Recept alapját pizza előkészítő fotókkal
Hozzávalók (. A 8 vagy több ember) A tésztához:
szárított élesztő 1 evőkanál (12 g)
25 g friss élesztő
1,5 csésze meleg vízben
3,5 csésze liszt
olívaolaj 1 evőkanál
1,5 teáskanál só
Konzervált paradicsom (szárított) 1 ón (400 g)
balzsamecettel 1 evőkanál
frissen őrölt bors nagy csipet
szárított bazsalikom (vagy - friss apróra vágott bazsalikom) 0,5 teáskanál (vagy - 1 evőkanál)
szárított oregánó (vagy - friss oregánó) 0,5 teáskanál (vagy - 1 evőkanál)
fokhagyma, apróra vágott 2 nagy gerezd
nagy csipet só
Alapját a pizza recept
1. Szitálja a lisztet, keverve száraz élesztő (friss élesztő először összetörni). Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és összegyúrjuk a torta egy sima, rugalmas tésztát. Akkor összegyúrjuk a tésztát kézzel, akkor is használhatja a mixer a dagasztókar (ez kb 15 perc).
2. Forma a cipó, tegyük egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk meleg helyen, amíg kétszeresére nő a térfogata 1-1,5 órán át.
3. Grease a sütés extra szűz olívaolaj.
4. Amikor a tészta kész, osztva 3 egyenlő részre. Képezik az alapját minden pizza közvetlenül a tepsibe, így az élek egy kicsit vastagabb.
5. Az összes hozzávalót a szósz mix aprítani. Az összeg ennek szósz elég (mint én), nagyvonalú kenés 2 pizza bázisok. A mártást lehet hűtőszekrényben 1 hétig, vagy akár fagyasztható is.
6. Kabát a pizza bázisok paradicsomszósszal, majd tegye a hozzávalókat (gomba, kolbász, oliva, sajt, stb.) Hagyjuk állni egy pizza körülbelül 20-30 percig meleg hely alapozza fel, bár ez nem feltétlenül szükséges.
7. Bake körülbelül 15 percen át a maximális hőmérséklet a kemence (260 ° C), bár jellemzően, pizzák és sült alacsonyabb hőmérsékleten - körülbelül 230 ° C (függően a sütő). Sajt feküdt ki pár perccel a vége előtt a sütés.
8. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat :-).