Pistou a padlizsán 6 receptek
Hamarosan a nyár, és ez azt jelenti, hogy képes lesz, hogy élvezze a friss, szezonális zöldségeket, vitaminokat és öntött az igazi ízét. És, persze, velük akar főzni egy finom főzelékek illatos - az egyik leggyakoribb választási főzelékek. Ebben a cikkben fogunk beszélni a növényi pörkölt padlizsán, amelyet szeret sok.
Növényi pörkölt bármilyen zöldséget úgy készítjük, mindig kiderül, nagyon illatos. Természetesen, ha a szezonális zöldségek. Abból, amit a szupermarketekben árusított, ízletes zöldség ragu nem - kap csak egy szánalmas látszatát ez illatos finom pörköltet, ami készült szezonális zöldségeket, nem beszélve a használat hiánya az élelmiszer, ha készül mesterségesen termesztett termékeket. De ne beszéljünk szomorú dolog. Mégis, figyelemre méltó, hogy a mi időnkben, élvezheti egész évben, főzelékek, és néha ohotku teheti őket a boltba, és zöldségeket. Általában ez a poszt azoknak, akik már nem képesek visszatartani előre az első termés a nyár, és azok számára, akik szenvednek, anélkül, hogy a vásárlás áruház zöldség, és teljesen kész a szezon, beleértve a gyűjtő érdekes receptet.
Recept One: Növényi pörkölt padlizsán „legegyszerűbb”
Szükség: 300g káposzta, 100 g paradicsom és a növényi olaj, 3 padlizsán és burgonya gumó, 2 sárgarépa, 1 hagyma, só.
Hogyan kell főzni egy egyszerű növényi pörkölt padlizsán. Törölje a padlizsán és burgonya, durvára vágjuk kockákra közel azonos, és a káposzta vágjuk kockákra, is, nem tapad. Pirított egyes növényi külön vajjal, majd tedd a réteg mély tűzálló edény, első hajtások, majd a burgonya tetejére a padlizsán. Saute a hagymát és a sárgarépát, add hozzá paradicsompüré vagy kopott reszelt paradicsom, tesz ki 10 perc, öntsük a zöldségeket stews. Főzés pörkölt 40-60min előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten vagy alacsony hő a fedél alatt a lemezen.
Következő pörkölt közel azonos termékek összetételét, amely kiegészül a squash, de készül étel egy kicsit másképp.
Recept Two: Növényi pörkölt padlizsán, cukkini, káposzta
Szükséged lesz: 200 g káposzta, 2 sárgarépa, padlizsán, 1 kis cukkini, hagyma, a 2-3st.l. növényi olaj és a paradicsompüré, ecet 9% - ízlés szerint, só.
Hogyan kell főzni a pörköltet padlizsán cukkini és a káposzta. Vágott fele mentén padlizsán és squash le szelet hozott egy kikent tepsibe, egy tiszta sütő, melegítjük 180 fok, hogy készítsen puha, kissé lehűlni, padlizsán héj. Tiszta és dörzsölje a reszelő sárgarépa, káposzta és hagyma vágjuk, tedd a zöldségeket a serpenyőben vajat, amíg puha és eloltotta. Hozzáadás a zöldségeket paradicsompüré, ecet, bors és só, tegye az apróra vágott cukkini és padlizsán, keverjük és a hő az egész pörkölt a fedél alá 5-10 percig.
Valaki talán meglepő, de még padlizsán tökéletesen együtt zöldségek, mint a tök.
Harmadik Recept: Növényi pörkölt padlizsánnal és squash
Szükséged lesz: 400 g padlizsán, tök, hagyma, 200 g paradicsom és a zöldek, 2 dió, citromlé, növényi olaj, bors, só.
Főzni zöldség pörkölt tökmag és a padlizsán. A kockára húsát tök, padlizsán, finomra vágott hagymát, tedd a zöldségek együtt puhára, majd adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, sózzuk citromlevet vagy bor, bors, só, pörkölt, beletesszük a vágott diót, és felmelegítik néhány percig. Gorochkoy fel a pörköltet a la carte ételeket, szórjuk meg gyógynövényekkel.
A következő változata a zöldség-pörkölt padlizsánnal - szép többkomponensű készítmény összetevőket, de az étel kiderül, nagyon érdekes.
Recept Négy: Növényi pörkölt padlizsán, édes paprika és a cukkini
Elkészítése: 2 közepes méretű cukkini, padlizsán, hagyma és piros kaliforniai paprika, 1 sárgarépa, sárga kaliforniai paprika és több paradicsom, babérlevél, liszt, bors és édes borsó, petrezselyem, bors, cukor, só.
Főzni zöldség pörkölt padlizsán, paprika és a cukkini. Törölje a padlizsán, és vágjuk csíkokra, és megsütjük enyhén vajat. Csak vágja a cukkinit is, külön-külön kisütjük, megszórva egy kis lisztet. Hagyma karaj fél gyűrű, sütjük, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, hozott 2 perc, tedd cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika, csíkokra vágják, apróra vágott paradicsom hámozva, mix, borssal borsó, babér, tegye a fedőt alacsony lángon, amíg főtt a zöldségeket körülbelül 40 percig, sót a pörkölt végén kioltás kitöltés ¼ tk cukor, keverjük, és miután töltött ragu kapor vagy koriander.
Készíts egy zöldség-pörkölt lehet még étvágygerjesztő, hozzáadjuk a sajtot - ez az opció nagyon kellemes a gyermekek.
Recept ötödik: pörkölt zöldségek padlizsán és sajt
Szükség: 100g reszelt sajt 4 paradicsom, 3 padlizsán, paprika és a cukkini, 1 gerezd fokhagyma és a hagyma, 4 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál vaj, petrezselyem, babérlevél, bors, só.
Főzni zöldség pörkölt padlizsán és a sajt. Gyűrűk vágott paprika, padlizsán tisztított, kockákra vágott, körök vágott cukkini, hámozott paradicsom és mindegyik vágva 8chastey, hagyma vágjuk, és keverjük össze a porított fokhagymát, vajban sült. Add a hagymát és a fokhagymát készített zöldségek, babér, bors, tedd 5-10min pároljuk. Tedd növényi tömege a hőálló kerámia bankot, vagy serpenyőben, vajjal kikent, megszórjuk sajttal, szitálás vajjal és süssük a zöldségeket, amíg aranybarna és ajánlatot.
Nos, az utolsó recept, mint mindig - a legeredetibb. Ez a növényi pörkölt padlizsán almával.
Recept Six: növényi pörkölt padlizsán és az alma
Szükség: 500g padlizsán, alma 300g, só, szósz - 500g paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál paradicsompüré, apróra vágott petrezselyem és extra szűz olívaolaj, 1 evőkanál apróra vágott kakukkfű, dekoráció - szárított petrezselymet és a kakukkfüvet.
Főzni zöldség ragu padlizsánnal és az alma. Vágott alma és a padlizsán karikák, 1 cm vastag. A padlizsán önteni sót, tedd egy tésztaszűrő, és hagyjuk egy fél órát. A szósz, össze a hozzávalókat egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó őrölni simára (a paradicsom meg kell tisztítani, mielőtt a bőrön). Öblítsük és szárítsa meg a padlizsán és megsütjük mindkét oldalán egy serpenyőben olajjal. A tűzálló alakja feküdt fele padlizsán, felöntjük 2 evőkanál mártással felső réteggel alma, 2 evőkanál víz őket szósz, tedd a tetején maradt padlizsán, adjunk hozzá 2 evőkanál mártással. Főzés pörkölt fél órán előmelegített sütőben 220 fok, és tálaljuk forró megszórt gyógynövények.
Növényi pörkölt. friss, szezonális zöldségek nyeri minden illat és íz próbálja készíteni ezt az ételt különböző módon, különböző zöldségek és élvezze a nyári menü javára az egész családnak!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt