Pörkölt - sült bárány burgonyával és zöldségekkel

Recept párolt bárány burgonyával nagyon egyszerű, gyors és készül egy tál párolt birka kiderül, nagyon finom.
Pörkölt 6-8 adagot.

Hozzávalók bárányételeink:

Bárány hús csont nélkül - 800 g.;

közepes méretű burgonya - 6 db.;

Hagyma - 2 fej;

nagy sárgarépa - 1 db.;

Vaj - 50 g.;

A tengeri só - ízlés szerint;

Fekete bors, frissen őrölt - ízlés szerint;

Szerecsendió por - ¼ tk.;

Babérlevél - 1 db.;

Fokhagyma - 1 fej;

Koriander, petrezselyem, kapor - ízlés szerint.

Főzni bárány:

Lamb Wash, héja a filmek, és a zsír, kis darabokra vágva.

Metszés után ez maradt nekem 500 gramm bárány. Kis szelet hús a film, amit használni a főzéshez kharcho bárány.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, és megsütjük egy kicsit a serpenyőben vajat.

Adjuk hozzá a bárány, és megpirítjuk a bárány nagy lángon a sárgarépa és a hagyma, amíg aranybarna, vagy inkább az állam, amikor a kis ivadékok és a bárány már nem lesz rózsaszín.

Majd csökkenteni a hőt, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, egy kis szerecsendió, gerezd fokhagyma, és tegye az egész pörkölt.

A bárány a serpenyőben, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, ha száraz.
Burgonyát meghámozzuk, vágjuk közepes méretű kockákra, és főzzük a sült bárány burgonyával puhára.

Bárány pörkölt burgonya kapott nagyon puha és ízletes és a bárány jó volt, ha nem a régi, a bárány vény nélkül sajátos szag, csak akkor van jelen, vékony árnyékot jellemző.

Tálaláskor birkapörkölt burgonyával meghintjük apróra vágott friss fűszernövényeket.

Kapcsolódó cikkek

• Sült bárány burgonyával - lépésről lépésre recept fotók

• sült bárány

• Recept sült bárány - sült ételek 1001