Rántotta rántotta
Ma beszéljünk az étel, amit az angol neve rántotta, véleményünk szerint ez olyasmi, mint a „Shake omlett”, és a chat nem kellene csak a főzés előtt, mint egy közönséges omlett, hanem a folyamat. Magyarul tülekedés - ez a harc, küzdelem, harc, csak csatlakozott a „csata” tojást, és a megfelelő kiadások ez a „harc”, végre élvezheti a meglepően gyengéd, könnyed reggeli élvezet. Rántotta általában arra szolgál, hogy ropogós sült kenyér pirítós, vaj kenni.
tojásminőség erre omlett, mint a sült tojás. Nagyon fontos, meg kell csak friss, bizonyított. Látszólagos egyszerűsége ellenére, vannak kisebb, de jelentős árnyalatok fontosak abban, hogy a helyes skrembling rántotta - elkapni őket, majd minden ki fog derülni.
Főzés rántotta.
Tojás betörni egy tálba, adjunk hozzá egy kevés tejet, mind rendes omlett.
Keverjük habverővel tojás tejjel. Sokkal buzgó és keveréshez nem szükséges, csak egy tömeges homogénnek kell lennie, és nem kell sózzuk, fontos, hogy az étel megőrzi finom textúráját.
Tegye a sült kenyér pirítós. Ezt meg lehet tenni egy kenyérpirító vagy egy serpenyőben egy kis olívaolajjal. Miközben készül pirítós, meg kell kezdeni a főzés omlett mert pirítós és rántotta készen kell állnia, körülbelül ugyanabban az időben.
Főzés omlett pan a legalkalmasabb egy átmérője körülbelül 20 cm, úgy, hogy egy réteg tojás tömegek volt legalább egy centiméter. És nemkívánatos öntöttvas serpenyőben, omlett meg lehet vásárolni nem túl étvágygerjesztő zöldes árnyalattal. Egy serpenyőben, hogy feloldja a vaj. Nehéz, hogy nem sütjük, és sötétebbé ugyanakkor egy csepp víz kell sistereg.
Ez az ideje, hogy öntsük a keveréket omletnuyu. Tűz rögzítse egy kicsit, és az első 10 másodperc omlettet ne érjen, megragad nizu.Nastala ideje, hogy utat. Omlett mix kanál minden 5-8 másodpercig.
Most jött a legnehezebb szakasza - meghatározni a megfelelő szakaszában készen ételeket. Fontos, hogy a sült tojás elő, de ugyanakkor megtartja a nedvességet, maradt elég nedves egyetlen teljes, nem oszlik egyedi forgácsot. Amint látjuk, hogy egyáltalán nem nedves környezetben kapcsolja ki a tűz, a maradék hő általában elegendő étel jött. Most, a sót és keverjük össze újra.
Tedd omlettet a forró pirítós, amely lehet kenni vajjal. A forró pirítós omlett emellett „dogotovitsya”. Toast átlósan vágott, és azonnal tálaljuk az asztalra.
Megfelelően főzött rántotta egy homogén masszává a bélszerkezetet, nem esnek szét, lédús és puha. Főzzük őket párszor, akkor könnyen megértsék azt az elvet, továbbra is, hogy ez egy hagyományos angol étel lesz egy pillanat alatt! Jó étvágyat!
Mi mást, hogy nézd meg az ugyanebben a témában: