Recept sült burgonya szalonna

Titkok a főzés chips

1. Válogatás burgonya sütéshez

Főzés a legjobb módja alkalmas burgonyafajták közegben puhít, mivel megőrzik alakjukat jól nehéz lesz. Ez a fokozat többnyire rózsaszín héjat.

2. Hogyan vágott burgonyát

Számos módja van a vágás a burgonya: kocka, szelet, kocka és szelet. A sütéshez burgonya egy serpenyőben, vágási módszer nem számít, a lényeg, hogy a szeletek nem túl nagy. A sütéshez szelet illik bármilyen méretű, akár nagy. Leggyorsabb burgonya sütjük alaposan felaprítja.

3. Mi sült burgonyával

Zsír fogyasztás 7 tömeg% nyers hámozott burgonya. Használt sütéshez mély serpenyőben vastag alsó.

Hagyományosan használják sütéshez burgonya többféle zsír és olaj:

Növényi finomított olaj. azaz szagtalan növényi eltérő ízük volt.

Vajat. Kiderült, több burgonyát illatos és gyengéd. De itt van egy „de”. Vaj is éget, így a kéreg nem rózsás, és égett.

Keveréke vaj és növényi finomított olaj. Ez zsír nem ég, és egy finom gazdag ízű.

Állati zsír (csirke, marha, sertés). Tulajdonítanak a burgonya ízét és a jóllakottság, az étel lesz túl merész.

Salo (Podcserevok, szalonna). Burgonya lehet főétel, és szép kéreg ropogós és puha belső szelet. Ez a növényi zsírban - igazi öröm, ami inkább az igazi ínyenceknek.

Calorie 100 g - 206 kcal.
Adagok Száma - 2
Főzési idő - 35 perc

Főzés sült burgonya és szalonna mártással

1. Salo vágott egy közepes méretű darabokra.

2. Helyezze a szalonnát egy serpenyőben, és melegítjük a zsírt belőle. Alakult a zsír töpörtyű tud menni, de akkor távolítsa el a serpenyőbe.

3. Amíg a zsír melegítjük, tiszta burgonyát, mossuk le folyóvíz alatt és vágjuk bármilyen alakú. Inkább szalmát.

4. Tegye vissza a sült burgonyával egy serpenyőben, és főzzük közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz. Prozhariv15 perc szezonban a sót és a borsot. Keverjük össze, és főzzük a burgonyát puhára a fedél alatt zárva körülbelül 10 percig.

6. nyomja össze a fokhagymát keresztül nyomjuk meg, és keverjük a mártást.

Készen áll, hogy meghatározzák a burgonyát egy tányérra, és tálaljuk. Használd a merítés szószokat. Ez az étel is függetlennek kell lennie. Azonban, akkor is táplálható hús vagy saláta körettel.