Mérési bázisok savasság
Két fő mérési módszerek savtartalom: az eljárás titrálás és vezetőképesség. Nézzük meg az előnyeit mind a módszer, és a gyakran feltett kérdésekre, majd mutatnak példát kislotometrov ATAGO, hogyan lehet egyszerűsíteni a mérési eljárását savasságát.
Összehasonlítása módszerek meghatározására a savasság.
Sav-bázis titrálás, vagy egyszerűen csak „titrálási módszer”, a hagyományos módszer koncentrációjának meghatározására egy adott sav és regisztrálva sok szabványok. A titrálás szükséges speciális eszközök és anyagok: például büretták és reagenseket. A titrálást végezhetjük kézzel vagy automata gép címe, ami lényegében egy magas árú professzionális rendszerek.
A lényeg egyszerű: a savas oldatot fokozatosan hozzáadjuk egy alkáli-oldatot (bázis), hogy azt a pontot semlegesítés (pH = 7). Meg kell gondosan ellenőrizni a mennyiségét alkalikus oldat, hogy ne mozgassa a pont a semlegesítés. Ebben az esetben a teljes savas oldat bemegy lúgos.
Ahhoz, hogy meghatározzuk a pont semlegesítés-oldatot adunk 1-2 csepp indikátort (fenolftalein). És amikor az oldat lúgossá válik a fenolftalein reakció lép fel, ami miatt a színváltozás.
Acid koncentráció mennyisége határozza meg a lúgos oldat, amely ahhoz szükséges, hogy az indikátor színe (semlegesítését lehet elérni pont).
* A sav koncentrációja a savas oldat térfogataránya * = koncentrációja a lúgos oldatot * mennyiségű hozzáadott alkalikus oldat
A sav koncentrációja expresszálódik a fenti kifejezés a fenti. Az együtthatók különböznek a különböző típusú savak.
Ellentétben utasítás titrálási módszer használatával az automatikus titrátorok pH-érzékelőt merítjük az oldatba. Annak megállapításához, a semlegesítési pont (pH = 7,0), oly módon nehéz, ezért gyakran a végpont pH = 8,2, 8,0, 7,8 vagy 7,2.
- összetettsége mérési eljárásokat és a kapott eredményeket
- szükséges telepíteni és konfigurálni a hardver
- szükséges reagensek
- működési költségek
- képtelen folytatni egyik helyről a másikra
- vezetőképesség módszer (mérőműszerek savasság)
- megkönnyítsék a mérési eljárások, és a kapott eredményeket
- nem kell telepíteni és konfigurálni a hardver
- Nem szükséges reagensek
- Nem működési költségek
- átvihetjük egyik helyről a másikra
Acidimeter ATAGO sav koncentrációja mért mintát egy vezetőképesség módszerrel. Soros hibrid eszközök PAL-BX | ACID jelentése refraktométerrel és vezetőképesség ugyanabban a házban, amely lehetővé teszi, hogy mérjük mind a szárazanyag és savkoncentráció.
a törésmutató fogja változtatni a koncentrációja az anyag, azaz a tartalom azt a szilárd anyagok. Sorozat PAL-BX | ACID lehetővé teszi, hogy könnyedén kap refraktometrikus Brix leolvasás a skálán.
Acidimeter vezetőképesség ATAGO gyártott két sorozat: PAL-Easy ACID (acidimeter) és a PAL-BX / ACID (acidimeter és refraktométer). Suschestvub modell skálák különböző mintát (például PAL-BX ACID 101 koncentrációja skála sör sav).
Továbbá, minden egyes készülék ellátható a konfigurációs Mester kit vagy egység. A tartalom a teljes adatsor látható az alábbi képen.
A kapcsolat a sav koncentrációja leolvasott A két eljárással.
Mi a különbség a savtartalma és a pH?
A savasság szint megjelenít sav koncentrációja az oldatban, és egy indikátor, amely lehetővé teszi, hogy meghatározzuk savanyú ízű. Japánban, a savasság szintje százalékban kifejezve, azaz hogy hány gramm pimelinsavat tartalmaz 100 ml. Más országokban, más értékek is alkalmazható: például, g sav oldathoz literenként. A mérési savasság is használhatja a pH-értéket pH, amellyel annak meghatározására, hogy a savas oldat, lúgos vagy semleges. Annak ellenére, hogy a pH és a sav koncentrációja függ, ezek elvben különbözik. Ph jelentése a hidrogénionok koncentrációját (H +) az oldatban. Használata pH meghatározza a hozzávetőleges koncentrációja erős savak (például sósav), és a gyenge (szerves) - nagyon nehéz.
Például, hogy két narancs azonos index Brix, de és különböző koncentrációban savat. Az első lesz nagyon savas és a többi normális. Annak ellenére, hogy ez a különbség az íze, pH, illetve 3.3 és 3.5.
Eltolás funkció.
Annak ellenére, hogy a korreláció savasság nyert értékeket titrálással és elektromos vezetőképesség) különbségek miatt a megközelítések végső leolvasott eltérhet. Mivel a korreláció vezethet olyan értékeket, hogy azok összhangban legyenek a kapott értékek titrálással. A acidimeter ATAGO sorozat PAL-Easy ACID és PAL-BX / ACID integrált eltolás funkció, amely lehetővé teszi a bejegyzés a korrekciós tényező a kapott értékek.
Az alábbi képlet használható az eltolás:
y = ax + b,
ahol y - a végső leolvasás savasság, ami megjelenik a képernyőn,
X - a kezdeti jelzések savasság,
a - együtthatója a lineáris,
b - a hozzáadásával vagy kivonásával, egyetlen érték.
Budapest, ul.Savushkina,
d.83, kor.3, irodai 230