Mi főzni sertés karaj
Mielőtt valamit főzni sertés karaj kell kiválasztani, hogy megfelelő, hogy ne maradjon, ahogy mondani semmit. Minőségi ételek sertés karaj, mind az elvét és minden egyéb húsételek, nagyon függ a hús. Ott befolyásolhatja a kor, a sertések és a megfelelő hús tárolására. Steak ellentétben gulyás fagyasztott sertéshús nem fog működni, a sütéshez, mert a törött szerkezet, akkor ad ki egy csomó lé, és végül kap elég száraz húsdarab. Kell hús könnyen azonosítható nyomva az ujjával, ha mélyített rész könnyen és gyorsan helyreállt, és akkor nem fogja látni a sürgető helyzetben van, a hús megfelelő, akkor csak szippantás, így kiküszöböli a vásárlás sertéshús kellemetlen szagot. Fordulhatnak elő, csak az áru nem rendeltetésszerű környéken más termékekkel vagy megsértése miatt csontozás folyamat.
Steaket sertés karaj
Így mind a steak, megszórjuk sóval, borssal és oregánóval, majd nem túl simogatni tenyerébe, mintha vezetés sót és fűszereket a hús, a turn és ismételje meg a lépéseket a másik oldalon a karaj. Hagyjuk ázni hús fűszereket és a sót must legalább 40 percig anélkül, hogy törölnénk a hűtőben, mert sütés meg kell szobahőmérsékleten. Miután jól forró serpenyőben növényi olajban kisütjük karaj, kifizető mindkét oldalán 3-5 percig. Fokhagyma szelet a lehető legfinomabban és főzzük ugyanabban serpenyőben, ahol roston, ami tovább növeli a vaj, a fokhagyma időigénye nem több, mint a fele egy percig, majd öntsük bort. Néhány perccel később, hogy rögzítse a rozmaring és a várakozás egy pár percig, hozzáadjuk a levét. Amikor a folyadék elpárolog, és a maximális hasonló lesz a szósz, vissza a húst a serpenyőbe a szósszal, és hozd a készségét a folyamat ne felejtsük el, hogy a víz őket ugyanabban a serpenyőben mártás.
Nyárs sertés karaj
Karaj steak és ossza jó megszórjuk sóval és borssal, nem megfeledkezve is a kezét tapsolni, úgyhogy vezetés sóval és borssal. Hagyma jobb őrölni belőle pürét konyhai eszközök és vonatkoznak rájuk a húst, majd öntsük hozzá a joghurtot, és csak néhány óra lehet főzni a parazsat csodálatos barbecue.
Sertés karaj hússzeleteket
- sertés karaj - 1 kg;
- növényi olaj - 60 g;
- bors;
- sót.
Főzni, szüksége lesz egy negyed órát, karaj vágott csont minden, megszórjuk sóval és borssal, majd verni is, de nem az állam egy vékony pita. Ez csak azt kell sütni magas hőmérsékleten egy növényi olaj.