Pörkölt csirke multivarka
Komplexitás: 4 5
Csirke - a termék nagyon tápláló és diétás: tartalmaz egy hatalmas mennyiségű fehérjét (16 gramm 100 gramm termék), és ha eltávolítja a bőrt a madár, akkor mi lesz megszabadulni a felesleges koleszterint.
Ma kínálunk egy érdekes recept pörkölt csirke. Baromfi, ily módon előállított tárolható egész télen, ha megfelelően tárolták, természetesen.
Továbbá, csirke pörkölt, főtt saját, és lehet adni a kisgyermekeknek, és emberek gyenge gyomor - Csirke pörkölt multivarka kap egy nagyon szelíd és lágy a szájban. Ő jó leves, bármilyen körettel, amelyet választott, vagy akár csak töltelékként egy szendvicset.
összetevők:
Az egyik része finom pörkölt 400 kalóriát. Ha főzés közben eltávolítja a bőr, és főzzük csak húst, kalória sokat csökkent.
Mielőtt elkezdené a főzés, a húst meg kell nedvesíteni. Helyezze a csirkét egy mély serpenyőben, és töltse fel vízzel időtartamra 3-5 órán keresztül. Az ilyen előfeldolgozási csirkehús vezet az a tény, hogy a pörkölt puha és rostos.
Bontott csirke először szükséges kibelez.
Ezután elválasztjuk a baromfi húst a csontok. Hogyan kell csinálni? Olvassa tovább.
Carcass feküdt vágódeszka, éles késsel vágja mentén a test.
Következetesen elkülöníti őket a bontott csirke mell, comb, alsócomb.
Vágjuk a madár a darabolt darabkák - nem kisebb, mert a főzés során szétesik csirke szálak.
Hideg vizes mosás csirke darabokat, hogy megszabaduljon a szennyeződéseket és csöpög a vér. Távolítsa el a héj a darabokat, és szárítjuk egy eldobható törülközőt.
Ha azt szeretnénk, több zsír, a gazdag a pörkölt, akkor hagyja a héja.
Óvatosan távolítsa el a csontokat a darabolt darabkák és halmozott egy külön tálba.
Megjegyzés: kicsi, nem adja a csontok (bordák, szárnyak) eltávolítjuk gyorsan kész sózott marhahús, így nem szórakozz velük.
Darabokat a csirke Összecsukható tálban multivarochnogo eszközt, és a szakadó 125 ml hideg tisztított víz.
Zárja le a fedelet az edény mágia, és kapcsolja be a „hirtelen hűtés” módban. Csirke pörkölt multivarka készít 04:00. Ha készül baromfi vásárolt a boltban, a főzési idő lerövidül egy órával.
Mivel multivarka fűtési folyamat lassú és fokozatos, csirke darabokat is bánkódik a saját levében, félelem nélkül, hogy a madár fog romlani, amikor ilyen hosszú főzési időt.
A főzés során keverjük egy-két alkalommal készül étel, minden párolt csirke darab egyenletesen.
Megjegyzés: ha meg akarja kóstolni pörkölt gazdag volt? Ezután lehetőség van arra, hogy ne öntsük a víz - a főzés során, hogy elegendő folyadékot.
1 óra alatt vége előtt a főzés, só, bors csirke, tedd a babérlevelet, és keverjük össze újra.
Opcionálisan felveheti a fűszereket, enyhén módosította a klasszikus recept a csirke pörköltet.
Megjegyzés: általában fel 1 teáskanál só 1 kg csirke. Ha a főzés felkészülés a téli, a só nem tud egy kicsit.
Minden pörkölt csirke kész.
Előre kész étel kis csontokat kell távolítani - ezek könnyen eltávolítható, és időbe telik, nem annyira.
Forró, frissen főtt csirke bővült sterilizált üvegekbe, hogy a darab csirke betöltötte az egész teret a bankok. A kevesebb levegő van benne -, annál jobb.
Ezután zárja le a sterilizált forró fedő szorosan pakolások bankok, és hagyja, sötét helyen kell szobahőmérsékletűre hűlni.
A négy kilogramm csirke kap átlagosan 3 liter pörköltet. Tárolt azt a hűtőszekrényben néhány hónapig - a téli marad, az biztos.
És akkor tárolja azt egy hagyományos műanyag tálcák az élelmiszert a fagyasztóba.
Megjegyzés: ha azt akarjuk, hogy pörkölt csirke állt még tovább? Ebben az esetben az a kérdés, sterilizálás kell megközelíteni nagyon felelősségteljesen. Különösen, technológiai gőz literes üvegekbe legalább egy és fél óra, és a tekercs konzervipari üvegek a kulcs segítségével és sterilizálni forró fém fedelek. Ebben az esetben a munkadarab tud felállni öt év.