Recept ropogós uborka télen a bankok 3 lépésről lépésre recept fotókkal
Uborka hozott megőrzése nagy számban, közelebb esik a pincében sorakozó „elem” doboz. Tverdenkie ropogós uborka - szívesen látott vendég minden asztalra. Kívánatos, hogy megőrizze uborka különböző módszereket, hogy néhány fajta. Kis változások az arányokat összetevők jelentősen befolyásolja az ízét. A javasolt technológia uborka mérsékelten csípős íze és megtartja az összes ropogós. Uborka lehetséges benyújtásakor szabadság egész, vágott göndör szeleteket, add a saláták és rasszolnyik.
összetevők
- uborka közepes méretű - 5 kg,
- nagy paprika - 1 db,
- torma gyökere - 1 db,
- fokhagyma - 1 fej,
- szegfűszeg rügyek - 10 db,
- Csemege paprika - 1 desszert kanál,
- fekete bors - 1 teáskanál,
- babérlevél - 6 db
- Száraz napernyők és szára kapor és petrezselyem.
- Ahhoz, hogy töltse 1 liter doboz, amelynek kapacitása 1,5: ecet 9% - 25 gramm, só - 2 evőkanál cukor - 1 evőkanál.
Van egy csomó összetevők savanyúság, de mindannyian ezt a fontos munkát ezzel a dallal, akkor kiderülhet, finom ropogós uborka.
Csípős paprika hozzá él uborka. Torma gyökere fog működni, mint egy további tartósítószer neki pác nem sötétednek és zavarossá válik. Továbbá, torma gyökér dubiliruyuschimi tulajdonságokkal vele uborka könnyebb lesz ropogós. Néhány helyett torma hozzá kéreg vagy tölgyfa levelei.
Fokhagyma jár, mint tartósítószer fényt ad egy fűszeres ízű uborka. Szegfűszeg rügyek kölcsönöznek pikáns, fűszeres íz és aroma, tartósítószer is tulajdonságait. Pepper elindultunk az élesség és élvezze az illatos aroma. Babérlevél pác jó ízt és jó antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Kapor és a petrezselyem hagyományosan használt tartósítási bizonyított fűszerezés, illóolajokat, vitaminokkal ízesített pác is, és az uborka.
Néhány kíváncsi fajták alkalmasak pácolás és pácolás a tél. Tartósítására uborka finoman dönt, hogy nem túlérett, nem saláta. Mégis nagyon fontos, hogy lezárja az uborka, ideális, ha a saját kertjében, majd lefedve az uborkát, ugyanazon a napon, mint a meghiúsult.
Változatos uborka legyen só-bevonat - ez általában az igénybe nem vett elasztikus uborka pattanások. A fajta - Nugget, Nizhyn, Anna, Fontanelle, ropogós, Era, Altáj, az ujjak és a többi kedvenc.
Hogyan kell főzni egy finom ropogós uborka téli
Recept 2-es szám Csemege uborka ropogós téli
Pickles, minden bizonnyal népszerű, jók télen főtt burgonya, és része a sok saláta.
Uborka pácolás úgy döntök, nem sima, és pattanások. Ahhoz, hogy ropogós uborka, azokat kell a friss és rugalmas. Limp uborka recept „ropogós” nem megfelelő.
- uborka átlagos mérete - 2,5 kg;
- kapor-esernyők - 1/3 a sugár;
- torma levelek - 1-2 db.;
- fekete ribizli levelek - 2-3 db.;
- Fokhagyma - 1 fog;
- Carnation - 1-2 bud;
- mustármag - ½ tk.;.
- erős paprika - ízlés szerint.
Hozzávalók a lé a három literes üvegben:
Főzés ízletes ropogós savanyúság
A honosított piacon az uborka, akkor azonnal hideg vízhez. Tartok uborka a vízben 6-8 órán át, változik a víz többször is.
Bank bezárások után alaposan megmossuk szóda és öblítés folyó víz alatt, gőz sterilizáló.
Lemossa a levelek a torma, vágtam őket. Lay szeletelt torma előkészített üvegekbe.
Mosott apróra vágott kaporral. Küldje el a bank is.
Azt elmossa a levelek a fekete ribizli illatos, szeletelt fokhagyma hámozott és mosott. Tedd ribiszke és a fokhagymát egy jar. Az élesség, akkor adjunk hozzá egy kis erős paprika. Tettem egy kicsit - egy darab 0,5 cm.
Uborka áztatott alaposan kimosott szivaccsal több vizeken. Ezután vágjuk le a csúcsát uborka a farkát.
Feküdtem az üveget alsó sorban uborka. Én őket határozottan felfelé. Ha az alsó sorban uborka egymásra raktak kapor napernyők.
Következő, elterjedt a második sor uborka. A tetején az üres terek töltse fűszernövények: apróra vágott torma, esernyők kapor, fekete ribizli levelek. Amikor a bank teljesen tele van az uborka és a fűszereket, én vizet önteni azt, hogy mennyire szükségem van a víz sós. Fektesse a speciális edény fedelét lyukakkal, vizet önteni a serpenyőbe. Öntök egy kis vizet, zárja be az edényt fedővel, tedd a tüzet. Minden alkalommal, amikor hozzá a forró vizet egy kicsit, mert a forralás során a víz elpárolog, és ez nem lesz elég.
Amikor a víz forrni kezd, öntsünk óvatosan a korsó uborka. Amely sterilizált edény fedelét, becsomagolok törölköző, így a forró vízben 15 percig. Ezután, felváltja a hagyományos fedél a fedelet, amelyen lyuk, vizet önteni a serpenyőbe. Ismét felforraljuk, és öntjük forró vizet az üvegbe uborka, hagyjuk ismét 15 percig.
A harmadik alkalommal tölti sóoldattal. Öntsük serpenyőbe só és cukor, vizet önteni a serpenyőben kannák, tetején fel 50 ml vízzel.
Adok egy kis sóoldattal forraljuk, hogy feloldja a cukrot és a sót. Egy korsó uborka fel két szegfűszeg, fél teáskanál mustármag, öntsünk ecetet. Öntsünk forró sós, tekerje fel a bank. Feldobom jar fejjel lefelé, tedd egy nyak, csomagolva takaró. Tizenkét órányi bank Az önálló, majd vegye le a takarót, fordult a bank egy normális helyzetben, hűvös.
Recept №3. Konzerv párolt uborka „ropogós”
Ma az egyetemes ítéletet és a kijelző képviselnek különböző recept uborka, amely szereti az egész család, mert kapunk mindig nagyon éles. Az a tény, hogy ezek az uborka főtt ecetet, így kiderülhet, hogy szokatlan íz és különösen a ropogós. Az ilyen uborka jól táplált külön-külön és hozzá saláták típusú Olivier, vinaigrettes, hogy szendvicsek vagy ételek első típusú lé.
A természetvédelmi siker, meg kell befektetni egy kis fantázia és „lélek”. Minden recept egyedülálló, mert minden nő egyedi, hogy készül. Azt konzerv termelt uborka különösen finom, ha főzök egy jó hangulatban, egy boldog állapot, pozitívan ráhangolva hogyan fogja kezelni a kedvenc ételek és barátok. Remélem, hogy ez a recept is jót is.
Uborka szükség van legalább egy vagy két kilogramm, tudatosan és megpróbál egy kis ízelítőt. Először meg kell uborka méretű kombinált akkora üvegeket, és hagyja, hogy töltse a teljes mennyiséget. Jobb megőrzése ez történik literes üvegekbe, és az uborka, hogy egy közepes méretű és előre mennyiségét mérik a beruházó bank a nyers főzés előtt, vagy elalszik a bankok más összetevőket. A bankok meg kell tisztítani és fertőtleníteni kell terjednie is.
Előállítására egy sózás venni egy liter ecetet 9%. Ez a mennyiség általában elég pác főzni 4 literes edényben a konzerv uborka közepes méretű.
Ahhoz, hogy minden egyes liter jar kell dobni száraz összetevőket az alábbi összetételű.
- Friss fokhagyma - 1-2 gerezd egy liter;
- Egy kis kapor, jobb száraz virágzat;
- Csípős paprika, mint a „kürtöt” - egy darab ízlés;
- Cukor 2 evőkanál. l.;
- Só 1 órán át. L.
Főzni éles főtt uborka téli
Elzáródás.
Forraljuk víz, forró vizet öntsük uborka és Roll szokásos gombot. Ecet hosszabb tesszük az uborka már áztatott őket.
Válasszon egy recept az ízlése, ropogós uborka jók a burgonya és a saláták nélkülözhetetlen télen.