Osztályozása Chablis borok
Ezek szőlő bor előállítására hihetetlen erejét és mélységét, mindig ugyanakkor kíséri acélos savasság, így nehéz, hogy dolgozzon ki ellen szól az állapotát, mint Grand Cru.
Hét Grand Cru - ez Blanchots, Les Preuses, Bougros, Crcnouilles, Valmur és a Les Clos. (Van egy anomália: La Moutonne - ez szőlőültetvény osztály Grand Cru, amely lehet kezelni Les Preuses.)
Rang Chablis Premier Cru hagyományosan érdemelnek 30 különböző szőlők, amelyeket kombinálni a kényelmet, a 12-mag:
Négy Chaume, Tonnerrenak Monts de miliő Vaucoupin, Les Foumaux, Beauroy, Montmains, Vosgros és Vaudevey. (Tonnerre és Montmains- legmegbízhatóbb.)
Premier Cru lehet nagyon jó, de sokkal több, mint a Grand Cru. Attól függ, hogy az arány a borász - és ezzel összefüggésben az eloszlás a területen, amely korábban nem tartották méltó Premier Cru. meg kell nagy körültekintéssel és gondossággal kell kiválasztani a szőlőültetvények és pincészetek.
Hagyományos Chablis már elég drága, de ugyanakkor, hogy megbízhatóak. Őszintén szólva, ha azt szeretnénk, erőteljes gyümölcsös fehérbor (és legalapvetőbb Chablis kicsit jobb), akkor is ugyanúgy költeni a pénz felét a Dél-Franciaországban.
Az ok az, hogy Chablis olyan nagy (vagy lehet annyira figyelemre méltó), hogy az elhasználódás, válik bonyolult mogyorós íze; de alapszinten, csak a legjobb borászok képesek létrehozni olyan bor, amely jól karbantartott.
Osztályozása borok Chablist: bázis
Osztályozása alapvető borok Chablis már nagyon homályos. Kezdetben csak a szőlőből készült bor Kimmerian talaj lehetne tenni ebben az elnevezés, és a többiek minősülnek Petit Chablis, de a legutóbbi bővítés, amely növelte a szőlőültetvények területe 4000 hektár (ez tízszeres növekedést jelent az 1950-es években), szőlő acél nőnek a talaj, ami korábban csak kap a neve a Petit Chablis. Meg kell jegyeznem, hogy ez a tény tesz engem a kétségbeesés, hogy verte a fejét a falba.
Chablis - határ, az északi régióban, és csak a szőlők, a legjobb hely nőhet egy tisztességes szőlőfajták. Kis szőlők rossz vízelvezetés, gyenge napsugárzás és a rossz védelmet az erőszak a elemet nevezték Petit Chablis, mert csak termelnek bort Petit.
És akkor egy vagy két neves bortermelő többlettel Petit Chablis könnyen áttöri a besorolás és építik a terméketlen föld rangra Chablis, és aztán, persze, ha egyszer emeli az árat ez a vékony, zöldes bort! Ez tesz engem kétséges a megnevezést a rendszer integritását.
Ennek eredményeként az ilyen akciók elveszett tisztaságát ízét. Petit Chablis - népszerűtlen elnevezés, hiszen még hangzik pejoratív, így minden, persze, próbálja csökkenteni a termelt bor mellett ez a márka.