Olvasztott marhafaggyú - kalória és összetétele
Fat marhahús elolvadt az egyik legnépszerűbb és legszélesebb körben használt élelmiszer állati zsírok. Feldolgozott marhafaggyú egyedülálló kémiai összetétele, dúsított nagy mennyiségű telített zsírsavat tartalmaz. Is, hogy egy kálium-, nátrium-, foszfor, és a vitaminok A, E és a béta-karotin. Tallow gazdag telített és telítetlen zsírsavak, hamu és a koleszterin. Ezt úgy kapjuk feldolgozó friss, előre hámozott és apróra vágott zsírszövet szarvasmarha. Ez akkor hasznos, a fogak és csontok, a belső szervek és a bőr.
A készítmény marhafaggyú
100g olvasztott marhafaggyú tartalmazza:
Vannak fajták marhafaggyú: extra minőségű, Gimnázium, 1. és 2. évfolyamon.
Hogy kövér marhahús megolvad és minőségű
- Ahhoz, hogy a kiváló minőségű marhahús faggyú extra vizelési két szakaszban történik. A kövér után kapott első olvadás ki, az úgynevezett első levet. Elválasztása után a lé az első olvadó része elő marhafaggyú, amelynek extra minőségű. Ezt a fajtát használnak, főzés főzés mindenféle húskészítmények. Ez a magas zsírtartalmú minőségű alacsony olvadáspontja és a kellemes illatú és ízű. Ez a fajta használt zsiradék a sütéshez.
- A legmagasabb fokozatú marhafaggyú készül választás, friss, hazai nyers szalonna. A szín a zsír - világossárga vagy sárga, szilárd konzisztenciájú szobahőmérsékleten még olvadék formájában - átlátszó. Magasabb marhafaggyú íze tiszta, idegen szag és íz.
- 1. osztályú marhahús olvasztott zsírral elhízik teszi a hazai nyers. A következetesség és színe is ugyanaz, mint a zsír prémium, de az íze ropogós tepertő.
- 2. fokozatú marhafaggyú készül a jó minőségű nyers szalonna. A szín a kövér kis szürke halványzöld és a szaga sült tepertős. Az olvadt formában - nem nagyon átlátszó.
Az előnyök felhasználása marhafaggyú
- Állati zsír gyerekek az A és D vitamin, amely erősíti az immunrendszert, elősegíti a haj növekedését, a csontok és fogak. A koleszterin van jelen a zsír szükséges ésszerű mennyiségben gyermek és felnőtt. A koleszterin egy szigetelő anyagból, és körülveszi az idegek és a gerincvelői idegek termel epesavak, hogy javítja az emésztést a zsírok. Szintén a koleszterin elősegíti a termelés a mellékvese hormonok befolyásolják a javított asszimiláció a kalcium és a foszfor.
- Marhafaggyúnak javítja és segíti az emésztést, hashajtó hatása, gyógyít betegség a csont az ízületekben.
- Az orvosok azt tanácsolják, hogy tartalmazza az étrendben a zsír, míg ájulás, halláskárosodás mentális zavarokkal.
- Állati zsírok nagyon népszerű a kozmetikumokban és az orvostudomány (mint kidolgozásának alapját az a különböző dózisformák).
- Marhafaggyú tartalmaz telítetlen zsírsavakat, ahonnan a koleszterin szintetizálódik a szervezetben.
Harm marhafaggyú
- Ha egy személy a betegség ateroszklerózis, a zsír mennyisége korlátozni kell, amennyire csak lehetséges.
- Ugyancsak szükséges, hogy hagyjon fel a marhafaggyú azok számára, akik problémáik vannak a máj, a vese, az epe és a gyomorhurut, magas savtartalmú gyomornedv.
Hasznos információk azoknak, akik követik az alak, számolás skála használatos élelmiszeripari termékek:
- Egy teáskanál tartalmaz 5 g zsír
- Egy evőkanál zsírt tartalmaz '17
- Egy pohár zsírt tartalmaz 230g.
Szakácsok úgy vélik, hogy a megolvadt marhafaggyú leginkább előállítására alkalmas húsételek, valamint zöldségek és gabonafélék.
Meg kell tudni, hogy a fagyasztott és felolvasztott zsírt elveszti jótékony tulajdonságait. Ezért, az olvasztott marhafaggyú készítünk csak friss állati zsír tetemek.