Recept csirkemell marinált gomba tejszínes mártással
Csirkehús gombával, tejszínes mártással - remek olcsó napi étel ebédre vagy sűrű családi vacsora.
- Két csirkemellet
- Két paradicsom,
- 4 gerezd fokhagyma,
- Konzervált gombák - jar 250 g,
- Krém - 300 ml,
- Olívaolaj - 6 evőkanál. l
- Friss fűszernövények (petrezselyem, kapor, zeller)
- Só, bors, fűszer, csirke.
Minden csirkemell öblítse a csap alatt, hámozott, válassza ki a csontokat és a kapott csirkét vágjuk centiméteres kockákra.
A fűtött serpenyőben, öntsünk olívaolajat, tedd a darab csirke és kisütjük.
Nagyon kicsi (kisebb, mint a csirke) vágjuk a öblítjük paradicsom és hozzá őket a serpenyőben pirított húst melleket.
Míg mell párolt paradicsom, tiszta, csiszoljuk a fokhagyma (használhatja a fokhagyma sajtó), és csatolja a csirke és a paradicsom.
Leeresztése a jar pácolt gombát fele a pác, adjuk hozzá a gombát, a serpenyőben a csirkét. Ha marinált gombák nagy, azokat kell előre vágott.
Miután a gomba serpenyőben kitöltés tejszín, só, bors és pároljuk mártással, keverés mellett kb 7-8 percig forrásban lévő folyadék.
Apróra vágott fűszernövényeket, add hozzá a kész, vegyük le a tűzről tejszínes mártásban csirkemellet. Megszórjuk a kedvenc fűszerek és tálaljuk.
Köretként a csirkemellet mártással krém ruha: sült vagy főtt burgonya, főtt rizs vagy a tészta.