Mi wasabi, 1000, Secrets
Wasabi - fűszer ismert, hogy bárki, aki szereti a szusit. De nem csak a föld alkalmas a fűszer. Mik az előnyei és hogyan kell használni wasabi?
Wasabi, vagy japán torma - fűszerként használják a japán konyha. A szárított és aprított gyökér névadó növény káposzta család.
Ez egy népszerű fűszerkeverék, amelyet úgy készítünk szárítás és őrlés a gyökér évelő emelt kúszó szára és a nagy szív alakú levelei a káposzta család. Rhode Wasabi magában foglalja a 4 nagyon közeli rokonságban álló fajok kelet-ázsiai, de művelt csak az egyikük - Wasabi japán.
Wasabi mentén nő a bankok a hegyi folyók. Művelni ez a növény kezdődött a X. század. Két Machinery: emelni bányászati hideg vízben polupritoplennom állapot (Hon-wasabi) és a kertben. Class II minősül gyengébb minőségű, ami nőtt a bankok wasabi egy gazdagabb ízű.
Amellett, hogy a történelmi haza, megtalálja a „japán torma”, és Kína ültetvények, USA, Korea és Új-Zélandon. Azonban, még ott is a költségek wasabi nagyon magas, mert a túlnyomó többsége a japán éttermek használni a szimuláció a fűszerezés formájában por, paszta csövekben vagy tabletták. Legyen alapján wasabi-daikon, mustár, fűszerek és néhány élelmiszer színezőanyag adunk szimulálni különleges árnyalatú zöld.
Hogyan válasszuk ki és tárolja wasabi
Mi wasabi lehet megvásárolni a por vagy paszta. Először is, el kell olvasni figyelmesen a legtöbb, a csomagot. A készítmény a japán torma kell jegyezni, a víz, kis mennyiségű sót és olajat. A por legyen morzsalékos, finomra őrölt.
Ha vásárolt wasabi por, meg kell váltani egy üvegbe vagy légmentesen záródó edénybe, és tedd a hűtőbe. Ebben a fajta port fogják tárolni körülbelül egy év.
A tubus wasabi paszta nyitás után kell tartani a hűtőben és használt néhány héten belül.
Hasznos tulajdonságai wasabi
A szerkezet a gyökér tartalmaz fehérjeszerű anyagok (legfeljebb 10 százalék), illóolajok, szinigrin, glikozidok, C-vitamin, B6, A, folát, rost, niacin, és nyomelemek (kalcium, kálium, magnézium, vas, nátrium, foszfor, mangán, cink, réz).
Tartalmazza wasabi illékony (izotiocianátok) képesek gátolni a növekedési patogén streptococcusok okozzák üregek, és így megakadályozza a fogszuvasodást. Fűszerezés tulajdonság képes megakadályozni vérrögök az erekben.
Mivel a megjelenése a véralvadásgátló hatása az aszpirin csak 30 perc, és illóolaj wasabi gyökér - azonnal, lehet tekinteni az utolsó hatékonyabb módja, hogy megakadályozzák a kardiovaszkuláris betegség komplikációi és atherosclerosis.
Többek között, a japán már régóta ismert, erős antibakteriális és gombaölő tulajdonságokkal wasabi, amely magyarázza a népszerűsége fűszerek kombinált hal sushi.
Az időszakos tisztítása minden máj szükség. Erre azért van szükség, hogy a káros anyagok eltávolításában letétbe a zsírsejtek. Wasabi gyökér kivonat segítségével tisztítsa meg a májat, a legegyszerűbb és biztonságos módon.
Régóta használják az alapja ennek és sok más probléma. Így, wasabi mutat gyógyító hatást az asztma; megbirkózni a hideg; enyhíti a tüneteket, anafilaxiás sokk; Segít harcolni a staphylococcus, az E. coli, gombák és a különböző eredetű; Segít a cukorbetegség és tökéletesen tisztítja a melléküregek.
Használata wasabi fogyókúra
Most nagyon népszerű az úgynevezett sushi diéta, ügyeljen arra, hogy a wasabi. Sushi - megfelelő, de meglehetősen alacsony kalóriatartalmú étel. Költség, hogy gondoskodjon a heti mentesítés ilyen program minden nap.
Nem kell menni érte egy speciális intézményt, sashimi, sushi tekercsek és lehet főzni és önmagát. Wasabi nem csak segít megtisztítani a testet és javítja a kisülés hatékonyságát. Seasoning fertőtlenítő tulajdonságúak, védve mikroorganizmusok, amelyek megtalálhatók a nyers hal.
Wasabi kozmetika
A gyógyfürdőben wasabi használják pakolások, amelyek segítik a nők legyőzni a legnagyobb ellensége - narancsbőr. Bozót wasabi tökéletesen tisztítja a bőrt az összes elhalt részecskék, így sima és egyenletes. Amellett, hogy a wasabi, ez magában foglalja a illóolajok a shea vaj és jojobaolaj, amely lágyítja a hatását a fő komponens, nem zavarja a hámlás és a bőr tisztítására.
Sok más eszközzel, amely közéjük tartoznak wasabi. Ez fogfehérítés maszk lengyel, tisztító szerek, test maszkok, dezodorok, samponok és barnító gyorsítók.
De van egy funkció! Mielőtt regisztrál az eljárást, akkor érdemes, hogy a költségek a természetes wasabi magas. Ha az étterem nem engedheti meg magának, hogy a természeti ételízesítő, akkor mi a helyzet a csomagolások lehet beszédet?
Lehet is, mint: