Párolt csirke paradicsommal és padlizsán
Csirke darabok (2 eltarthat tibia, femur és 2 fedél 2) mossuk, és olajban (3 evőkanál) magas hő 2 oldalán, amíg aranybarna. Vegye ki a tányéron.
Az olaj után a csirke darabokat elterjedt az apróra vágott hagymát, megpirítjuk, közepes lángon 5 percig, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és az egész fűszereket. Fry hagyma fűszeres 30 másodperc, és elterjedt az aromás keveréket hámozott és apróra vágott paradicsomot. Pároljuk apróra vágott paradicsom 5 percig, majd adjunk hozzá egy csipet cukrot.
A párolt zöldség terjedését készített csirke, öntsünk 1 csésze víz, hozzátéve, só és ízesített csirke pörkölt párolt, fedett 30 percig (15 perccel a mártásban felborulhat darab). Ha a szósz besűrűsödik, főzzük a csirkét 15 percig.
Míg a csirke párolt, sütőben 200 fok, padlizsán tiszta kockákra vágott 2 cm, elterjedt egy tepsibe meghintjük olajjal (2 evőkanál), megszórjuk sóval és küldje el a sütőben 20 percig.
Kész darab padlizsán terjedt csirke pörköltet, óvatosan keverjük a mártást padlizsán és főzzük további 10 percig a fedél alatt.
Illatos csirke darabokat szétterítjük egy tál kedvenc köret, mind öntse mártással paradicsom, padlizsán és tálaljuk. Jó étvágyat.
