Palacsinta joghurt recept savanyú, savanyú palacsintát, hogyan lehet egy fénykép
- A készítmény a palacsinta finom joghurt igényelnek kevés időt, és néhány termék Elkészítési idő: 25-30 perc.;
- Hozzávalók: 15;
- Kcal: 247;
- Fehérje / zsír / Szénhidrát: 16,5 g / 8,5 g / 75 g.
Palacsintát sütöttek évszázadok Oroszország, mert az étel könnyebb, mint tudod képzelni. Különösen akkor, amikor a tej savanyú, néhány órán belül hűtés nélkül és kémiai adalékanyag nagy sikerrel használják a főzet.
összetevők
- Joghurt - 0,5 liter.
- Egg - 2 db.
- Flour - 3 evőkanál.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- Soda (opcionális) - csúcsán egy kanál.
- Só - 0,5 tk ..
Előzmények: mennyire felkészült savanyú tej finom palacsintát
Nehéz találni valakit, aki nem szereti a palacsintát, mert járó gyermekkori, orosz tűzhely, vendégszerető háziasszony és étvágygerjesztő illat a házban.
Még azok számára, akik a kalória, de nagyon szereti a palacsintát, van kimenet. Főzzük, pótolva a búzaliszttel zabpehely vagy más gabonaféle.
Azonban nem mindig palacsintát is, amit készíteni ma. Története során az étel sok változáson ment keresztül, kezdve a cím, befejező a recept elkészítése.
Története főzés palacsinta megy vissza a távoli XVI században. Fordította a görög «eladion» készítünk „az olaj.” Pagan Oroszország ismert imádják a főisten - Yarile, a napisten. Mivel a tisztelet jele, hogy neki, az emberek sütés kicsi, tenyérnyi, arany palacsinta, amely kapcsolatban állt a napot. Vannak „V” csak a kezét, hogy ne egy haragvó Istent.
Az egyik legnépszerűbb ünnepek Oroszországban - Mardi Gras, nem mentes a palacsinta, a különböző sütemények és muffinok. Süssük őket egy speciális öntöttvas serpenyőben úgynevezett „oladnitsy”. Tiffany meghívott, hogy látogassam meg a gyakorlat, és kezelték őket, a legfinomabb étel - palacsinta, amely etették kizárólag tejföllel.
Érdemes megjegyezni, hogy az eredeti röszti volt a különböző nevek különböző falvakban, ezek az úgynevezett:
Egyedi palacsinta savanyú tej: készüljön fel
Ne rohanjon hibáztatni a férje, aki nem figyel, hogy a gyártási dátum lejárt tej, egy jó háziasszony minden megy az oka. Inkább elrontotta a hangulatot jobb sütni oladushek.
palacsinta készült savanyú tejet kapott nagyon dús, nozdryastymi és meglepően ízletes.
Recept oladushek savanyú tej nem túl bonyolult.
Azonban vannak bizonyos feltételeknek kell teljesülniük:
- Tésztát egy savanyú tej nem kell keverni, csak írja be egy evőkanál vagy merőkanál és növényi olajban megsütjük.
- Habverő a tésztát lehet egy mixer vagy turmixgép, de csak a kezdet.
- Domeshivat jobb tésztát kézzel, adjuk hozzá a lisztet egy villával vagy habverővel.
- Palacsintát lehet főtt búza, hajdina vagy kukoricaliszt, és azok számára, akik követik a szám, a lisztet helyettesíteni lehet zabpehely. Ebben az esetben, a pelyhek kell osztva 2 részből áll: az egyik rész őrölni nagyobb chip alkalmazásával turmixgépben, és a második rész hozzá később annak érdekében, hogy palacsintát viszkozitás.
- Ami a szóda, hozzá kell tenni, amikor a tej nagyon hosszú idő, hogy harcolni ki a keserűség. És a hatás a fermentált tej keverék buborékok jelennek meg, és nem adunk szóda és szétesést elősegítő.
Néha, ahelyett, savanyú tej joghurt receptek azonban arra utalnak, olyan módon, hogy „felkap” finom palacsintát savanyú tejet.
Tömések és adalékanyagok sokféle palacsintát Kislyak, ezek a következők lehetnek:
Fánk tej, savanyú nem egészen derül ki kemény, így meg kell várni, hogy a tej megsavanyodott teljesen. Ideális esetben meg kell várni elválasztó túró masszát a savó.
Tesszük palacsinta savanyú tej: lépésről lépésre recept
Főzés nem nehéz.
- Tojás betörni egy mély tálba, vagy egy kis serpenyőben, adjuk hozzá a sót és a cukrot, keverjük össze egy keverő vagy egy habverővel.
- Add tojásos keveréket szobahőmérsékletre, savanyú tejet.
- Liszt, előszitált, vonja villa vagy habverővel körkörös mozgást.
- Végre hozzá szóda (ha szükséges).
- A tészta minőségét kell lenni, mint sűrű krém falu „kanál állt.” Ha a tészta túl vastag, akkor nem jár az összes lisztet.
- Hagyjuk a tésztát átjárja 15-20 percig.
- Melegítsük elő a széles serpenyőben, öntsük bele a növényi olajat, és finoman szétterítik tészta evőkanál úgy, hogy közöttük a palacsinta volt egy kis távolság, és nem tapadnak össze.
- A mérsékelt hő sütőben palacsinta 1-2 perc alatt mindkét oldalon a zárt fedelet.
A sütés után, muffin, rá egy széles tálba, és díszítsük gyümölccsel vagy bogyókat, akkor szórjuk meg porcukorral.
Takarítás tipp: palacsinta savanyú tej
Hasznos tippeket, akkor javítja az ízét palacsintát.
- Ahhoz, hogy a palacsinta kiderült illatos, akkor adjunk hozzá a vanília, és a sót - apróra vágott kaporral.
- Másik titok az illatos és finom fánk - joghurt, hozzá kell tenni, hogy a tészta dagasztás közben. Joghurt érdemes egy vastag (5-8%), mint például eper vagy őszibarack, akkor csináld magad, és akkor egy üveg Agusha.
- A folyamat során a főzés könnyű megérteni, ha itt az ideje, hogy megfordítja a palacsintát. Amint elkezdték barna az alsó és a felső lyuk jelent meg - itt az ideje, hogy flip.
- Soda tehetünk fánk lapos „gumi”. Ahelyett, szóda, adjunk hozzá egy kis sütőpor a tésztához, palacsinta fog derülni buja.
- Palacsintát lehet főzni, és az élesztő, de nem tudnak olyan puha és lédús, mint a savanyú tej vagy joghurt.
- Palacsinta nagyon jól felszívják az olajat, így azok, akik nem szeretik a túl sok zsír, akkor a legjobb, hogy adjunk egy kis növényi olaj sütés közben, hogy elpazarolják nem lebeg. Növényi olaj lehet adni közvetlenül a tésztához (2-3 evőkanál), majd az olajat a serpenyőben adjunk hozzá annyi előtt az első fél továbbra is elég olaj a tésztát.
Ahhoz, hogy fánk nem égnek, és nem tapadnak, akkor csökkenteni kell a cukor mennyiségét, hogy minimálisra csökkentsék annak hatásait, különösen, ha az étel kerül felszolgálásra lekvárral vagy sűrített tej.
Mint látható, a főzés oladushek sokféle receptek, álom, válaszd ki a kedvenc receptjét, és jó étvágyat!
Palacsinta savanyú tej: a recept (fotó)
Figyelem, csak ma!