Milyen követelményei vannak a GOST és SanPiN az élelmiszerek tárolására (táblázat), hogy van-e különbség a kifejezés

Ön jelenleg megtekintése egy része az élelmiszeripari termékek. található egy nagy része a polcon

A felesleges élelmiszer a boltokban gyakran az oka, hogy a vezetők, hogy állapítsa meg méltó kedvezmények. Gyakran az oka a vonzás a soha nem látott nagylelkűség válik teljes közelítés eltartható belül képviselt termék értékesítése.

Bár nem minden vásárló tartja az oka az alapja a mi gondunk, figyelembe véve a paraméterek közelítő és erőltetett. Tehát mi a „eltarthatósága élelmiszeripari termékek.” és mi a szerepe a minőségi élelmiszer fogyasztható.

Információ neuvidennaya véletlenül a csomag, komoly mérgezést. Bár ez szükséges megadni minden eladó.

Bizonyos esetekben előnyös lehet, közigazgatási büntetés, vagy akár komoly problémákat a teljesítménye tevékenységét.

Kedves olvasók! A cikkek beszélni a tipikus megoldási módozatok jogi kérdések, de minden eset egyedi.

a meghatározás

Ez a koncepció meghatározza a maximális időtartam, amely alatt az adott terméket fenntartásához szükséges optimális állapotban van, minden fizikai és kémiai jellemzői, valamint érzékszervi tulajdonságait.

Az az időszak, amelyben nem képezheti káros az egészségre, és az élet a több mikroorganizmus.

Ezek a követelmények figyelembe veszik a rendeletekben által elfogadott törvényt.

Meghatározott maximális tárolási időszakok termékek kínálat követelményeivel összhangban a SanPiN.

Az egyik dokumentum tekinthető vezető vizsgálatára eltarthatósága élelmiszeripari termékek hivatalosan elfogadott egészségügyi-járványügyi szabályok és normák (SanPiN).

SanPiN eltartható élelmiszerek kifejlesztett és folyamatosan frissített (módosított) képviselői az Institute of Nutrition a Magyar Tudományos Akadémia Orvosi Tudományok együttműködve illetékes osztályoknak az Egészségügyi Minisztérium az ország.

Úgy tervezték SanPin eltarthatóságát élelmiszerosztás változások a legtöbb esetben meghatározzák a készítmény minden egyes termék. felírása a gyártó, hogy végre megfelelő minden eleme a feladatok biztonságos legyen a fogyasztó számára.

Ez szigorúan szabályozott, mint:

milyen típusú „élelmiszer”;

jelölje ki a „helyes” verziója a csomag;

biztonságosan tárolni, miután a csomagolást felbontotta;

nevének, ne térjenek megértését vevő megvásárolt termék és érzékszervi jellemzőit;

gyártási helyét, a nettó tömeg és sok egyéb paramétereket.

Követelmények és határidők élelmiszer polc standard egyformán vonatkozik a magyar termékek és külföldről behozott.

Tekinthető paramétereket, mint követelmények részletes számla minden lehetséges ételt megadható az árcédula, vagy borítás.

Ez kiküszöböli a kilátás bemutató hasonló nevű termék, a valóságban, komponenseket tartalmazhatnak helyettesítő.

Minden információ szerint GOST követelményeket kell tüntetni a termék csomagolásán és helyezzük egy könnyen hozzáférhető helyen olvasásra.

Ha az információ nem lehet elhelyezni a csomagoláson az árut, akkor csatolni kell a használati utasítást.

Feltüntetett pontokat GOST külön-külön vizsgáljuk lehetőségek követelményeknek. követelmények a különböző árukat. Segítenek, hogy egyértelműen meghatározzák, például követelmények termékcsoport „bébiétel” a csoport követelményeinek áru „baromfi”.

Van-e különbség eltarthatósága és tárolása?

A mindennapi tudat ezen fogalmak gyakran keverednek. A valóságban az eltarthatóság és eltarthatóság az egyes lehetőségek étel, van egy észrevehető különbség.

A különbség e szempontból óriási. Tárolási idő által jelzett időintervallumban. ahol az élelmiszertermék köteles fenntartani a bejelentett tulajdonságait a gyártó.

Ugyanakkor számos élelmiszeripari termék, lejárati véget ért, továbbra is fenntartja a táplálkozási tulajdonságokkal és lehet félelem nélkül egészségügyi evett.

Például a „lejárt” cookie csak állott, elveszíti a finom ízét és állagát. De ez elég lehet, hogy „rágni” egy csésze teát.

A termékek eltarthatósági idejét egyértelműen rögzíti a dátumot. ami után a termék csak akkor kell ártalmatlanítani. Ez veszélyes lehet az egészségre változása miatt annak tulajdonságait.

Amennyiben egy élelmiszeripari termék csomagolásán Storage bármilyen okból időszakban meghaladja a lejárati dátumot, nem hiszem, az ígéretek az eladó a mágikus tulajdonságait innovatív csomagolás. Ez a termék egyszerűen káros az egészségre.

A hűtőben nem lehet garancia a sikeres használata a termék kínálat a végtelenségig.

Szinte minden, a tartósítás során a fagyasztó nem haladja meg a 12 hónapot. A legtöbb esetben ez csak 6 hónap.

összehasonlító adatok

Tekintettel a változékonyság az információ a csomagoláson a sok közös javak, mielőtt a boltban előre kell emlékezni eltarthatósága még a leggyakoribb és legnépszerűbb fajta a termékeket.

Például fontos, hogy pontosan tudja, követelményeinek SanPiN és a vendégek a eltartható élelmiszer-ipari termékek, alapján készült tejet.

Eltarthatósága élelmiszer, a táblázat:

Kemény sajtok tárolható egy sűrű hőmérsékleten legfeljebb 6 fok, míg 6-8 napig

Mindezek a megőrzési időszakok vonatkoznak, mint gyártó, amikor megfigyelhető a csomag típusú tárolási, valamint a higiéniai követelményeknek.

Élettartam kenyér függ annak típusától. Búza marad vonatkozó követelményeknek akár 40 órán keresztül. Rye megtartja tulajdonságait akár 72 órán keresztül.

Egy időszak, amelyben tárolt jellemzői és tulajdonságai, jelzi a csomagoláson. Ezeket az adatokat szigorúan betartják, mivel a felvétele kolbásztermékek nagyszámú komponensek tudja fordítani a vásárlás élelmiszerek egy bizonyos csoportja olyan termékeket, amelyek a követelményeknek SanPiN.

Nem kevésbé népszerű termékek:

Vannak termékek, lejárati dátum

Támaszkodnak a lehetőségét, hogy korlátlan ideig megőrzi az élelmiszerek nem megfelelő. Azaz a termékek, amelyeknek nincs lejárati dátum, nem léteznek. Amikor valójában van a termékek listáját, amelyek megőrzik a táplálkozási tulajdonságait hosszabb ideig.

Ezek közé tartoznak:

Egyes termékeknél a legnagyobb eltarthatósága a hivatalos követelményeknek GOST és SanPiN?

Ismerje meg a termékek listáját, amelyek „hajtogatott” minden esetben a szekrénybe, és a pincében, akkor olvassa el a lista az élelmiszer-termékek szerepelnek a listán a stratégiai tartalékok.

Az összes termék úgy vannak elhelyezve, raktárak, köteles betartani a maximális hosszú távú tárolási követelményeket. A legtöbb megújító minden 10 évben, bár vannak kivételek.

Minimum távon különböző konzerv hal. amely lehet lezárva, hűvös, sötét helyen, legfeljebb 2 évig.

Van is egy halkonzerv konzerv zöldségek, mint például a borsó, kukorica, bab is adhatunk.

Félelem nélkül 10 éve tudják tartani a jellemzők:

• pörkölt;
• sűrített tej;
• növényi olaj;
• lekvár;
• só;
• méz;
• keményítőtartalmú élelmiszerek a gabonafélék tészta;
• tea és kávé.

Azonban még egy ilyen egyedülálló vésztartalék kell frissíteni legalább minden évtizedben.

Szükségtelenül és megpróbálja ellenőrizni a legenda pörkölt, a régészek a raktárban az első világháború, vagy a bab, tartósított egy ősi egyiptomi sír, nem kell.

A termék eltarthatósága a legjobb, hogy meghatározzuk, mielőtt a vásárlás. De abban a helyzetben, amikor egyértelműen írásos sorban látható volt csak otthon, egy ilyen termék összhangban a törvény „A Fogyasztóvédelmi Jogok” lehet vissza a boltba.

Mert vissza kell juttatni a pénzt, még abban a helyzetben, amikor a vevő nem tartja a nyugtát.

Elutasítás esetén, hogy elfogadja a rossz minőségű termék. Sikertelen vevő segítséget kérhet a Society for Fogyasztóvédelmi.