Miért, hogy az íze keserű uborka
Bitter uborka nem különbözik a szokásos uborka megjelenést.
Wild uborka él a trópusi erdők Indiában, ahol nagyon párás és buja növényzet megmenti a perzselő napsütésben. Ez a növény egyáltalán nem tűri a hideget, nem szereti a meleget, és nem használjuk a hirtelen hőmérséklet-változás. Ha az uborka és beleesik ilyen körülmények között, a benne lévő azonnal elkezd termelni védelem - a keserű anyag kukurbitatsin. Ez uborka tulajdon marad vele, és mi messze nem trópusi körülmények között.
Kukurbitatsin egy normalizáló hatással van a gyomor-bélrendszer és nem osztja a rákos sejteket. Félsz uborka keserűség nem szükséges, ez nem káros. Egyesek beszélnek a toxicitás keserű uborka. Ez nem igaz, keserű uborka, akkor lehet enni. A hagyományos orvoslás szerint egyesek keserű uborka hasznos és azt használja a gyógyszerek előállítására.
Tudományos vizsgálatokat végeztek a közelmúltban Németországban, és kimutatták, hogy a keserű uborka segíthet a nehéz feladat - a fogyás. Bitter gyümölcsök tartalmaznak szaponint és lipidek, hogy a vércukorszint csökkentésére. Holland tenyésztők hozta fajta uborka, kivéve azokat a gén termel kukurbitatsin.
Ezek uborkát termesztenek üvegházakban, ezek vékony a bőr és enyhe ízű. Az ablakok a szupermarketek gyakran ezek a fajták. Uborka magok kicsik és hosszúkás alakú, szükségük van a csomagolás, amely nem sérült kutikula.
A megjelenése keserűség - ez egy ritka és fontos tulajdonsága, az uborkát, azt mondja, hogy a növények a rossz növekedési feltételek.
Okok keserű uborka
Okai keserűség valójában sokkal. Kukurbitatsin uborka jelennek meg azonnal, ha van legalább az egyik elem:
• Öntözés szabálytalan;
• Öntözés nem elegendő;
• sok nedvesség a talajban;
• sok a napsütés;
• kevés nedvesség a levegőben;
• a talaj nem-tápláló;
• agyagos talaj vagy homok;
• hanyag aratás
• hirtelen változás az időjárás;
• idős növények;
• magokat venni a háton és a magzatot;
• öröklődés (uborka rendelkező fajták egyedi íze minősége).
Hogyan növekszik uborka keserűség nélkül?
Gondozása uborka - kemény munka, éberséget igénylő és kitartás. Mit kell tennie, hogy elengedhetetlen, hogy az uborkák nem keserű:
• Vegye uborka öntözés rendszert;
• öntözés uborka meleg vízzel;
• Kívánatos uborka mesterséges növényzet, különösen délben. Ön nem tud egy nagy uborka között kukoricát
• Ha az időjárás meleg, a növényeket;
• ha van egy hűvös időjárás, alkalmazza a tetőfedő anyag;
• uborka táplált nitrogén műtrágya (csak pozitív hatással az uborkára minden szakaszában a növekedés);
• Ne használja a friss trágya trágyázására, mivel ez a forrása az átviteli 100 féle emberi kórokozók;
• magvak közül csak az első az uborka.
A következő egyszerű szabályok uborka termesztés ad egy jó és ízletes termés.
Hogyan lehet eltávolítani a keserű íz az uborka
Bitter uborka nem különbözik a szokásos uborka megjelenést. Csak egy harapás, akkor lehet megérteni, hogy az íze. Gyakran, amikor kimutatjuk keserűség vágott farok és tiszta héja, mint kukurbitatsin van a héja az uborka és a száron.
Az éttermekben, szakácsok bizonyított módon: dörzsölje a szelet uborka vágott tip. Ez lesz a fehér habot. Rub szüksége, amíg a hab eltűnik, így a keserűség eltűnt.
Következő Tipp: Áztassuk uborka sós vízben. Bitter uborka vágott szeleteket, fedett sóval és nyomást, amíg ad gyümölcslé. Használat előtt, uborka mossuk és szárítjuk.
Lehetőség van, hogy öntsünk tiszta uborka hideg vízzel, és állni hagyjuk 12 óra hosszat. Aztán néhány háziasszonyok távolítsa el a héj, hozzáadjuk a fűszereket.
Tapasztalt termesztők javasoljuk ápolása a fajta uborka, amelyek a fajoknál a magad. Gondozása ilyen fajták könnyebb és keserűség szinte soha nem történik.
Ismerve ezeket az egyszerű technikákat, élvezheti lédús és friss zöld nyár ajándéka, elfelejtette az íze keserű.
Kitűnő (1) Gyenge (0)