Omlett paradicsommal egy serpenyőben - recept lépésről lépésre fotók

előző ◈ a következő

Nyáron és ősszel, amikor a sok zöldség, gyakran főzni omlett paradicsommal, hagymával és paprika saláta. Ez annyira finom, lédús és ízletes, hogy mindenki, aki valaha is próbáltam, biztos, hogy kérje a recept. Amellett, hogy kiváló ízű, ez omlett zöldséges főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Próbáld ki, biztos vagyok benne, szeretni fogja azt.

Omlett paradicsommal egy serpenyőben - recept lépésről lépésre fotók

8 db. tojás
1 hagyma
1/2 zöldsaláta Peretz
2 érett paradicsom
50 oz. tej
só ízlés
vaj

Ez omlett főzött egy serpenyőben, amelyeket fel lehet használni, mint egy vaj és növényi olaj. Persze, rántotta vajban kiderül sokkal ízletesebb.
Tehát kezdjük főzni egy omlettet zöldséggel. Vegyük az átlagos izzó, tiszta és vágjuk fél gyűrű. Apróra vágott hagymát hozott egy jól fűtött serpenyőben vajjal.
Főzzük közepes lángon. Pároljuk, nem sütjük, hagyma legyen puha, áttetsző, nem sült.
Saláta bors enyém, vegye mag mag. Az omlett paradicsommal általában megy egy kis paprika, vagy fél nagy. Pepper csíkokra vágva. Nagyon jó ez az olasz saláta paprika, illatos és volt egy vékony héja.
Enyhén megpirítjuk a paprikát együtt a hagymát.
Vegye érett húsos paradicsom. Ha a szakács minden szabályt, akkor a paradicsom, távolítsa el a héj, de nem feltétlenül. Ha érdekel, akkor távolítsa el a paradicsomhéjnak, az első forrásban lévő vízbe egy percre, majd hideg vízben. Peel, a „farok”.
Paradicsom a felére csökken, majd meglehetősen vékony szeletekre. Erősen apróra vágjuk a paradicsomot nem kell, vagy főznek túl gyorsan, és szétesik.
Tedd fel a paradicsomot a hagymát és a paprikát. Enyhén megpirítjuk, amíg a fele. Az idő 1-2 perc.
Amíg a zöldségek sült, törje össze a tojásokat egy tálba.
Hozzá egy kis sót, majd habverővel seprű vagy a dugót. Fehér és tojássárgáját kell jól keverjük össze, és homogén masszává.
A tojások kiöntő 50 ml. tejet. Mivel a tej omlett különösen kíméletes.
Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy evőkanál liszt, de a liszt omlett mindig durvább, elveszíti egyedi ízét, és egyre inkább, mint egy pite.
Öntsük a felvert tojásokat, hogy a zöldségeket.
Főzés rántotta közepes lángon. Miután a tojás majd megfagy az alsó, enyhén zavarja omlett faspatula.
nem szabad beavatkozni túl intenzív, és a zöldségek elvesztik vonzó megjelenés))). Ismét, enyhén pörkölt és újra zavarja. Tehát nem olyan hosszú, amíg az összes tojást nem megfagy.
Omlett paradicsommal kell főzni elég gyorsan. A hosszan tartó hőkezelt tojást válik gumi és hagyja, hogy a zöldségek túl sok lé. Ezért, amint a tojás megfőtt, távolítsa el az edényt a tűzről. Mint látható, minden nagyon egyszerű, még egy kezdő, hogy könnyen megbirkózni a főzés ez az étel.
A finom omlett paradicsommal, hagymával és paprika saláta terjedését egy edénybe, és azonnal tálaljuk.

Mint a recept? Oszd meg barátaiddal:

Ezek az ételek egy próbát mindenképpen megér

Olga 27/12/14
Én egy ilyen omlett nyáron gyakran főzni, talán húsz évvel ezelőtt tanultam ezt a receptet a bolgárok

Varvara 01/22/15
Is úgy döntött, hogy megmutassák a fényképet omlett)). Nem szeretem a hagymát, bármilyen formában, így ahelyett, hogy tegye friss fűszernövények - petrezselyem, kapor és a zöld hagymát, és még hozzá egy pár darab kolbászt. És a többi mindent megtett recept szerint. Nagyon finom volt)).

Alena
Barbara, kösz a tippet és képeket küldeni, omletik ígéretesnek tűnik. A szezonban zöldséget is megpróbálja, hogy egy omlett paradicsommal, egy csodálatos dolog: finom, könnyű, készül egy pár percig)))

Receptek hozzávalók

mértékek és tömegek asztal