Mi tea? Fajta tea és azok jellemzői
Ebben a cikkben bemutatjuk az egyéniség és az egyediség, a teát inni! Tekintsük a főbb különbségek és fajták.
A főbb típusai a tea a hagyományos indiai és kínai növekvő országokban enyhe éghajlat. Elő, hogy két fajta van kialakítva Ceylon, török, Azerbajdzsán tea. Ugyanakkor, tea van osztva fajták, mint a zöld, fekete, piros, fehér, pu-erh. Mindegyikük egyedi tulajdonságokkal és egyedülálló aromáját. Mindegyik típusnak megvan a maga előnyei és jellemzői használatra. De megbeszéljük ezt később!
Összegyűjtése után tealeveleket enyhén szárított, hengerelt. Ebben az időben, a felső réteg levelek tör, és felszabadítja a lé kezd erjedni. Ezt a folyamatot nevezik erjedés. Jó hozzáférést az oxigén, a nedvesség és a magas hőmérséklet nem alacsonyabb mint 27 ° C-előfeltétele fermentáció. A szükséges pillanatban megáll a keresetet a magas hőmérséklet.
Tehát lássuk, és mi teát?
Attól függően, hogy a minőségi tea: magas minőségű, közepes minőségű, alacsony minőségű.
Attól függően, hogy a rendelkezésre álló kiegészítő feldolgozás: Préselt, táskák, extraháljuk ízesített, szemcsés és csatlakoztatva.
Időtartamától függően a fermentáció tea van osztva:
Ez nem fermentált tea, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Mivel a gyógyító tulajdonságait és gazdag ízű, zöld tea nagyon népszerű lett a világ minden tájáról. Az adatgyűjtés egész évben Kínában, Indiában és Japánban. Tealeveleket csak csavaró és szárítás színpadon. A levelek lehetnek göndör eltérő módon - spirál, poluskruchenno, gömbalakú. Különböző fajta zöld tea, attól függően, hogy mi összegyűjtjük, van egy jellegzetes íze. Kiváló minőségű természetes zöld tea fanyar, kesernyés ízű. Különböző teák és különféle árnyalatai - a világoszöldtől nagyon sötét.
A fehér tea tartozik egy elit fajta tea. Van kitéve, nagyon gyenge fermentáció ezen a skálán, akkor a második helyen, miután a zöld. A sörfőzés mindössze egy vese vagy a két felső fiatal levelek. Ebben a gyűjteményben teát tart csak két nap egy évben. Ezért a fehér tea költsége nagyon magas. Ez a tea igen gazdag vitaminokban, pektin, aminosavak és illóolajok, így aktívan használják a kozmetikumokban. Ez számos hasznos tulajdonságai. Sokan hívják tea fiatalok és az egészség.
Ugyanez a tudósok kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen isznak ezt az italt, kisebb valószínűséggel alakul ki szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a fogszuvasodást. A színe zöldessárga vagy halványsárga, kevés érzékelhető füves aroma.
Ez a fajta tea könnyű, erjesztés, hogy amikor főzött ad árnyalatot. Tartozik a drága elit fajta tea, mert annak, hogy csak a betakarított vesék. Ezek kerülnek egy papírzacskóba, és két napon belül vetettük alá fermentációs. Tedd évfolyam kizárólag Kínában, Szecsuán, Hunan, Fujian, Zhejiang.
Van kitéve, erjedés, és mivel egy kereszt között a zöld és fekete tea is piros. Ő megy keresztül minden szakaszában a főzés - szárítás, gördülő, erjedő és szárítással. Érett levelek vörös tea gyűjtött egész évben Kínában és Tajvanon. Telített sötétvörös vagy sötét arany színű ez a tea tökéletesen együtt markáns virágos-gyümölcsös íz és illat. piros tealevél, hogy az immunrendszer erősítéséhez és a véredények tartalmaz, jód, vas, magnézium, cink, és más hasznos anyagok. Sokan ezt a „tea minden betegségre.”
Ez fermentált tea a legintenzívebb íz és aroma, amely különböző színekben helyétől függően a növekedés és a szüreti időszak. Ennek eredményeként a szárítás és curling levelek ad egy csomó lé és az olaj, amelynek dermedéspontja a szárítási folyamat alatt. És amikor főzött csinál infúzió rendkívül telített.
Ahhoz, hogy ez a tea a levelek gyűjtött vad tea fa. Ezek hidratálják és gőz a hónap során tárolt speciális területeken bizonyos hőmérsékleteken. Ezután a leveleket pörkölik és csomagolják. Ha megfelelően tárolták Puer tea finom és egészséges hosszú ideig, és a hosszabb ideig tárolják, a több tápanyagot tartalmaz értékes anyagokat.
Egy kérdésre válaszolva nem tudjuk „Mi az a tea”, nem is beszélve az olyan fajok, mint: Mate, Rooibos, Oolong. Azonban, kivéve az utolsó, már nem tartoznak sem a tea kultúra, és inni, ami leveleiből nyert trópusi fák.
Kapcsolódó cikkek
