Palacsinta élesztő - receptek képekkel

Az orosz konyha palacsinta úgynevezett kis zöld palacsinta, amelyek készek egy folyékony élesztő vagy kovásztalan tésztát, majd sült egy serpenyőben. Előkészítése palacsinta gabonafélékből, hús vagy zöldség összetevőket. Például vannak olyan burgonya, sárgarépa, csirke, gomba, búzadara, köles, squash fánk. Ezért azt mondhatjuk, hogy a palacsintát nevezzük formázott cikkek készült vizes tésztából, és nem célja, ez az étel szigorúan egy bizonyos meghatározott összetevőket.

Készítsünk élesztő palacsintát nagyon egyszerű. Ehhez, a hő a tejet hígítjuk friss élesztő, adjunk hozzá cukrot, lisztet. A tésztát hagyjuk emelkedni. Ezután hozzákeverjük a tésztához a tojás, olaj, a maradék lisztet. A tésztát újra hagyjuk emelkedni. Így készül tészta szivacs módszer.

Ahhoz, hogy sütni palacsintát erőteljesen fűtött serpenyőben. öntsünk rá olajat. A tésztát terjedt egy kanállal. Fried palacsintát mindkét oldalán, amíg szép rózsaszín színét. Air szolgál a palacsintát friss tejföl, lekvár, folyékony méz, sűrített tej.

Ahelyett, hogy a tej a tészta adjunk joghurtot vagy sima vízzel. Nagyon gyakran, élesztő palacsinta elő azzal a kiegészítéssel, gyümölcsök, mint például alma, körte, banán. Vagy zöldségek, különösen népszerű burgonya, káposzta, sárgarépa, vagy squash fánk. A változás a zöldség fánk, akkor adjunk hozzá fűszereket: curry, kömény, mustármag, koriander, fokhagyma. Édes általában fűszerezett vanília és fahéj, valamint kész palacsinta meghintjük porcukorral.

Persze, akkor főzni palacsintát és hozzáadása nélkül élesztő, de különösen buja és ízletes, szerezték meg élesztőből tésztát. Próbálja meg egy szelíd, szellős csemege.

Titkok a főzés palacsinta ideális élesztő

Ha bármilyen kérdése van, hogyan kell főzni palacsintát élesztőt. ellenőrizze a ajánlásait tapasztalt szakácsok:

A titok №1. Liszt tészta a lehető legmagasabb minőséget. Mielőtt hozzátéve, hogy a tésztát kívánatosan szitál. Tehát palacsintát kapunk még varázslatosabbá.

№2 titok. A folyamat során a sütés tészta fánk toborozni kanál vízbe mártott, majd terjedt egy serpenyőben. Spoon kellene nyúlni a vizet minden alkalommal, amikor írja tésztát.

№3 titok. Ha szükséges, a tészta, hogy a fánk kellemes íze adjunk hozzá egy kevés vanília.

№4 titok. Ahhoz, hogy a palacsintát nem rendezi sütés után, szükség van a száraz lisztet élesztő, só és cukor hozzáadása keverékét tojás és a tej (víz, joghurt), és nem fordítva. Akkor kelt tészta lesz a megfelelő állagot.

№5 titok. A tésztát, felveheti a szárított gyümölcsök, darab különböző zöldségek - így főzni a különböző ételeket minden alkalommal.

№6 titok. Tudod, hogy a muffin sajttal (vagy bármely más összetevő). Öntsük a tésztát a serpenyőbe csónakot, feküdt a tetején egy kis lemez sajt, öntsünk egy kis mennyiségű tésztát. És megsütjük a palacsintákat a szokásos módon. Így cucc palacsintát és csirke, és a darab gyümölcsöt, és a kolbászt.

№7 titok. Ha élesztőt használunk nyomva, akkor kell a friss, sűrű állagú és jellegzetes szaga savanyú tej, jól esik szét a kezedben, és nem tapadnak.

Bolyhos palacsintát gyors élesztő

Ruddy, buja, édes palacsinta - akarnak enni végtelenségig. Ez az étel is szolgált reggeli tea tejföllel vagy méz.

• Liszt - 2 csésze;
• Élesztő - 10 g (vagy 25 g préselt);
• Növényi olaj - 5 st.lozhek;
• Só - egy csipet;
• Egg - 3 db.;
• Víz - 500 ml;
• Cukor - 2 evőkanál.

1. Egy külön tartályban öntsünk meleg vizet, adjunk hozzá élesztő. Keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Figyelemmel a hab megjelenése (15 perc).
2. Szitálja a lisztet egy másik tálba át finom szitán.
3. Egy tálban a lisztet öntse a feloldott élesztőt, jól keverjük össze, amíg sima.
4. Brew hagyjuk 40 percig a hőt.
5. Ahhoz, adjuk hozzá a cukrot és a sót tojást habverővel.
6. Felvert tojás tömeg hozzá a tésztát. Ott is küld az olajat.
7. Alaposan gyúrjuk a masszát. Figyelemmel megközelíti a 30 perc alatt.
8. Ne keverjük össze a tésztát újra, mikor fog jönni. Azonnal elkezd sütni palacsintát.
9. Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk olajat.
10. Dough toborozni kanál, elterjedt a forró felületre a serpenyőbe.
11. Fánk megsütjük mindkét oldalán 3 percig, amíg barna.
12. Forrón tálaljuk méz, tejföl, egy doboz lekvár vagy lekvárral. Kívánt esetben, porított megszórjuk.

Érdekes a hálózat

Air palacsinta élesztő és joghurt

Egy jó mellett tea ezeket a finom palacsintát főzni, hogy egyszerű. Ezek muffin gyorsan emelkednek, és kiderülhet, puhább és buja, mint a tej.

• Kefir - 500 g;
• Liszt - 2 csésze;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Élesztő - 3 TSP (gyors);
• Növényi olaj - 3 evőkanál;
• Tojás - 2 db.;
• Só - egy csipet.

1. Kefir kissé felmelegszik (elérhető a gőzfürdő).
2. habverővel a tojásokat egy külön edénybe. Korbácsolás is habverővel vagy hagyományos villa.
3. A tojásmassza öntsünk joghurt, vaj.
4. Öntsük lisztet, száraz élesztőt, cukrot, sót, keverjük.
5. A liszt-tojásos keveréket öntsük kefir.
6. Gyúrjuk a tésztát, hogy elkerüljék csomókat képződik. Használhatja turmixgépben erre.
7. Küldjük a tésztát a hő: el kellett mennie. Ez eltarthat 40 percig.
8. Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk olajat. Spoon toborozni tésztát, a tésztát.
9. Palacsinta sütjük, amíg arany mindkét oldalán az állam.
10. Tálaljuk friss palacsinta tejföllel, sűrített tej.

Finom palacsinta élesztő és tej

Palacsinta kapunk szellős, könnyű, kellemes vanília ízű. Szolgált hagyományosan tejföllel vagy lekvárral.

• Flour - 500 g;
• Tej - 500 ml;
• Élesztő száraz - 2 tk (vagy 25 g préselt);
• Egg - 2 db.;
• Növényi olaj - 2 evőkanál;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Por - 2 evőkanál;
• Só - egy csipet;
• Vanilin.

1. A tésztát főzni szivacs módszer. A tartály öntse a meleg tejet, adjunk hozzá élesztő, cukor és a liszt (1 csésze). Minden mix, hagyjuk egy órát, úgy, hogy a tészta nőtt.
2. Beat tojást sóval kívül.
3. A főzetet, hogy jött ki, adjuk hozzá a tojás, olaj, vanília és a maradék lisztet.
4. Gyúrjuk a tésztát, ami elég ahhoz, hogy nyúlós, hogy illeszkedjen még egy fél órát.
5. Melegszik a serpenyőben, zsír vajjal.
6. A tésztát terjed hajóval, így a palacsinta egy kis távolság, mint termékek növelni kell a méretét.
7. Tálaljuk, meghintjük porcukorral. Tudod díszíteni friss bogyós gyümölcsök.

Húsmentes palacsintát száraz élesztő almával

Ez az étel fontos lesz a böjti időszak alatt. Mivel készül a palacsinta tej nélkül és a tojás, majd alkalmas allergiások számára, hogy ezeket az ételeket. És persze, akkor főzni ezeket palacsinta, ha szükséges összetevőket egyszerűen nem volt a hűtőben.

• Liszt - 2 csésze;
• Víz - 2 csésze;
• Élesztő száraz - 2 tk;
• Apple - 3 db.;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Növényi olaj - 3 evőkanál;
• Só - egy csipet;
• vanillin;
• Porcukorral.

1. Szitál a liszt, hozzátéve élesztő, só, cukor és vanília. Keverjük.
2. Alma tisztítani, dörzsölni a reszelő.
3. A liszt keveréket öntés meleg vízzel terjed reszelt almát, keverjük.
4. Fenntartjuk a meleg 2 órán át a tésztát eljött.
5. A kész tésztát keverjük össze újra.
6. Melegítsük fel a serpenyőt, zsír vajjal.
7. A tésztát terjedt egy kanállal. Palacsintát sütjük mindkét oldalán barnára.
8. Kész palacsintát elterjedt egy edényt. Egy szűrő meghintjük porított szolgálja.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni palacsinta élesztő recept fotókkal. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Hummus csicseriborsó recept egy fotó

• 10 garnélarák receptek (fénykép, videó)

• Rice húst egy serpenyőben, recept fotó