Paradicsom haszon és kár, kalória
Paradicsom, amelyet gyakran neveznek paradicsom, nagyon népszerű sok országban, köztük Magyarországon is. Csak egy pár évszázaddal ezelőtt, ők termesztik Európában, mint dísznövény, sokan hittek paradicsom ehetetlen, sőt mérgező. Csak a viszonylag közelmúltban úgy nőtt a kereskedelemben széles körben elérhető, és evett. Hívtuk a paradicsom egy zöldség, bár tekintve botanika - egy bogyó. Ma hazánkban termesztett több tucat különböző fajta paradicsom.
Használata paradicsom
A pépet a zöldség megtalálható szinte az összes B-vitamint, ami elsősorban szükséges a normális működését az idegrendszer és a vérképzést. Ugyancsak tartalmaznak paradicsom aszkorbinsav (a több, piros paradicsom), növeli az immunitást, valamint a szükséges megerősítése érfalat. Az E-vitamin, amely fontos szerepet játszik számos folyamatokat a szervezetben, van is a paradicsom. Tokoferol részt vesz a szintézis a nemi hormonok és szükséges az építési sejtmembránok. Továbbá, ez a vitamin tárgya antioxidánsok, hogy megvédik a sejteket a károsító szabad gyökök hatását, és ezáltal megakadályozza a korai a szervezet elöregedése. Kis mennyiségű paradicsom is tartalmaz A-, D- és K
A paradicsom gazdag a különböző ásványi anyagok. Találtak egy viszonylag nagy mennyiségű kálium. működéséhez szükséges a szívizom, és a szív-egészséges nátrium és magnézium. Továbbá, ezek a gyümölcsök tartalmaznak a foszfor és a kalcium. melyek elsősorban szükséges a normális működését a mozgásszervi rendszer. Cink. réz, vas, szelén, jód. króm és más nyomelemek szükségesek az emberi szervezet kis mennyiségben, szintén megtalálható a pépet a paradicsom, ezért rendszeres fogyasztása paradicsom segít erősíteni egészségre.
Amellett, hogy a vitaminok és ásványi anyagok, különféle más értékes anyagokat jelen paradicsom. A nagy mennyiségű rost, foglalt a cellulóz a növényi, serkenti a bélmozgást, a normalizálja mikroflóra benne, valamint a toxikus anyagok eltávolítását. Ezért, paradicsom, a nincs ellenjavallat, akkor csak meg kell adni, hogy a diéta, hogy mindazoknak, akik szeretnének, hogy normalizálják a bélműködés, megszabadulni a székrekedés. törölje a szervezetben a káros anyagok és a fogyásban.
A likopin egy erős antioxidáns, és tumorellenes és ateroszklerózis elleni tulajdonságokkal. Ennek eredményeként a kutatás, a tudósok úgy találták, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak, élelmiszer, friss, érett paradicsom, sokszor csökken a rák kialakulásának kockázatát (beleértve a jóindulatú) betegségek, különösen a gyomor-bélrendszer, a prosztata és a tüdő. Továbbá, amikor elegendő mennyiségű likopin a szervezetben csökkenti a betegségek kockázatát a kardiovaszkuláris rendszer. Továbbá bizonyíték van arra, hogy az anyag hasznos megelőzésére szürkehályog.
Azt is szeretném megemlíteni egy másik tulajdonsága a zöldség. Paradicsom, mint sok más gyümölcsök és zöldségek, amelyek élénk színű, tartozik a természetes antidepresszánsok, mivel azok olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek szükségesek a szerotonint termelnek, az úgynevezett hormon az öröm.
A csecsemők és a paradicsom paradicsomlé is hasznos lesz, de siess, hogy vezessenek be a zöldség az étrendben a baba nem kell, mert nem csak lehet oka az allergia, hanem okozhat emésztési zavarok. Ezért kezdődik, hogy a paradicsom gyermek szükségleteit kis mennyiségben, pre-hámozott.
kár, hogy a paradicsom
Vannak, akik a táplálkozási paradicsom allergiás reakció, ebben az esetben ez a zöldség, sajnos, ki kell zárni az étrendből.
Paradicsom tartalmaz szerves savak, és ezért emelni a savasság gyomornedv. Emiatt óvatosan kell eljárni paradicsomot gyomorhurut, magas savtartalma és a gyomorfekély betegség. A betegség a hasnyálmirigy és az epehólyag remisszióban hogy ez a zöldség szintén óvatosan kell kezelni. És súlyosbodásához minden betegség a gyomor-bél traktus paradicsom ellenjavallt.
Sózott paradicsom, ketchup és sózott paradicsompüré ellenjavallt fogyasztják nemcsak betegségek, az emésztőrendszer, hanem a vese és a szív-érrendszerre, mert egy kellően nagy mennyiségű só.
Nem ajánlott, hogy a paradicsom a gyermekek legfeljebb 1 év.
Vannak is ajánlásai táplálkozási összeegyeztethetősége tekintetében paradicsom más élelmiszerek. Nem ajánlott használni őket együtt a hús és hal. tejtermék és tojás, mint a benne lévő anyagokra paradicsom, megakadályozza a felszívódását egyes tápanyagok ezeket az ételeket.
Hasznos lehet, ha sózott paradicsom?
Sokan kíváncsiak a sóval és ecetes paradicsom. Sózott paradicsom minden bizonnyal hasznos, amennyiben azokat alkalmazzuk, és korlátozott mennyiségben nincs ellenjavallat. Annak ellenére, hogy a hőkezelés során a vitaminok semmisíteni olyan üres marad a sok tápanyagot, és az erjesztési folyamat is gyárt az új. Így só paradicsom tartósított szövetet, savak, likopin, ásványi sók. Az erjesztés során előállított anyagok, amelyek hozzájárulnak a normalizáció a bélflóra elnyomásával a patogén mikroorganizmusok növekedését.