Mítoszok és igazság a pálmaolaj
Hogy érvényes aggályok társított ezt a terméket?
univerzális olaj
Ma 80% -a termelés származik Indonéziában és Malajziában. A kapott olaj a gyümölcs a olajpálma (tenyér) és azok a csont (pálmamag). Otthon a pálmaolaj minősül Afrikában. A régészeti feltárások arra használják, hogy Egyiptomban már 5000 évvel ezelőtt.
A készítmény pálmaolaj eltér a többi a növény, mint a fele a telített zsír és fél - telítetlen. Ez a funkció a kompozíció és a hihetetlen termelékenysége pálmaolaj tették az első számú a világon.
Színes nyers pálmaolaj - piros, tartalmaz A- és E - erős antioxidánsok.
Vörös pálmaolaj az emésztést, a szív és az erek. És E-vitamin, palmitinsav, linolsav, olajsav, és a koenzim Q10 kombinálva normalizált nyomás, erősítik érfalak, és csökkenti annak kockázatát, trombov.Krasnoe pálmaolaj kell használni a nyers saláták, ez is használják, mint egy funkcionális adalékanyagként a különböző termékek.
Cseréje transz zsírok
A mintákat palmovgo termelt olaj ipari eljárásokkal
pálma vita
tagadása hagyomány
Történelmileg, hogy az új élelmiszerek nehéz meghonosodni Magyarországon. Például a burgonya, amely először az országot, I. Péter, az emberek köszöntötte óvatosan. Egy vélemény, hogy mérgező, és még okozhat lepra.
Aztán valaki és fogalmam sem volt, hogy ez a zöldség lesz az alapja az orosz konyha.
Hasonló sors várt és napraforgóolaj. Az első magok a növény került Magyarországra a 18. században, és annak alkalmazása élelmiszer-előállítás céljából indult csak 150 évvel később.
Egy hasonló történet ez történik most a pálmaolaj.
Az eredmény, hogy a
Pálmaolaj lehetővé teszi, hogy mondjon le a használatát transzzsírok élelmiszerekben. Használata a termelés édes- és sütőipari termékek csökkentheti a rák előfordulása és közepesen potrebleniesokratilo számos szív-érrendszeri betegségek, amelyek által kiváltott, beleértve a hatását a transz zsírsavak.
Ha a tilalom pálmaolaj, amit néhány olyan ragaszkodnak ahhoz, hogy a hidrogénezett zsírok növelik. Ez viszont, vezet növekedését a rák és a szív- és érrendszeri betegség.