Ponty, sült a kemencében
összetevők:
Hogyan finom főzni ponty a sütőben:
Elkezdem a legtöbb sivár és a „piszkos” munka - előállítása ponty. Mert én nem szeretek főzni a halat egy extra „alkatrészek”, akkor azonnal távolítsa el a fej és a farok. Ezután vágja az összes ig visszavonják befelé, és vegye le a mérleg. Abban megszüntetése mérlegek ne használjon eszközöket. Carp meglehetősen nagy mérleg, amely könnyen eltávolítható puszta kézzel. A legfontosabb dolog az, hogy indul ez a folyamat a farok helyett a fej (azaz ellen „gabona”).
Tehát, eltávolítja a felesleges, azt alaposan át folyó hideg vízzel alaposan mossa ki a halat, majd letörölte a szalvétát, és vegyen néhány mély keresztirányú bemetszést. És itt is tiszta, és készen az utolsó előtti „úszik” címeres egy vágódeszkát.
Szeletelt citrom vékony fél-gyűrűk, és fektessenek be a nyílásba. Pác bőségesen kenje a ponty minden oldalról, és hagyja ázni legalább 30 percig.
Eközben, zöldségek és tisztítják kielégítően durvára vágott hagymát és sárgarépa szelet 3 mm vastagságban.
Mély sütés olaj és zsír átterjedt az alsó pad növényi hagyma és a sárgarépa pontosan a méret a halak.
Top található ponty és tegye előmelegített sütőben (t = 200 ° C).
Miután 35 perc sütés kikerül a „sült” a serpenyőben a tetemet, és rázzuk egy pohár tojás egy evőkanál vaj, vonva a hal majdnem kész.
Re-post sütni újabb negyed óra. Azaz a teljes idő ponty sütés a sütőben - 50 percig. Nos, ezt az időszakot követően I. műszak szép kész a recsegő a tál sült zöldségek és darabokra vágjuk, szolgált az asztalnál, burgonyapürével, friss fűszernövények és paprika.
Üdvözlettel, Irina Kalinina.
További receptek a helyszínen:
