Mi a darab vagy fagyasztás IQF-fagyasztás
Mi a darab fagyasztás vagy IQF fagyálló?
Gyakran halljuk a kifejezést önállóan vagy IQF-fagyasztás (Engl egyedi QUIK-fagyasztás (IQF).) - gyors fagyasztás élelmiszerek kisméretű (például borsó, garnéla), azaz külön-külön. Mi ez, és miért ez a fajta fagyasztás jelentősen növeli a költségeket a halat?
A jelentős hatással a termék minőségét egy halfeldolgozó technológia szakaszában a fogás, mielőtt a világ piacain. Vannak különböző módszerek fagyasztás: fagyasztott hal, ömlesztett később dobozonként csomagolva; Ott van a darab fagy drágább formája fagyasztás, időigényesebb és energiaigényes. A hal van vágva, és elküldi a hűtő kamra a -18 ° C-on Ilyen alacsony hőmérsékleten, fagyasztás és hűtés zajlik szinte azonnal. Ebben rejlik a titok megőrzése az íz, aroma, vitaminok és friss halat.
Az ilyen zárolás minimalizálják az vitaminokat és ásványi anyagokat. Szakértők úgy vélik, hogy a legjobb módja annak, hogy fagyassza megőrzését, amelyben a hasznos termék tulajdonságait őrzi szinte teljesen! És ami fontos megölik szinte az összes patogén flóra!
Ismételt felengedés -zamorazhivanii elvesztette a tápanyagok és az íz teryayutsya.Eto is fontos a fogyasztók számára figyeli az egészségüket, és nem akarnak kompromisszumot kötni a gasztronómiai predilections. A tápértéke hal - kiváló fehérjeforrás, vitaminokat és ásványi sókat tartalmaz. Ezen túlmenően, a halak nagy mennyiségben tartalmaz omega-3, melynek pozitív hatása van az emberi egészségre megerősítették az eredményeket a legújabb orvosbiológiai kutatások.
A különböző halételek a legnépszerűbb a világon a főzés receptek végtelen.
gorbuscha
Red ikra- elismert csemege SZEZON.
Egyre származó hulladék halat vagy csirkét?
Fontos, hogy megértsük a gazdaságos háztartásbeli.
Hogyan halsütéshez?
Fish nagyon hasznos és gazdag termék, ez párt.
Hogyan lehet megszabadulni a ráncok az arcodon?
Diet Julia RobertsSAMAYa vysokooplach.
Melyik fehérje jobban szívódik fel a hús vagy hal?
Nehéz elképzelni, hogy egy szép és karcsú alak.
Tárolása vitaminok élelmiszerekben
a tárolás és hőkezelés hajló termékeket.
Milyen fűszerek alkalmasak halat?
A főzés a sült hal használt.
Mi található tápanyagok halat? Ma.
Omega-3
A neve úgy hangzik, mint a neve egy galaxis a „Star.
Amennyiben a hal származik?
Amennyiben a hal származik? Nem is olyan buta kérdés mo.