Panna cotta recept lépésről lépésre fényképek otthoni
Panna cotta - gyengéd és szellős olasz desszert tejszín, cukor és vanília. A neve fordításban lekvár krém. Az ilyen vajkrém kombináljuk bogyók, gyümölcs és csokoládé. Hagyományos panna cotta klasszikus recept - tejfehér. Kérésre lehet színes feloldásával zselatint édes gyümölcs szirup, lé vagy csokoládé.
Ez a recept panna cotta bázis, és kiválóan alkalmas ünnepi menü, mert panna cotta néz ki, nagyon szép és elegáns, és lehet előre elkészített és tárolni szállítás a polcon a hűtőszekrényből. Készítse elő a desszert a család és a barátok, biztos vagyok benne, szeretni fognak!
- 500 ml 10% -os krém
- 80g cukrot
- 3 tk zselatin
- 1 csomag vaníliás cukrot és egy csipet vanília
Berry réteg:
- 250 ml bogyó leve
- 2 tk zselatin
- bogyók dekoráció
Főzni desszert panna cotta otthon:
Zselatin esetében panna cotta vysyplem egy tálba vagy csésze, adjunk hozzá 50 ml meleg (nem forró) víz és betette egy vízfürdőben. A keverést, majd tartsa vízfürdőben, amíg teljesen fel nem oldódik.
Ennek köszönhetően a módszer a zselatin is eloszlassa, és nem veszíti el tulajdonságait.
Krém, 10% zsír törés serpenyőben.
Hozzáadjuk a cukrot, keverjük, és tegye az edényt alacsony lángon. Az elegyet aureola podogreem ez lesz meleg és tejszín száraz összetevők teljesen fel nem oldódnak.
A fő feladat -, hogy ne hevítsük túl krémet, különben radírozza és panna cotta lesz „porszerű szerkezetét.” Ezért jobb, ha nem a hő a krém túl hosszú, tartása panna cotta recept otthon.
Cool tejszín keveréket, hogy meleg. Ezután vsyplem vanília vagy vaníliás cukor ízét. Add zselatint és keverjük össze alaposan, úgy, hogy jól kapcsolódik a többi alkatrészeket.
Most törése panna cotta üveg csésze vagy jégkrém tálak. Mi kell fedjük fóliába, és hűtőszekrényben legalább egy órát, így ő megdermedt.
Amikor a panna cotta krém és a zselatin megvastagszik, szakács bogyó kocsonya. E célból túlhalászásnak gyümölcslé vagy koncentrált Berry kompótot egy vödörbe, és podogreem.
Ismét feloldódjon zselatint meleg vízzel, és hagyjuk, hogy duzzadnak és oldódnak teljesen a vízfürdőbe.
Keverjük össze a levet a zselatin. Töltse ki őket a már lefagyasztott panna cotta.
Ismét, az öntőformák visszatér a hűtőszekrényben, hogy egy felső réteget merevített bogyó leve.
Ready desszert panna cotta az otthon is szolgált egy csésze, egy pohár vagy kremanke. Arra is lehetőség van, hogy kihagyja a tál forró vízben 10 másodpercig, majd óvatosan forgassa a lemezt a desszert. Díszítsd a panna cotta bogyós gyümölcsök, menta, csokoládé és a különféle mártások és öntetek.