Recept párolt szürke tőkehal

összetevők:

Heck - 3 tetemek (fej nélkül)
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Tejföl - 2 evőkanál
Fokhagyma - 2 gerezd
Növényi finomított olaj - a sütéshez
Babérlevél - 3-4 db.
Illatos bors - 5 db.
Fűszerezés hal - 1 tk
Só - 1 teáskanál vagy ízlés szerint
A fekete bors - 0,5 tk vagy ízlés szerint

Főzés bográcsban tőkehal

1. Vágja le az uszonyok és a farok, és levágta a fejét egy halat hasított. Hal mosás folyó víz alatt, száraz papírtörlővel, és darabokra vágjuk kiadagolt vastagsága körülbelül 5 cm.

2. A serpenyőben növényi finomított olaj, hő és visszatérés a grill hal át a magas hő. Felhívom a figyelmet, hogy minden hal sütése csak jól fűtött felületre, különben tapadnak az alján. Szezonban a halat sóval, borssal és pirítsuk mindkét oldalán aranybarnára, amíg a fele.

3. Fried tőkehal szeres a pot eloltani. Kívánatos, hogy ez volt a vastag falak és az alsó, majd a hal pörkölt jobb, mert pan hőtároló sokáig.

4. A serpenyőben öntsünk paradicsompüré és tejföl, tedd babérlevél, bors, hal fűszerkeverék, só, bors.

5. Öntsük a serpenyőbe ivóvíz és keverjük, hogy feloldja a fűszereket, és állítsa a tűzhelyen. Forraljuk tankolás körülbelül 3 percig, és adjunk hozzá meghámozott és apróra vágott fokhagymát.

6. Miután a másik mártás forraljuk körülbelül 5 percig.

7. Pour szürke tőkehalat főtt tölteléket, pan fedél és küldjön a lemezt pörkölt főzzük után forraljuk körülbelül 50 perc alatt. Készítsünk hal paradicsomszósz lehet kézbesíteni bármilyen mellékhatás edénybe, és saláta. Ezen felül, ezek a halak lehet enni hidegen vagy melegen.