Mogyoró - hüvelyes, hasznos növény
Peanuts - nem egy anyával; Ő - tagja a hüvelyes növény család. És kiderül, egynyári füvek. Földalatti gyümölcs mogyoró közkeletű dió és mogyoró. Dió kagyló nyers lágy és anya héj fehér vagy halvány rózsaszín.
A 16. században hódítók hozták földimogyoró Spanyolországba, ahol ő volt az ázsiai, afrikai és afrikai már - Észak-Amerikában. Ez a kontinens földimogyoró a legnépszerűbb. Ő szeretetének sózott formában, mint előétel. vagy mint egy nagyon tápláló tömege - az úgynevezett mogyoróvaj. A mogyoró tartalmaz 43-50% olajat, 5-12% szénhidrátot és 20-30% fehérjét.
Sajnos, mogyoró nagyon erős allergén. Mogyoróvaj - az egyik legnépszerűbb növényi olajok. Ez gyakorlatilag nem romlik, és ellenáll a magas hőmérsékletnek. Semleges íze a legjobb árnyalatú fűszeres ételek, főtt sok fűszerek.
Az íze nyers földimogyoró puhább és kellemesebb, mint a sült, akkor lehet használni a levesek és saláták. A nyers földimogyoró is sütjük egy sütőben 175 ° C-on 25-30 percig. dióhéj pirosra vált, válik olyan vékony, mint a papír, és jön le könnyen. Ha el kell távolítania a bőr nagy mennyiségű dió, őket egy edénybe, és rázza erőteljesen.
Nyissa ki a tartály, és további lépést erősen Blow dió: a vékony héj összetört. Azonban meg kell gyűjteni.
Lásd még:
