puha cookie-k
Gyönyörű kilátás házi sütemények - puha cookie-kat. A recept lehet bármilyen, attól függően, hogy a kedvezmények a szeretteit, de egy dolog nem változik - a gyártás megkönnyítése érdekében egy par jó ízű.
A klasszikus recept e sütésszerû nem létezik elvileg. A kifejezés egyszerűen csak hivatkozik a hőkezelés típusa, a „kemence”. Ezután főzzük van vezetve kizárólag saját preferenciái és ezeket a termékeket, amely.
Finom, puha cookie-k mindig megtalálja a helyét az asztalon. Ez különösen érvényes azokra az otthonokban, ahol vannak kis gyermekek esetében, mivel nehezebb pékáru fojtó, és a legrosszabb, ami történhet, hogy egy lágy finomság - egységes alkalmazását meg a gyerekek ujjai egyáltalán alkalmas, és nem nagyon alkalmas ezen a felületen.
Nagyjából, szinte az összes sütés receptek sokoldalú - bármilyen tésztát lehet output, hogy mind a lágy és a kemény, ropogós. A fő különbség az időszakban a hőkezelés.
Ebben a cikkben megnézzük, hogy hogyan tudjuk a minimális időt és energiát, hogy előkészítse a cookie-puha. Receptek képekkel, hogy segítsen megérteni, mi a végeredmény navigálni.
Anglia üdvözlet
Angol konyha nem más, fényerő és rengeteg íz, ez a hagyományos és visszafogott. Azonban, és az elemek jelennek meg, amelyek már fémjelzi. Ezek közé tartozik a tea party és hasonló a rituális, hogy senki nem mer figyelmen kívül hagyni. Az egyik a szükséges elemek tartják kezeli pogácsa. Ezek úgynevezett keksz, de ez inkább egy kellemes, puha cookie-kat, a recept, amelynek elemi.
- Hideg vaj - 85 g;
- zsírtartalmú tejszínt legalább 33% - 225 g;
- Búzaliszt - 225 g;
- Salt - 2 gramm (egy jó csipet);
- cukor - 11 gramm;
- sütőpor - 7 gramm.
A legfontosabb - a legkisebb érintkezése a kezét a teszt! Nagyon puha és kövér, hőtől hirtelen elkezd olvadni, elveszíti világosságát.
Szitál egy kényelmes tálban keverésére lisztet a sütőport, adjunk hozzá sót és a cukrot. Lereszeljük a lisztet tömege vaj, habverővel jól villával első, majd őrölni ujjai alig érintve - a kimenet kap egy könnyű, szellős babaolaj. Éppen azért, mert ennek a kapsz egy puha süti recept így kapjuk semmilyen.
Öntsük morzsa krém vymeshivaya lapáttal. Ne kérjen homogenitás teszt - elég, hogy kezd eltérni egy labdát. Tedd egy sütőpapírral összehangolja a varrat vastagsága 2 cm, és tegye a fagyasztóba egy fél órát.
Melegítsük elő a sütőt 205 ° C-on
Húz a hűtött tészta fagyasztóból, osszuk kis négyzetek közvetlenül sütés papírt úgy, hogy ez a távolság legalább 2-3 cm-t. Ez azért fontos, közöttük, így a tészta emelkedik a sütés folyamán. Ha többet szeretne rózsás, a félkész termékek sütés előtt ecsettel tojássárgája vagy tejszín.
Süssük egy negyed óra, nem több! Fontos, hogy ne száradjon ki a terméket.
Tálaláskor ezeket a csodálatos pogácsa a legjobb meleg kedvenc lekvárral.
És az előny hol?
Azok számára, aki törődik az egészségükre, és inkább még finomságok, hogy a leghasznosabb, van egy lágy zabpehely cookie-kat.
- Búzaliszt - 350 g;
- zabliszt - 150 g;
- puha vaj - 170 gramm;
- cukor - 250 gramm;
- vaníliás cukor - 2 tasak;
- . Az őrölt fahéj - 1 tk nincsenek diák;
- Só - 1/2 teáskanál nélkül diák ;.
- szóda - 1/2 teáskanál nélkül diák ;.
- víz - 75 g;
- aromaanyagok adott esetben - egy marék dió, szárított gyümölcs, csokoládé csepp, stb
Melegítsük elő a sütőt 210 ° C-on
A vajat mindenféle cukorral és a fahéjjal simára.
Melegítsük fel a vizet, a só feloldására benne, és adjunk hozzá, hogy az olajat tömeges zabpehely. Keverjük, amíg homogén.
Szitál a tészta búzalisztből (így egy pár kanalat a hengerek) és a szódabikarbónát. Ebben a szakaszban lehet önteni, kívánt esetben adalékanyagokat.
Keverjük alaposan simára.
Roll tésztát egy réteg 5 mm vastagságú. Darabokra vágjuk a kívánt méretet, késsel vagy egy pohár különleges formák.
Tedd a munkadarabot a tálcán, a megállapított sütőpapírral. Süssük 13-15 percig. Fontos, hogy ne száradjanak ki, mint ebben az esetben, a cookie-kat házi puha nem fog működni. Köszönhetően a textúra ilyen sütemény adható gyermekeknek félelem nélkül, mert nem megfojtani szilárd darabokat.
Egészséges életmód a tömegek
Azok számára, akik próbálják megtalálni a segédprogram eléréséhez az abszolút, ajánljuk a következő receptet:
- zabpehely (liszt grind majdnem) - 100 g;
- érett banán - 1 db;
- zsírmentes túró - 150 g;
- természetes édesítő (például, Stevia) - hegyén egy kést;
- egy csipet sót.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on
Keverjük össze a hozzávalókat, alkotnak kis golyókat.
Helyezze a munkadarabot a sütőpapír.
Süssük negyed óra.
Ez az! Serve langyos jobb - ez az, amikor ez puha sütemény (fenti recept), a legfinomabb és ízletes. Adott esetben citromsav fedelet máz.
kontrasztok
Sokan szeretik a kontrasztok élelmiszer tekintetében egyaránt ízét és állagát. Az alábbiakban kínálunk egy kedves, édes keksz finom aromák vanília és kókusz.
- Tojás - 2 db;
- vaj - 250 g;
- cukor - 200 g;
- joghurt, tejföl vagy joghurt vastag - 200 ml;
- Búzaliszt - 550-700 gramm (attól függően, hogy hány lesz a tészta);
- szóda - 1/2 teáskanál ;.
- Só - 1/2 teáskanál ;.
- vanília - 1 csomag.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on
Fontos megjegyezni, hogy bármilyen puha cookie-k (recept egy fotó már ebben a cikkben) nagyon szeszélyes a hőmérséklet és ami a legfontosabb - nem Perepech.
Keverjük össze a hozzávalókat a tészta. Egy kell fényes, képlékeny és homogén.
Minden termék shtreyzelya őrölni a morzsákat egy külön tálba.
Külön a tésztadarabokat akkora, mint egy dió, gördült be egy labdát, és hengerelt nagyvonalúan utántöltése, nyomja rá a felületre.
Feküdt a kapott félkész sütés, a terített sütőpapírral.
Squeeze minden ujját jövőben a cookie-kat a közepén, így a lyuk mélyebb.
20 percig sütjük, majd távolítsa el a serpenyőben, helyezett mélyedésekbe cseppenkénti vastag jam vagy lekvárt, és ismét fel a sütőben 5 percig, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Egy étel elkészítése a recepthez, kapsz egy finom, puha cookie-ropogós.
kilátások
Ezek a cookie-kat tud készíteni nem csak a család, hanem a használat ajándékba. Csak csomagolja be egy okos dobozt, és kíséri képeslap gratulálok. Különösen jelentős ez fényében a jövőben a szabadság.
