Pizza - egy olasz nemzeti étel
Pizza - egy olasz étel, ami évtizedek óta rendkívül népszerű az egész világon. Ma beszélünk, hogyan kell helyesen főzni egy finom kezelésére, hanem nyújtunk néhány egyszerű receptet.
született a pizza
Szakértők főzés gyakran azzal érvelnek, hogy melyik ország lehet úgy született a szeretett ételeket. Az a tény, hogy egy hasonló durvaőrlemény az ókori Görögországban. A prototípus a modern pizza egy kerek kenyeret, nagyvonalúan kikent olívaolaj és meghintjük fűszernövények. Emellett leírása hasonló ételek is megtalálhatók más nemzetek.
Azonban csak a 18. században az utcákon és a piacok az olasz városok elkezdte forgalmazni sütemények, amelyeket úgy szerette a köznép. Ez az egyszerű süteményeket nevű pizzák, és később felismerhető minden sarkában a földön.
született a pizza adott nekünk sok fajta ez az étel. Például, az „Margarita” szorosan kapcsolódik a nevét a királynő, aki kérte, sztárséf főzni a kedvenc emberek egy élvezet neki. Később számos régiójában az ország kezdett készíteni bagoly pizza márka, amely különbözött a megjelenés, összetételű és még az előállítás módjától.
Olasz éttermek, amelyek megjelentek a 20. században az európai országokban és az Egyesült Államokban hívta fel a figyelmet, hogy a nemzeti konyha. kezdeményezés hamar elfogott helyi szakácsok. Láttam a fényt a japán pizza feltét, amely több fajta a tenger gyümölcsei. Chicago séf feltalált egy újfajta népszerű sütés, és elnevezte tiszteletére a város. Ez pizza nagy oldala, tartalmaz nagy mennyiségű tápláló álló töltettel sajt és húsipari termékek.
Titkok a főzés pizza
Beszél erről olasz étel, nem is beszélve a helyes módszer termékek kiválasztásában. Nagyon fontos folyamat a készítmény a tészta és a mártással, valamint a megfelelő sorrendben az „összeállítás”.
Olasz pizza - egy vékony torta borított mártással, sajt és egy kiadós tölteléket. Hogy előkészítse a tésztát kell a víz, liszt, só, olívaolaj és nagyon kevés az élesztő. Miután minden a termékeket összekeverjük a tésztát hűtőszekrénybe helyezzük úgy, hogy „pihenni”.
Ez pizza alapján készített egy nagyon vékony (körülbelül négy milliméter vastag). Fontos, hogy ne szakadjon a tészta alatt gördülő - profi szakácsok szó érzem a kezét. Lehet, hogy látott alapjául pitstseyolo forog, és dobja fel? Ez nem csak egy show, hogy vonzza a figyelmet a turisták. Így a lepény megszárad és elérte a Foundation megszerezte a kívánt alakú és méretű.
Az eljárás gyűjtemény pizza az olaszok mindig, mert úgy vélik, hogy az embereknek meg kell látni, amelyből az étel kész. Ezért a tésztát először bekent mártással, aztán a sajt és öntetek elterjedt az utolsó körben. Ezután kínálunk Önnek néhány egyszerű receptek finom pizza, amit testesítik otthon könnyen.
Pizza „Vegyes”
Finom szaftos sütemény lehet készíteni bármilyen alkalomra. Például ha vendégeket várunk, vagy szeretné meglepni a barátait a leánybúcsú. Mik az összetevők, amelyek szükségesek a pizza „válogatott”? Itt a teljes lista.
- Füstölt sonka - 100 gramm.
- Pepperoni - 50 gramm.
- Fele sárga és piros paprika.
- Olívaolaj - négy darab.
- Kapribogyó - evőkanál.
- koktélparadicsommal - három.
- Mozzarella (reszelve) - 50 gramm.
- Sajt - 20 gramm.
- Olívaolaj - egy evőkanál.
A szósz, hogy:
- Paradicsom - egy kilogramm.
- A friss bazsalikom - egy csomagban.
- Paradicsompüré - 250 gramm.
- Oregano - egy evőkanál.
- Fokhagyma - három szelet.
- Olívaolaj - 150 gramm.
meg kell próbálni:
- Egy kilogramm lisztet.
- 350 gramm vizet.
- 150 gramm olívaolaj.
- 11 gramm élesztő.
Hogyan kell főzni egy pizza otthon? recept
Öntsük a lisztet egy tálba, és keverjük össze az élesztőt. Felöntjük vízzel, és az olívaolaj. Keverjük össze termékeket, akkor adjuk hozzá a sót. Gyúrjuk a tésztát kézzel, takarjuk le fóliával, és küldje el a meleg helyen egy órán át.
Most lehet, hogy a szósz. Ehhez először élvezet paradicsom - vágott a szár, és metszeni a bőrön. Dip a paradicsomot forrásban lévő vízbe néhány másodpercre, majd távolítsa el őket a bőrt. Szelet a paradicsom önkényesen és töltse be őket a tál egy mixer. Oda a bazsalikom. Chop a fokhagymát, megsütjük olívaolaj és adjuk hozzá a paradicsompüré. Ezek a termékek is el kell helyezni a pihenésre. Habverő a szósz turmixgép, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Édes paprika csíkokra vágva, koktélparadicsom vágjuk négy darab, zöld és fekete olajbogyó felét.
250 gramm tésztát roll egy vékony rétegben. Tedd alapítvány pergamenre, zsír a mártással, megszórjuk sajttal. Egyenlően oszlik el az olajbogyót, kapribogyó és olajbogyó. Rendezzük egy kört paradicsom és édes paprika. Helyezzük a tetejére a húst és a kolbászt.
Melegítsük elő a sütőt maximális hőmérséklet, tedd egy tepsibe és süssük egy pizza öt perc alatt. Ne felejtsük el, hogy kenje a szélén a torta olívaolajjal.
Pizza „japán”
Az eredeti sor termék, és szokatlan módon kell főzni ezt a pizza biztos, hogy vonzza a figyelmet a vendégeket. Mik az összetevők, amelyek szükségesek a japán stílusú pizza?
pizza recept
A hagymát vékony karikára, és halételek. Basil szelet egy késsel.
Hot pizza kéreg ecsettel a szósz, tedd rá a tonhal, a hagymakarikákkal. Díszítsük friss fűszernövényeket és hozza az asztalra.
Pizza "Margarita"
Felkészülés ez az étel könnyű és nagyon gyors.
- Kovásztalan tészta - 250 gramm.
- Paradicsom - három.
- Mozzarella - 150 gramm.
- Olívaolaj - egy teáskanál.
- Basil - ízlés szerint.
- Dip a paradicsomot forrásban lévő vízben tíz másodpercig, majd távolítsa el őket, és törölje a bőrt. Az apróra vágott húst belőle pürét egy turmixgép, majd keverjük össze az apróra vágott bazsalikommal.
- Roll ki a tésztát, és helyezzük egy fólia, olajozott.
- Tedd alapján a mártással és szelet sajtot. Szitálás a felületet olívaolajjal.
Süssük a pizzát a sütőben tíz-tizenöt percig. Tálaláskor a tál az asztalra, amikor lehűlt kissé.
rész pizza
Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan kell főzni a szokatlan pizza gombával és füstölt kolbászt. Ne feledje, hogy a pizza - ez nem csak a gazdag étel fényes ízét. Hála neki, akkor erősíti a családi kapcsolatok és van egy nagy idő szeretteivel. Egyszerűen vonja be őket a folyamat a főzés, majd gyűjtsük össze az összes ugyanazt a táblázatot, és próbálja meleg étel!
- Víz - 250 ml.
- Cukor és só - egy teáskanál.
- Élesztő - Hét gramm.
- Flour - 500 gramm.
- Növényi olaj - három evőkanál.
- Paradicsomszósz - négy kanalak.
- Bármilyen kemény sajt - 250 gramm.
- Szalámi - 200 gramm.
- Konzerv gomba és olajbogyó - 50 gramm.
- Paradicsom - 100 gramm.
Hogyan kell főzni egy kis la carte pizza formájában hajók:
- Öntsük egy tálba fél pohár meleg vízzel. Azonnal add hozzá sót, cukrot és az élesztőt. Keverjük a keveréket, és várja meg, amíg a termék teljesen feloldódik.
- Szitálja a lisztet egy mély tálba, és öntsük a kapott keveréket bele. Ezután öntsük ugyanazon a maradék vizet és a növényi olaj.
- Gyúrjuk a kéz sima és sűrű tésztát, majd fedjük le egy szalvétát, és küldje el növekszik a meleg helyen.
- Dörzsölje egy nagyon finom reszelő sajt, kolbász, kockákra vágott gombát és a lemezek. Szelet a olajbogyó és koktélparadicsommal gyűrű.
- Amikor a tészta alkalmas, osszuk darabokra and roll minden csap, ami számukra egy ovális alakú.
- Grease előforma szósz, tedd első szalámi, akkor gomba, olajbogyó, paradicsom. Megszórjuk sajttal tölteléket. Csatlakoztassa a széleit a tészta, így pizza így a hajót. Hasonlóképpen, ugyanezt tette a többi üres.
Tedd egy élvezet a pergament, és küldje el a sütőben sütni. A kész sütemény díszíteni friss fűszerekkel és teával paradicsomszósszal.
Recept házi pizza kolbásszal
Ez az opció megmenteni azokat, akiknek nincs ideje főzni ízletes ételeket a szabályokat. Kínálunk sütni egy pizzát a sütőben nem, és megpirítjuk egy serpenyőben. Nagyon fontos, hogy állítsa be a fűtőlap, hogy a tészta nem ég el teljesen propeklos. Ahhoz, hogy a kívánt eredmény eléréséhez, akkor kísérletezni egy kicsit a saját.
Hogyan kell főzni egy pizza otthon egy serpenyőben:
Zárja le az edényt fedővel, és főzzük egy pizzát egy közepes lángon 20 percig. Miután lehűlt kissé, darabokra vágjuk és frissítőket szolgálnak. felveheti a töltelék olajbogyó, gyógynövények, fűszerek vagy ha szükséges.
következtetés
Pizza - egy nagyon demokratikus étel, hogy megfelelő lenne szinte bármilyen helyzetben. Készítettük, a szabadság, születésnapok, ha vendégeket várunk, vagy csak egy családi vacsora. Használja receptek, meghökkent közeli új ízeket és eredeti ételeket!
