Pistiki nevét vagy a világ, a munka május utunkra, World Travel Online

fiatal hajtások zsurló - pistiki

Mi pistiki és mit esznek?

Annak érdekében, hogy világos, elmondom, milyen a növény - pistiki. Valahol nevezik őket stigmák, és az orosz név hangzik zsurló. Nem tudom, hogy Magyarország egésze, és van, egyetlen Regina perm Komi kerület, a Perm régió, ez az első tavaszi étel. Gyűjtjük és evés csak a fiatal hajtásokat. Hány éves ez a hagyomány, nem tudom pontosan megmondani, de még a nagymamám azt mondta, hogy megeszik őket folyamatosan. A háború alatt és a háború utáni időszakban gyűjtötték őket nagy mennyiségben. Szárított, őröljük, majd hozzáadjuk a lisztet. Apám is azt mondta, mint a gyermek, a kora tavasszal került a burgonya mezők és betakarított burgonya az elmúlt évben. Aztán megtörölte adunk őrölt pistiki és sült krumplis palacsinta. Ezekkel ételek, és túlélni a nehéz háborús és a háború utáni időszakban.

Ma pistiki - egyike a komi-Perm ínyenc ételeket, miközben a belőlük előállított lehet számítani több tíz ételeket. De között a legfontosabb az összes ezt a sokszínűséget a piték, puding és kása.

mint a kis gyertyák

Hogyan termény pistiki

Minden tavasszal, több száz ember állományban a területen, hogy összegyűjtse e finomság, és előkészíti azt, amíg a következő évben.

a régi fű és szalma

Érdemes megjegyezni, hogy pistiki nem nőnek mindenütt, és időnként, hogy megtalálja őket, az emberek halad több mint egy tucat kilométerre, majd annyi több van gyalog. De akkor azokon a helyeken, ahol megtalálható, azonnal felhalmozódnak a nagy számú autók és az emberek, mint a hangyák, vándorol át a földeken. Mindez nagyon emlékeztet gombászás. de csak a pályán.

az úton vissza gép már kevésbé

az úton vissza gép már kevésbé

Itt vagyunk, amelyek hajtott egy rövid távolságra, azt látjuk, számos autó hajtott a pályára, és állva az út mentén. De nem merik kikapcsolni. Vannak már minden taposott, és gyűjtsük össze lenne hosszú.

és ez a legalkalmasabb mintának

benőtt, már nem gyűjtik

Még néhány kilométerre megállunk, és próbálja megtalálni a boldogságot egy másik területen. Van kisebb és az emberek. De az első gyümölcse a keresési nem engedélyezettek. Charter vándorol mer menni az utcán, hogy egy másik területen. Nincsenek emberek, ezért valószínű, hogy talál valamit. És szerencse rám mosolygott. Ebben a mezőben az időjárási viszonyok miatt az ősszel már nem volt ideje, hogy távolítsa el a rozs aratás, így senki nem történt volna meg, hogy legyen ott egy nagy számú pistikov.

feldolgozásra kész, felsorolt ​​és tisztítani

cekker vitaminokkal

Az egyetlen kellemetlenség volt, hogy az polegshey szalma és zsurló fű hajtások voltak alig észrevehető. De ilyen esetekben van velük mindig egy kicsit rake, amely létfontosságú eszköz ebben a nehéz munkát.

egy felső segédje a keresési

a régi fű és szalma

Győződjön meg arról, hogy a tér valójában egy csomó tavaszi termés, azt vyzvanival utastársai és felajánlja, hogy csatlakozzon hozzám. Amikor pistikov sokat mennek nagyon gyors. Töltsük meg a tartályt, majd az ajtó felé.

fiatal levelek a fűz

katicabogár fűz rügyek

az alsó ágak „fülbevaló”, és a felső kelnek van listchoki

Útközben, veszek egy pár kép a tavaszi erdőben. Jó látni, hogy a természet hogyan felébred hibernálásból. Néhány fűzfa barka még enyhe sárga fegyvert, majd a másik ág már kikelnek az első zöld ragacsos levelek. Egy kicsit több, és az erdő öltözött az első tavaszi viselet.

hangya „fülbevaló” fűz

hangya „fülbevaló” fűz

És haza kell mennem, mert a munka nem fejeződött be ezt. Még meg kell rendezni, tiszta és újra pistiki hogy egy éven belül kényeztesse magát az első tavaszi terméket többször.

Remélem ez a cikk lesz az érdeke, hogy Ön

Safari Park Gelendzhik és kötélpálya