Rántott piték máj és a burgonya - receptek
összetevők listája
- A tésztához:
- tej - 200 ml
- Só - 1,2 tk.
- cukor - csipet
- száraz élesztő - 8 g
- tejföl - 2 evőkanál. kanál
- tojás - 1 db
- Flour - 400-500 g
- A töltelékhez:
- burgonya - ízlés
- Leaver - ízlés
- hagyma - ízlés szerint
- só - ízlés
- Növényi olaj - a sütéshez
előállítási eljárás
A fenti összetevőket összegyúrjuk kelt tészta, és amely azt egy nedves ruhával, tedd meleg helyre. A tészta legyen jó, hogy ott.
Burgonya forraljuk sós vízben. Mi kapcsolja be burgonyapürével.
Hozzáadunk sült növényi olajban, előzőleg apróra vágott, hagyma.
Hozzáadjuk a darált belsőségeket. Minden alaposan összekeverjük, sózzuk ízlés szerint.
Élesztő tészta mix és vágja a részét a teljes súlyt. Legördül annak roll. Úgy vágjuk egyenletes darabokra. Mind a kezek vagy sodrófa, amely kiömlött egy palacsinta.
A központban terjedt tölteléket zaschipyvaem élek és enyhén megnyomja a tenyerébe pite. Fedjük tészta ruhával, és hagyjuk 15-20 percig - pástétomok, pihenni, egy kicsit menni.
Ezután felmelegítik a serpenyőbe, öntsük az olajat, és nem akkor, amikor elkezd recsegni feküdt ki sütemények. Fry mindkét oldalon. Ready piték feküdt egy szalvétát, így távolítsa el a felesleges zsírt.
