Moonshine a búza a hazai

Moonshine búza megjelent ősi Oroszországban. Ez volt az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb veselitelnyh italok, amelyek nélkül nem jár költségekkel, ünneplésre. Hála a természetes alapanyagok és a kiváló ízét holdvilág előállítására búza odajött korunk, ez történik a lakásban, sok lepárlók. Nem titok, hogy a gabona sört ízlés megkerüli a főzet készült cukor Braga. Mi lenne, hogy a búza sört kell több időt és energiát, de a végén ki fog derülni, finom házi alkohol. Búza sört könnyen fogyasztható, nagyon puha édeskés ízű.

Nyersanyagok búza cefre kell használni, csak nagyon jó minőségű, célszerű, hogy a prémium búza. Spoiled gabonát lehet elrontani az íze az ital, hogy ez egy keserű íz és kellemetlen szaga. Receptek vodka búzából jó néhány, az alábbiakban leírjuk a legegyszerűbb receptek cefre gabonafélék, amelyek könnyen lemásolni otthon. A folyamat, mely során Moonshine van osztva több kérdés: készítmény a nyersanyagok, a termelés a házi sörrel, desztillációs és tisztítása holdfény. Ready sört lehet használni mind tiszta formában és használja előkészítése likőrök, likőrök és koktélok.

Recept cefre búza élesztő nélkül

Ahhoz, hogy jó minőségű pálinka, kívánatos, hogy Braga élesztő nélkül. Hagyományos élesztő szükséges az átalakítás a cukrok alkohollá, cserélje búza vad élesztő. Braga vad élesztő előállítására 1-2 hétig, attól függően, hogy a tevékenység az élesztő. Brew az ilyen kovász puha és nem expresszálja a Kozma- szag hagyományos élesztő.

• Búza - 4 kg;
• Granulált cukor - 4 kg;
• Víz - 30 liter.

1. Mossuk búza, törmeléket és a felülúszót külön gabonát.
2. A műanyag hordó, hogy töltse ki 1 kg mosott búza, alját, és fedjük le vízzel 2-3 cm Cover és hagyjuk egy napig -. Két kell olvad.
3. A csíráztatott gabona öntsünk 0,5 kg cukrot és alaposan keverjük a tartalmát. Fedjük le egy ruhával, hogy a hordó hő 7-10 napig. Egy naponta kétszer keverni a tömeg, hogy nem savanyú. Ezalatt az idő alatt, viszont a kovász vad búza élesztőt.
4. A kapott fermentum Öntsük a maradék cukor és a búza. Pour meleg vízzel 25 ° C-on telepíteni vízzárat és tegye a tartályt a kovász meleg helyen egy hétig.
5. A fermentáció végén, óvatosan leeresztő Braga üledék, szűrjük át egy szitán. Braga kész a szakaszon. A fennmaradó búza egy hordó alkalmasabb előállítására a következő cefre. A kovász töltse 4 kg cukor adjunk hozzá vizet, és fermentálni újra, így a vad élesztő lehet tenni 3-4 adag mosás károsítása nélkül minőségének holdfény.
6. Braga kész öntsük egy kocka, és megelőzi a holdfény a várat a 5-10 fok.
7. Ha szükséges, tisztítsa meg a nyers búza cefre a szenet.
8. Samogon vízzel hígítjuk, hogy 20 fok, és újra frakcionált nyers előzni a kiválasztási főfrakciókat. Head kiválasztott azzal az elvárással, 5-10% abszolút alkoholt, azaz körülbelül 30 ml egy liter nyers. Ezután válasszuk ki a „test” a 40-50 fok a jet.
9. A kapott desztillátum búza dupla desztillációs vízzel hígítjuk fel, hogy az erőt 40-45 °. Adj az italt a „maradék” két vagy három napig. Adott esetben emelheti sört búzából, ragaszkodva az tölgyfaforgács vagy áztassa tölgyfahordóban.

Moonshine recept zöld búza maláta

E szerint a recept Búza Braga készítünk élesztő, de cukor nélkül. Búzamaláta cukorrá zöld, akkor a rendszeres vásárlása sörmalátát vagy főzni otthon. Ugyanez a recept lehet használni rozs gabona, árpa, kukorica.

1. Előkészítése zöld maláta, hogy ez az, 1 kg búza, öblítjük tiszta folyó vízzel, hogy eltávolítsuk a törmeléket és a felülúszót gabonát. Vizet önteni 5-6 cm, és hagyjuk ázni 6-8 óra. Öblítsük le a áztatott búzából és öntsük egy erős kálium-permanganát oldattal, 15-20 percig. Kezelés után a kálium-permanganát, ismét átöblítjük a búza és áttételes a raklapon a rács.
2. Öblítsük bő gabona, meleg vízzel naponta 2-3 alkalommal, csak naponta kétszer fordulni. Amikor csíra növekszik a méret a gabona önmagában, akkor feltételezhető, hogy a maláta elő. Átlagban, búza és a rozs csíra 2-4 nap. Fontos, hogy a maláta ismét áztatott kálium-permanganát feloldásával 0,2-0,3 gramm per liter víz, akkor a jövőben ne szennyezze a cefre. 15-20 perc után öblítsük le maláta. Őröljük az elektromos daráló vagy a mixer. Célszerű használni azonnal.
3. A fennmaradó búza (5 kg) őröltük Darálógépek. Takarja azt a cefre edénybe, öntsünk forró vizet, és forr 10-15 perc. A hőmérséklet 63-65 ° C, hogy a maláta, keverjük a keveréket alaposan. Kapacitás, hogy lezárja a meleg takarót, és hagyja elcukrosított 2-3 órán át. A cefrét lehet édes, az lenne meggyőződve a elcukrosításra lehet jód teszt. Ha a jód nem vált színt, akkor minden rendben van.
4. Gyorsan lehűtjük a cefre hőmérséklete 25 ° C, ez a legkényelmesebb, hogy ezt használja a készüléket, vagy hogy kapacitás hideg vízben jég.
5. A lehűtött sörcefrét öntenek a fermentációs tartályba, adjunk hozzá a hígított élesztő az utasítások szerint. Kapacitás leállt, telepíteni vízzárat és tegye meleg helyre a hőmérséklet 25-28 ° erjedni 4-6 napig.
6. Mikor lesz az erjedés, Braga búza törölte részben, akkor keserű és gázfejlődés megszűnése szükséges szűrjük át egy szűrőn géz. Ha szándékában áll előzni Braga a gőzkazán vagy gőzzel, akkor desztillált együtt töltött szemek.
7. Braga előzni kétszer. Eredeti desztillált nélkül frakcionáljuk a második alkalommal a szétválasztása fej és farok, leírtak szerint az első recept. erőssége az italt, hogy 40-45 fok. Állvány sört a búza az üveg néhány nap, és készen áll, hogy sört kóstolás.

Braga kész öntsük egy kocka, és megelőzi a holdfény a várat a 5-10 fok.
Ha szükséges, tisztítsa meg a nyers búza cefre a szenet.
Samogon vízzel hígítjuk, hogy 20 fok, és újra frakcionált nyers előzni a kiválasztási főfrakciókat. Head kiválasztott azzal az elvárással, 5-10% abszolút alkoholt, azaz körülbelül 30 ml egy liter nyers. Ezután válasszuk ki a „test” a 40-50 fok a jet.

Meg lehet magyarázni, mint úgy tűnik számomra, hogy typo

Válassza nyers amíg a vár lesz a kimenet 5 °. Teljes nyers alkohol várat körülbelül 30 °, attól függően, hogy a gép. És meg kell vízzel hígítjuk és 20 °, majd frakcionáltan előzni.

A műanyag hordó, hogy töltse ki 1 kg mosott búza, alját, és fedjük le vízzel 2-3 cm Cover és hagyjuk egy napig -. Két kell olvad.
A csíráztatott gabona öntsünk 0,5 kg cukrot és alaposan keverjük a tartalmát. Fedjük le egy ruhával, hogy a hordó hő 7-10 napig. Egy naponta kétszer keverni a tömeg, hogy nem savanyú. Ezalatt az idő alatt, viszont a kovász vad búza élesztőt.

Magyarázza kezdő, felöntjük 2-3 cm a víz átfedi a gabona vagy a teljes vizet öntsünk 2-3 cm?

És egy másik pont, hogy 0,5 figyelmét a cukros víz, vagy nem?

Víz 2-3 cm-rel a búza, és miután a cukor hozzáadását már nem kell, hogy töltse fel a vizet!

Szóval mindent jól, Elena köszönöm szépen a beszámolót, hálás lesz! Hozzáadott cukrot általában az elején egy kicsit podbrazhivat, a második nap érdemes, van, hogyan kell meghatározni, hogy mely vadon élesztő kész? Mi történjen a gabonát, amíg nem csírázott, enyhén édes egész egy kis vizet

Minden, amit rendesen, az élesztő kezdett dolgozni, amikor az erjedés kezdődött. Ne felejtsük el, hogy keverjük, hogy kovász nem savanyú. Továbbá, a recept szerint, jó szerencsét!

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan készítsünk házi sörrel búza kukorica holdvilág recept

• Moonshine búzatermesztés az ajánlás, a bonyolult folyamat

• testápoló otthon receptek és alkalmazási szabályai