nem kell vágni sok finom - elvesztették a saláta és ízük nem lesz olyan fényes, vágja félbe elég. Nagyobb gombák kell vágjuk kockákra.
• díszíteni a kész salátát lehet nem csak anyák és gyógynövények. de a kis egész ecetes gomba.