Pite tejjel és sült burgonyával egy serpenyőben recept egy fotó
Mintha nem próbálják elrontani magát mindenféle kulináris élvezetek és finomságok, de már nem vonzódik egyszerű és érthető élelmiszer, beleértve a sült pogácsákat a serpenyőben.
Igen, talán ez nem a leginkább egészséges élelmiszerek, de teljesen elutasítja azt nem éri meg.
Fried torták élesztő csirke és a hagyma
Egy pár pitét sült serpenyőben ebédre hetente egyszer nem lesz hatással a diéta vagy elveket. De ha tudod, hogyan kell főzni finom sült pitét? És kelt tésztát? Ha nem tudja, hogyan kell, hidd el, ez nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Kínálunk egy ilyen recept sült pitét ugrásszerűen.
- granulált élesztő - 0,5 Art. kanál;
- búzaliszt - 0,5 kg;
- víz - 50 ml;
- tyúktojás - 1 db.;
- Só - 0,5 tk ;.
- Tej - 100-120 ml;
- olaj a sütéshez
- csirke - 250 g;
- Hagyma - 1 db.;
- növényi olaj - 10 g;
- fűszerek, só.
Recept sült pitét ugrásszerűen csirke és a hagyma:
Készítéséhez pitét, akkor tárolja, vagy kelt tésztából lapot. Azt is megteheti, összegyúrjuk a tésztát magad.
Hogy töltse ki ezt élesztőt meleg vízzel (körülbelül 0,5 v. Élesztő kanál 50 ml víz) 10 percig, majd öntsük őket lisztet, hozzá meleg tejet, tojást, sót, gyúrt vastag (de nem feszes) tésztát. Célszerű keverjük össze a tésztát a pitét egy meleg tálba, hogy a tészta gyorsabban emelkedett. Hagyjuk a tésztát egy órát meleg helyen, fedjük le egy törülközővel. Egy órával később, a tészta kész, akkor lesz a levegő, de elég vastag.
Míg alkalmas tésztát piték, tudod készíteni a töltelék. A húst és a hagymát szeletekre.
Növényi olajban megsütjük. Add hozzá a hagymát a serpenyőbe, amikor a hús jól pirított. Só, bors töltelék.
Annak érdekében, hogy könnyű vele dolgozni a tésztát, kenje meg a kezét olajjal. Osszuk a tésztát kis darabokra, göndör egy lepény.
A közepén egy csirke tortilla terjedt hagyma.
Akkor „zárni” pies töltelék nem esik ki. Hagyja üresen a fedélzeten 15 percig, úgy, hogy „pihenni”, a tészta nem szereti sietni.
Most már lehet sütni élesztő sütemények a serpenyőben. Öntsük és felmelegítik az olajat egy serpenyőben, akkor tegye a mérsékelt tűz, feküdt ki sütemények. Sütjük 30-40 másodpercig oldalanként.
És akkor a másik oldalon. Ha szükséges, akkor megsütjük a „hordó” pitét.
Ízletes sült pite csirke és a hagymát bármelyik első ételeket. Ez a recept is tekinthető alapvető, mivel ahelyett, hogy ezt a töltelék finom a másik - a hagyma tojással, máj, gomba, stb Szósz pogácsákat lehet főzni, saját belátása szerint (alkalmas gomba, fehér, fokhagyma, stb.)
Fried piték gras burgonyával
Bármilyen említés a piték, valószínűleg mindannyian hordozza mélyen gyermekkorban. Amikor eljött az ő nagyanyja, hogy látogassa meg, gyakran szórakoztatta a süteményt egy serpenyőben a számunkra. Ezek a sült sütemény voltak ízletes, ízletes, és különböző tömések.
A mi korunkban, valamilyen oknál fogva, a szeretője ritkán főzni sült pogácsákat a serpenyőben: valaki lusta, aki nem tudja, hogyan. Szeretnék megosztani veletek egy receptet sült pitét a savanyú tej, gras és a burgonya.
Néha előfordul, hogy a vásárolt tejet nem fogyasztanak időszakában az eltarthatóságot, hogy savanyú, ne dobja ki a tejet, és hagyjuk pitét.
Azt javasolta, pogácsákat puha, szellős. Ők rengeteg öntetek és a tészta egy kicsit. És mégis, én megmutatom a módját, hogy farag sütemény, aminek köszönhetően azok ugyanaz lesz, és egy kör alakú.
Tömések a pitét, amit tehetünk más, még ennél is fontosabb, hogy nem folyékony, míg a töltelék kifolyik, a folyamat sütés pogácsákat. Ebben a receptben használjuk a tölteléket gras és burgonya.
piték főzési idő lesz körülbelül 1,5-2 óra.
- savanyú tej - 1 evőkanál.;
- liszt - 3-4 evőkanál.;
- szóda - 1 tk.;.
- ecet;
- tojássárgája - 1 db.;
- hagyma - 1-2 db.;
- Burgonya - 3-4 db.;
- Marha máj - 250 gramm;
- só;
- cukor;
- keverék paprika;
- fűszernövények ízlés szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
A recept sült pogácsákat a serpenyőben a máj és a burgonya:
Mivel a máj távolítsa el a film, hogy könnyen, én nyújtunk néhány lehetőség: meghintjük durva só a film, akkor szitálás, citromlével, szalag, vagy egyszerűen tegye a máj 10-15 percig a fagyasztóba. Próbáld ki ezeket a három módon, és a legjobb módja, hogy válasszon.
Forraljuk a burgonyát burgonyapüré, csatorna le az összes folyadékot.
Hámozzuk meg és mossa meg a hagymát, vágjuk apró kockákra. Öntsünk egy kevés olajat a serpenyőbe, tedd a hagymát és a barna.
Vágjuk a májat apró darabokra, hogy gyorsabban főzni.
Amikor az íj kezd szerezni egy kicsit arany árnyalatú, máj fel egy serpenyőben, főzzük 10-15 percig.
Felveheti az íze máj árnyék alatt főzés. Öntsük a kedvenc fűszerek, bor (50 ml.), Egy pár kanál édes lekvár. Hozd a májban, amíg főtt, fedjük le az edényt, hadd álljon fel az oldalon 5 percig.
Hogy előkészítse a tésztát, hogy egy tálba, öntsük egy pár csésze liszt, előzetesen szűrt, tegye a tojássárgája (nem kötelező). Ezután öntsük savanyú tejet, majd a keveréket az első lapát, hidratált szóda adjunk hozzá ecetet, sót, cukrot. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, így a tészta megfelelő állagú, vymeshivaya már átadta a tésztát.
Gyúrt tésztát kapunk puha és lágy. Amíg be nem fejezzük főzés a töltelék, fedjük le a tésztát egy törülközőt, akkor pihenni, és lesz még lágy és hajlékony.
Az apróra vágott burgonyát használva a burgonya pépes számára.
Rántott máj tegye a tál egy turmixgép, vágja.
Most lehet kombinálni a burgonya és a máj, arányai határozzák meg magukat, mi több hozzá.
Töltelék jól összekeverjük, hozzáadjuk a felaprított fűszernövényeket, próbálja sóval és borssal.
Spray a táblázat a liszttel, kezdje alkotó pogácsákat. Vágja le egy darab tésztát, roll, nem túl vékony.
Kockacukrot töltet (egy evőkanál vagy teáskanál méretű) intézkedik a feszített tésztát, követi egy rövid távolságra.
Most kigurul a második tészta réteg azonos méretű és vastagságú, hogy védve legyenek a fent nyomja az ujját az állítólagos pitét.
Vedd fel egy pohár vagy korsó, egy kicsit több a tortából, és nyomja segítségével sima és tiszta pogácsákat.
Alkotnak pogácsákat eltérő lehet. Nyújtsa ki a tésztát réteg, feltételesen osztani félbe. Az egyik felét helye kockacukrot töltelék, akkor fedjük másik fele tésztát. Ezután folytassa ugyanúgy a fent leírt módon. Próbálja ki mindkét lehetőséget képeznek pogácsákat, és ők is gyökeret a konyhában.
Fry pogácsákat növényi olaj, ragaszkodnak a kis tüzet, hogy azok teljes mértékben felkészült és nem is volt benne a nyers.
A felesleges olajat kész eltávolítani pogácsákat papír szalvéta.
Tálaláskor tejföllel pitét.