Mi készül gyümölcslé, az egészség és a táplálkozás
Anélkül, hogy egy doboz gyümölcslé nem tesz családi vacsora, vagy egy baráti párt. Gyümölcslevek tiszteletben tartását és a gyermekek - a lehető legtisztább formában, és a felnőttek - arányában koktél. Azonban, gyümölcs és bogyós ital - ivás nem csak finom, hanem hasznos. Mindenesetre, a lé legyen az ideális. De vannak közeli barátai, mi képviselői a „lé” a család az ideálishoz - próbáljuk megérteni.
Minden gyümölcs alapú termékek területén a feliratokat „lé”, „nektár”, „ital”. A hétköznapi életben, ezek a szavak szinonimák, de amikor a minőségét és hasznosságát a termék - a helyzet változóban van.
Természetes gyümölcslé tartalmaznia kell 100 százalékos gyümölcs a gyümölcs. Nem lehet színezékek, cukor és tartósítószerek. A természetes gyümölcslé sok fruktóz - ezért ezt az italt lehet használni cukorbetegek számára.
Nektár tartalmaz egy gyümölcs a gyümölcs és a cukorszirupot. A megengedhető száma a szirup tartományok 50-75 százalék, de általában a gyártók megkímélte nem cukor a főzéshez nektárokra. Általános szabály, hogy a nektárok sütjük nesochnyh gyümölcs - banán, sárgabarack, őszibarack. Az extrakció után a gyümölcs püré kapunk, amelyet vízzel hígítjuk és a szirup. Szintén nektárok készült bogyók - fekete áfonya, eper, cseresznye. Facsart tőlük tiszta enni nem megfelelő - túl savanyú. Ezért is hígítjuk cukrot vízzel.
Gyümölcslé italok készülnek útján szintetikus ízek és illatok. Ez a lé ital a természetes - körülbelül 30%. Talán az egyetlen előnye ennek ital - az ár: ez alacsonyabb, mint a költsége természetes gyümölcslevek. Jellemzően, a gyártók a hazai gyümölcslé elő a fagyasztott koncentrátum. Általában azt külföldről behozott. A növényi lé gyorsan hosszat 100 °, majd azonnal szobahőmérsékletre hűtjük. A hőmérséklet tüske vitaminokat és ásványi anyagokat nem semmisülnek meg, és a baktériumokat és a rothasztó baktériumok elpusztulnak. Ez a lé hívják hasznosítás. Ha vásárol gyümölcslé dobozok ne felejtsük el, hogy a gyártás időpontját és eltartható. De még ha az eltarthatóság rendben, nem garantálja, hogy a minőségi termék. Juice, a közhiedelemmel ellentétben, a termék törékeny. Még hermetikusan és sterilen csomagolt pasztőrözött lé ellenjavallt sokáig tárolják. A legjobb asszisztens meghatározásában frissességét juice - a szaglás. A deformált Ital, amely íz alkoholt vagy ecetet. Sokan elfelejtik, hogy a csomagolás felnyitását követően, a lé kell tárolni a hűtőszekrényben 3-4 napig. Nyílt orobka juice üresjáratban hónappal a polcon a hűtőszekrény - egy recept emésztési tulajdonosa. Az orvosok azt javasolják főzés gyümölcslevek magát - ez garantálja Önnek egy igazán hasznos termék. Ha gyümölcslevek egyszerűen nem lehet várni - vásárolni az italokat a gyümölcsök, amelyek ismerik a mi földrajzi sávban. Egzotikus nektárok nem árt, hanem kézzelfogható előnyöket tőlük nem. A bogyó gyümölcsitalok és ismerős gyermekkora óta ivás alma növeli az egészségre, és hogy az élet tényleg szaftos!