Pike a sütőben - receptek képekkel
Emellett sütés Pike sült, főtt, ez alapján készített mindenféle piték, illatos leves, kiadós piték és finom süteményeket.
Fogasfilé, sült a kemencében
Sok háziasszony nem tetszik a csuka annak szaga. Kínálunk egy receptet, hogy eldönti, hogy kellemetlen szagot. Pike fordul hihetetlenül finom, lédús, finom csipetnyi citrus. Hogy előkészítse a edényt, hogy Fogasfilé, zamarinuem, és sütjük, zöldségekkel, tejszínes mártásban - kiváló ebéd vagy vacsora lehetőség. Tálaljuk burgonyapürével vagy morzsolódó rizs, díszítik a tál zöld és citrom karikák.
- Fogasfilé - 500 g;
- krém - 150 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Hagyma - 1 db.;
- Lemon - ½ db.;
- liszt - 2 evőkanál. l.;
- hal ízesítő számára - 1 óra.; l.
- bors, só;
- koriander -.; l 1 órán át.
- friss petrezselyem.
- Pike jól törlődik, levágta a bordák, a fej. Óvatosan távolítsa el a filét a csontok és a gerinc. A húst jól mossuk, obsushivayut papírtörlő.
- Filé dörzsölje fekete bors és só, fél citrom leve megszórva. Hagyjuk állni fél órát pácoljuk.
- Sárgarépa vékony csíkokra vágjuk, a hagymát - gyűrű. egyedileg megsütjük zöldség növényi olajban, hogy kellemes aranybarna, enyhén sózzuk és fűszerek.
- A pácolt filé sült egy serpenyőben olajjal (magas hő) körülbelül két perc alatt mindkét oldalon, amíg aranybarna.
- Pörkölt terjedt formájában (pre-olajozott), tetejére helyezzük sárgarépa és a hagyma.
- Tegye a tejszínt egy külön tálba, adjuk hozzá a fűszereket, a sót, zúzott fokhagymát. Mass jól keverjük össze, öntsük a hal és zöldség.
- Süssük a sütőben (180 ° C) 30 percig.
Érdekes a hálózat
Pike, sült egész fóliába a sütőben
Fényűző étel, ami nem csak vonzó megjelenést, hanem egy csodálatos íze. Ezen túlmenően, az étel kiderül nagyon hasznos és tápláló. Főzzük szüksége lesz egy minimum termékek és nagyon kevés idő. E szerint a recept lehet sütni és minden más halat.
- Pike - 1 egység. (Körülbelül 1 kg);
- hagyma - 2 db.;
- Lemon - 1 db.;
- tejföl - ½ st.;
- növényi olaj - 1 st.;
- fűszer hal;
- babér;
- kapor, petrezselyem - a gerenda;
- só, bors.
Pike zöldségekkel töltve a sütőben
Ez az étel lesz, hogy egy igazi csobbanás bármilyen ünnepi lakoma és meglepetés vendégek. Főzzük akkor nem kell bajlódnia hosszú órákat és a munka a konyhában, és ezt a receptet könnyen lehet, hogy egy illatos és ízletes hal. És a hús csuka fordult puha és szaftos, sült hal fóliában zöldségekkel és fűszerekkel.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni egy csuka a sütőben recept szerint egy fotót. Jó étvágyat!
Sok háziasszony hajlamosak azt hinni, hogy a csuka, sült a kemencében, gyakran kiderül, száraz és kemény, és van egy bizonyos ízt. De ha hallgat a tanácsot tapasztalt szakácsok, akik nagyon jól tudja, hogyan kell főzni finom csuka a sütőben, akkor lehetséges, hogy egy puha és szaftos hal:- Ahhoz, hogy megszabaduljon a szaga iszap, csuka alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt, és páclében. Mivel a pác alkalmas citromlé, bor vagy almaecetet, fehérbor, szójaszósz. Ahhoz, hogy a hal fűszeres ízű használt mindenféle fűszerek: bors, koriander, borsikafű, fokhagyma, édeskömény, kömény.
- Ha még soha nem lemészárolt hal, a következőképpen kell eljárni. Először távolítsa el a kopoltyúk és minden mérleg. Ezután vágja a has, távolítsa el a belsejét, és alaposan öblítse le a tetemet.
- Használja a főzéshez csuka fűszernövények, mint a bazsalikom, a kapor, koriander, petrezselyem.
- Ahhoz, hogy tompítsa a kis csontokat, amely a sok csuka, helyen belül a szövetváz mossuk és tisztítjuk citrom szelet, és hagyjuk néhány órát.