Mint egy nagyon finom, és óvatosan főzzük a pulyka májat
Megmondom a recept 500 gramm. májban tejföl. Ehhez: 1 közepes méretű vöröshagyma, babérlevél, krém kanál 5 konyhák, étolaj 2 gerezd fokhagyma, petrezselyem petrezselyem, metélőhagyma, kapor, bazsalikom, koriander.
Mossuk és darabokra vágjuk. Akkor terjedt a serpenyőben olvadó olaj. Ha a víz forr el a máj hozzáadásával apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Keverjük. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és nem sok vizet, körülbelül 150 ml-re. Forraljuk 6 perc, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a zöldségekre. Forraljuk 2-3 percig. Akkor csak hagyjuk, hogy sört, és akkor, hogy az asztalra. Tejföl helyett lehet tölteni.
Szintén a májból lehet főzni kebab, hússzeleteket, palacsinta, rizs. A máj pároljuk, felforraljuk, sütni, és megsütjük. Nagyon jó együtt burgonya, tészta, gabonafélék, gomba, zöldségek.
P.S pulyka máj gazdag K-vitamin, A, PP, B5, B6, B9, E és a különböző nyomelemek. nátrium, magnézium, stb
Azt tanácsolom, hogy ne máj pulyka tölteléket, meg kell görgetni egy húsdaráló maga a máj, valamint, hogy a hagymát, fokhagymát, ezért szükséges hozzá fekete bors és só ízlés szerint, és még hozzá egy nyers tojást - a jobb tapadás érdekében. Ha készen van a marha, meg lehet kezdeni a készítmény a máj fánk.
Felkészülés mindent olyan jól, mint amikor főzés palacsinta tésztát egy kanál létesít a tölteléket előmelegített serpenyőben növényi olaj, és fordítsa át, amint rendelkezésre állnak.
Én nem zavarja sokáig, és kész lenne a májból a pulyka áz. Minden főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Máj mossuk, és töltse meg krémmel. Adj a felforraljuk, távolítsa el a hab, és ebben az időben készülnek „csappantyú” meleg víz, liszt és paradicsomlé.
Miután a máj, majd 3-5 percig, öntsük bele, „csappantyú”. Újabb két vagy három percig az előkészítés, és akkor feltételezhetjük, ez az étel elég sikeres. Akkor tudja használni, mint egy önálló és ennek alapján köretek, mint a hajdina, rizs, tészta. és még a burgonya.
Elkészítési idő - 5-7 percig. Vkusnota rendkívüli! Utóíz 24 órán át, feltéve, :-)
Nagyon szeretem a különböző májpástétom, és a szépség, a madár pástétom, hogy tették a vaj és a tejszín. Íme a recept: pulyka májat öblítsük, és távolítsa el zhilochki plenochku, párolt vajas megsütjük 7 percig, majd adjunk hozzá 1-2 evőkanál brandy - az íz és kifinomultságát a kész massza. Egy perc múlva adjunk hozzá egy fél pohár tejszín, só és bors ízlés szerint. Körülbelül egy pár percig minden elkezd forrni, akkor kapcsolja ki a májban. Majd habverővel mindezt egy turmixgép (nem csak a forró helyen - elkényeztetett keverő). A keverőt adjunk hozzá vajat. De ez egy amatőr. Lehet hajtani kis tányérok, alkothatnak formájában paszták, díszíteni őket olajjal, akkor azonnal, hogy szendvicseket, díszítő ezeket. De az étel nagyon finom, lágy, kellemes aromájú
I máj, megsütjük minden oldalról, amíg barna növényi olajban, majd hozzáadjuk a serpenyőben a vágott máj: hagyma, kaliforniai paprika, sárgarépa, fokhagyma, I só ízlés szerint, az összes megsütjük. Aztán távolítsa el az összes hozzávalót a serpenyőben, hogy az egyik oldalon, és egy üres hely Hulk 1-3 evőkanál tejföl, savanyú szaga, ugyanakkor nem rontja, akkor az összes kevert, öntsük a forralt vizet enyhén fedett máj, adjunk hozzá 5 darab borsó fekete bors, majd a tetemet főzzük, forralás után 40 percig. Öt perccel a főzés előtt, én dobni egy kis babérlevelet és kapor.
A májat, megmossuk és vágja a vénákban. Vágjuk a májat apró darabokra, tekercs lisztet (só, bors) és megsütjük napraforgóolaj mindkét storon.Obzharivat szükség, amíg aranybarna. Ezután vágjuk a hagymát, és tegyük a sült májat és a hagymát egy mély serpenyőben - rétegeket. Öntsük a tejföl, fedjük le és pároljuk át alacsony lángon 20-30 percig. Nagyon finom, és gyengéden fordul - ahogy tetszik.
pulyka máj (500-600 gramm)
20-érdeklődés krém (150-200 ml.),
vaj (100 g),
konyak (1-2 evőkanál)
Nagy izzók (2 darab)
só, bors (ízlés szerint)
növényi olaj (1-2 evőkanál).
Ahhoz, hogy elkezdjük melegíteni a sütőolaj és 50 gramm vajat előzőleg apróra vágott hagymával, sült, és adjunk hozzá egy áttetsző állapot. Nézzük máj: mossa meg, ügyelve arra, hogy minden gyűjtőedények, filmek és a rendelkezésre álló zsír vágták, a vágás és egyenes darabokat megsütjük egy enyhe tűzön 6-7 percig. Miért kellene konyak - és ez az oka: egy serpenyőben hozzá e nemes italt, és ebben az állapotban készítünk egy patthelyzet egy-két percig, majd vegye a tejszínt és ráöntjük során hozzátéve, só, bors, mindez alaposan össze kell keverni. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy az előállítás során felhasznált brandy ad a kész étel fantasztikus ízét. Amikor a tejszín elkezd forrni, kapcsolja ki a tűz.
Amikor rájössz, hogy a máj lehűlt, akkor tudunk egy turmixgép ostor óvatosan, majd óvatosan, és tegye a formákat. Ne feledkezzünk meg a maradék vajat: szükség van, hogy olvad, és öntsük át pite. Majdnem kész étel a hűtőben egy óra és fél.
A családom nagyon szeretem!