Mexikói burrito babbal és csirke
Ez több recept Mexikói táplálékra burrito - babos csirke ebben az időben!
Előző elkészítettük a kukorica. és minden élveztem annyira ezt a szerény, de megnyugtató és érdekes étel, hogy úgy döntöttem, hogy főzni őket újra, csak kisebb eltérések a tölteléket.
összetevők:
- 8 tortilla tortilla vagy vékony kerek lavash;
- Bank of konzerv bab paradicsomos mártással vagy anélkül;
- Egy darab főtt csirke mell;
- 1 hagyma;
- 1, az édes paprika;
- 50-100 g sajt;
- Friss fűszernövények;
- Só, bors és a kedvenc fűszerek
- 1-1,5 evőkanálnyi növényi olaj.
Süteményekhez, ha azt szeretnénk, hogy sütni őket magad:
- 300 g liszt;
- 100-150 ml meleg vízzel;
- 50 g vaj vagy margarin;
- Egy kis só.
Hogyan lehet sütni:
Recept búza tortilla megtalálható egy külön cikkben. Ez nagyon egyszerű: meg kell dörzsölni a lisztet hideg vajat, keverjük, sózzuk és szakadó meleg vízzel gyúrjuk lágy tésztát. Osszuk 8 golyót. Ad ez egy sört 15-20 percig, majd hengerelt vékony intézkedés (nem szárítsa meg túlságosan) tortillas, mintegy 2-3 mm vastag, 16-18 cm átmérőjű, és a kemence száraz forró serpenyőben körülbelül 1 percig mindkét oldalán. A legfontosabb dolog -, hogy a kéz kitalálni a pillanat, amikor elég sütjük - felett szárított sütemények összetörik, ha minimalizálni.
Míg a hagyományos mexikói tortilla készült kukoricaliszt, azt javasoljuk, hogy kezdje a búzát. Mert a főzés egyszerűbb. A kukoricaliszt nem glutén - olyan anyag, felelős a fejlesztés a glutén, olyan tiszta kukorica tésztát összeomlik. Kalácsokhoz kell venni nem kevesebb, mint a fele a kukoricaliszt és a búza, de jobb - a harmadik a kukorica kétharmada a búza, majd kapcsolja be a tésztát rugalmas és akkor lehet, hogy kigurul. De míg én főzés aránya 1: 1, és a tésztát fordult krohkoe és törékeny, de nagyon puha és ízletes. Kis méret a süteményeket kellett azonnal, csak eltávolítja a serpenyőbe - vagy lehűlés, akkor elapadt, és eltört. 8 burrito repedt, ha a tekercselés 4, 2 Több vagy kevesebb, és még mindig kitűnő 2. Azt hiszem, az idő múlásával, a gyakorlattal, megtanultam, hogy nem ez a mexikói étel a „kiváló”, majd megosztani veletek egy receptet és kukorica tortilla. Lehet, hogy valaki már tudja, hogyan kell főzni, és ossza meg velem?
Tehát először előkészíti a töltelék. Hagyma vágva félgyűrűt és tisztítani. Fry, amíg puha és világos aranyszínű növényi olaj.
Adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott paprika csíkok, folytassuk a keverést, megpirítjuk egy pár percet. És amikor a paprika megpuhult, hozzáadjuk a főtt csirke darabokat.
Tegye a babot egy serpenyőbe, ömlött ki neki paradicsomot.
Só, bors, adjunk hozzá egy kis zöld mix. Főzés néhány percig, amíg a töltelék a folyadék el nem párolog át, be-és kikapcsolása.
Amíg a töltelék enyhén lehűtjük, natrom egy durva reszelő sajt és finomra fogjuk vágni a többi zöldek - például, petrezselyem és a kapor.
Wrap burrito két módja van: a palacsinta és a kürt. Az első lehetőség - egy mobil, zárt burrito sokkal kényelmesebb, hogy vigyen magával dolgozni, vagy a környezetre. A második - egy szebb, nyitott „csomag” színes töltött jól benyújtja a nyaralás asztalra.
Impose töiteiékrészt (körülbelül 2 evőkanál) a torta, jobb, ha nem a közepén, és közelebb van a szélén, és nem csúszik, és terjesztése hosszában és eltérnénk a szélek.
Szórjuk meg reszelt sajttal.
Ahhoz, hogy a burrito, hajtogatott a jobb és a bal szélén a torta belsejében, majd kapcsolja ki a csövet.
Ahhoz, hogy a „szarv”, hajtogatott az egyik végén, a másik nyitva marad, és ki is kapcsolható egy cső.
Burritos babos csirke ízletes meleg és kihűlt alkotnak.
