Palacsinta élesztő nélkül, főzzük gyorsan
Főzni palacsinta élesztő nélkül
Egy nagy vagy 2 kisebb tojást törni egy tálba, adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot és egy csipet sót. Minden jól villával habverővel simára és öntsük a keveréket fél liter vastag joghurt vagy joghurt. Keverjük össze, és kezdenek hozzá a lisztet, miközben továbbra is gyúrni. Amíg a tészta még folyékony, liszt Pour biztonságosan, és mikor kezd sűrűsödni, hozzáadjuk a lisztet kis adagokban, hogy ne hagyja ki a pillanatot, amikor a tészta megszűnik öntsünk egy kanál és elkezd csúszik tőle.
By the way, hogy egy közönséges étkezés, nem oladevuyu és a palacsinta, mint az általuk hozzáadott néhány vegyi anyagok és nem tudjuk, hogyan fog viselkedni.
Ahhoz, hogy megkönnyítse a dagasztás. akkor a legelején, hogy egy keverő, de amint a tésztát palacsintát sűrűség hasonló lenne a PVA ragasztó, félre a keverő oldalra, majd gyúrjuk egy kanállal. Ha az egész folyamat, hogy bízza meg a mixer, akkor a palacsinta fog derülni kemény és íztelen, oladevoe tészta nem szereti a brutális erőszakot. Ellenőrizni kell.
Ugyanebből az okból, igyekszünk összegyúrjuk a tésztát egy irányban körbe. Ha dörzsölje a csomók, akkor csak meg kell változtatni az irányt a keverék kevésbé. Mesim ne túl erősen vagy túl hosszú ideig. Mielőtt teljesen sima gyúr nem valószínű, hogy sikeres legyen, arra törekszünk, hogy a tészta kiderült nincs csomók, de nem kényszeríti rá.
Amikor a kívánt állag eléréséig, engedje ki a tésztát egy kanál, öntsük bele egy teáskanál szódabikarbóna (nem diák! Akkor még kevesebb), és nagyon óvatosan öntsük egy teáskanál ecetet. Ugyanez keverjük össze egy teáskanál szódabikarbóna és ecet egyenesen egy evőkanál, öntsük a hab a tésztába, és óvatosan keverjük össze.
Hagyjuk a tésztát öt percig állni. Közben meleg up az edényt, az alsó öntsünk növényi olaj nem kevesebb, mint egy milliméter vastag (amennyire csak lehetséges). Ha az olaj túl kicsi, palacsinta kellően hőkezelt és nem sült át, amikor sok lesz túl kövér. Ezért az olajat a serpenyőben főzés közben palacsintát kell hozzá egy kicsit.
Olajat egy serpenyőben felmelegítjük elég, akkor itt az ideje, hogy a tésztát evőkanál.
Amikor az a tészta széleit sütemény propekutsya emeljük egy oladushek és nézd meg, elpirult. Amikor kipirult, fordítsa meg a palacsintákat ugyanabban a sorrendben ahogyan ki a tésztát a serpenyőbe. Én általában elkezd öntsük a tésztát a serpenyőbe óramutató járásával megegyező irányba. A végső öntsük a tésztát a közepén. nem szabad összekeverni. Így mindegyik oladushek sült azonos idő alatt.
Állvány és bámulnak, és igyekezett nem hiányzik a busz, amikor propekutsya palacsintát, de nem Undermountain. Nagyon fontos, hogy utolérjék a hőmérséklet. Kezdeni szükséges sütjük át a magas hő, majd kapcsolja le újra a következő tétel hozzá ... általában szükség van bdit. A tapasztalat jön.
Távolítsuk el a muffin a serpenyőben készen kell elhelyezni, egy nagy tálba, és valami lazán fedjük, hogy ne lehűl, mielőtt a következő módon részletekben.
Serve palacsinta jobb forró tejföllel vagy lekvárral vagy mézzel. Aztán valaki, hogy sok, minden jó mártással, és anélkül is.