Mozzarella napon szárított paradicsommal, picantecooking
Klasszikus Caprese saláta paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával egyik nem meglepő, és nem mindig olyan finom saláta levelek. Nagy jelentősége van az íze a legtöbb paradicsom, és szezonon kívüli, ez enyhén szólva hagy sok kívánnivalót maga után. Aztán jön a támogatás az aszalt paradicsom, és ha igen, és a napon szárított paradicsom, hogy tárolják a nyáron, míg ez általában egy luxus étel! Szerencsére, a bazsalikom egy szezonban, majdnem olyan illatos, valamint a kertben nyáron.
Ha szükséges, a kapribogyó elveszíthetik, bár hozzá szép jegyzetek solonuvatye pasteiz napon szárított paradicsom, kiegyensúlyozzák a teljes íz tartományban.
Általában ez a táplálékot a legjobban elő csak tálalás előtt. Hosszan tartó érintkezés a sav, ezen edénybe egy balzsamecet, nem támogatja semmilyen gyengéd bazsalikom, sem a legtöbb mozzarella, amely egyre keményebb. Főzés egy tál nagyon egyszerű és könnyű, így nem főzzük előre.
- 40 gramm szárított paradicsom
- 1 tk fickándozás
- 50 ml olívaolaj
- 50 ml balzsamecet
- 20 gramm tökmag
- 3 ág bazsalikom, levelek csak
- 2 közepes méretű labda mozzarella, szeletekre vágva
- 2 tk balzsamos máz (elérhető miss)
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors, ízlés
- 1 Barb chasniku
1) Szárított paradicsom, kapribogyó, fokhagyma, olívaolaj és balzsamecet elhelyezni a keverőbe tálba és ostor, amíg egyenletes.
2) Kukorica sütőtök pirított száraz serpenyőben. Hagyjuk, amíg hideg.
3) Tedd rétegkromatográfiával mozzarella a tetején egy kis mennyiségű, a keletkező pasztát szárítjuk paradicsommal és bazsalikom fedelet. Ismét, rétegenként feküdt mozzarella és más összetevőket.
4) megszórjuk a tányér tök kernelek, sózzuk, fekete bors ízlés szerint. Megszórjuk további olívaolaj és balzsamecet máz.
